หลายคนเชื่อว่าถ้าคนที่เป็นมังสวิรัตินั่นคือเขาสามารถผักได้ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น มีอาหารหลากหลายสำหรับมังสวิรัติที่ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังอร่อยอีกด้วย
สูตรอาหารสำหรับมังสวิรัติ
güveç
จานนี้ของอาหารบัลแกเรียมีหลายตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกัน สามารถเพิ่มรายการหลักสูตรที่สองสำหรับมังสวิรัติได้อย่างปลอดภัย
ส่วนผสม:
- ข้าว - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- ถั่ว สตริง - 100 กรัม;
- kefir - 0.5 ลิตร;
- Adyghe ชีส - 170 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- น้ำมันพืชเครื่องเทศเกลือ
การจัดเตรียม
- ผักสามารถนำมาแช่แข็งที่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ต หากคุณยังคงเลือกสดๆอยู่คุณจะต้องตัดให้ใหญ่
- ข้าวควรล้างให้สะอาดและทิ้งไว้ให้แห้งสักครู่
- ใช้กระทะความร้อนน้ำมันในนั้นและเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย เมื่อคุณได้ยินกลิ่นของพวกเขาเพิ่มข้าว ผัดสักครู่จนกว่าจะเห็นได้ชัดเจน
- ถึงเวลาที่ต้องเพิ่มพริกไทยและถั่ว ทอดไว้ 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากนั้นให้ใส่เกลือป่นและผสมให้ละเอียด
- ใช้รูปแบบที่คุณจะอบจานและวางครึ่งมะเขือเทศที่ด้านล่างซึ่งจะต้องถูกตัดเป็นชิ้น
- ชั้นต่อไปคือข้าวกับผักและมะเขือเทศอีกครั้ง
- เพิ่มที่นั่น 4 ช้อนโต๊ะ ชุบน้ำอุ่นใส่จานที่มีฝาปิดแล้วใส่ในเตาอบซึ่งจะต้องอุ่นได้ถึง 190 องศา
- ตอนนี้คุณต้องเตรียมการเติม สำหรับเครื่องบดของเธอที่มีขนาดใหญ่ Adyghe ชีสเพิ่ม kefir เกลือพริกไทย เครื่องเทศ และผสมอย่างทั่วถึง
- นำข้าวจากเตาอบและค่อยๆกระจายฝากระป๋องทั่วทั้งจาน เป็นสิ่งสำคัญที่จะได้รับที่ด้านล่าง
- ตอนนี้จำเป็นต้องดับเพลิงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
- โรยด้วยเกรวี่ชีสที่บดเสร็จแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบเพียง แต่ต้องปิดเครื่อง หลังจาก 10 นาที จานพร้อมแล้ว
อาหารจานอร่อยสำหรับมังสวิรัติ
lobio
จานนี้ของอาหารจอร์เจียแน่ใจว่าจะโปรดมาก
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 300 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
- ผักชี - 1 พวง;
- พริกเกลือพริกไทยผักชี
การจัดเตรียม
- ถั่วต้องแช่ล่วงหน้า 12 ชั่วโมง
- ตัดหอมและพริกเล็กน้อยด้วยผักชีและทอดด้วยน้ำมันอุ่น
- เพิ่มถั่วเกลือพริกไทยและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมสำหรับชั่วโมง
- เสิร์ฟพร้อมผักชีสับ