องค์ประกอบนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตโดยไม่ได้ผลิตเฮโมโกลบินเป็นไปไม่ได้ การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดปัญหาต่อไปนี้: ความเหนื่อยล้า, เป็นลม, โรคต่อมไทรอยด์ ฯลฯ ดังนั้นทุกคนต้องรู้ว่าเหล็กอยู่ที่ไหนเพื่อให้สามารถรักษาปริมาณในบรรทัดฐานได้
ธาตุเหล็กที่ดีที่สุดถูกดูดซึมหากเข้าสู่ร่างกายจากอาหารเช่นนี้จำเป็นต้องใช้สารอื่นเช่นวิตามินซีและอี
ธาตุเหล็กอยู่ที่ไหน?
องค์ประกอบนี้เป็นเรื่องปกติทั่วไปดังนั้นจึงสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด เหล็กมีอยู่ในเมนูของคนส่วนใหญ่ แต่ถ้าอย่างกระทันหันในร่างกายของคุณจะไม่เพียงพอก็เป็นมูลค่าที่จะเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีจำนวนมากของเหล็ก:
- ขนมปังและขนมอบซึ่งทำจากแป้งข้าวไรหรือแป้งสาลี ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อยู่บนโต๊ะของเกือบทุกครอบครัว
- มักจะเพิ่มสีเขียวให้กับสลัดและอาหารอื่น ๆ เนื่องจากเป็นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งสีน้ำตาลและสีเขียวอื่น ๆ ที่มีธาตุเหล็กที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์
- ลองกินผักสดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะพวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากรวมทั้งเหล็ก ตัวอย่างเช่นกะหล่ำปลีมะเขือเทศแตงกวาแครอท
- นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยถั่วเหล็กเช่นถั่วหรือถั่ว พวกเขาสามารถใช้ในการจัดทำสลัดเช่นเดียวกับหลักสูตรแรกและที่สอง นอกจากนี้พืชตระกูลถั่วสามารถเป็นจานข้างเคียงที่ยอดเยี่ยมแยกต่างหาก
- หากเมนูประจำวันของคุณมีผลเบอร์รี่และ ผลไม้ ร่างกายจะไม่ต้องการธาตุเหล็ก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีวิตามินซีซึ่งช่วยดูดซึมธาตุนี้ มักกินผลไม้ลูกพีชราสเบอร์รี่แอปเปิ้ลและผลไม้อื่น ๆ
ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีเหล็กดังแสดงในตาราง: