บราวนี่กับวอลนัท

บราวนี่ - ขนมอบแบบดั้งเดิมในสหรัฐอเมริกาอังกฤษแคนาดาและอาณาจักรอื่น ๆ ในอังกฤษได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก ทำไม? ช็อกโกแลต (หรือช็อคโกแลต) บราวนี่ - อร่อยมาก

Brownie เป็นผลิตภัณฑ์ขนมในรูปของคุกกี้ช็อกโกแลตเค้กหรือบางส่วนของเค้กช็อกโกแลตสับหรือเค้กสีน้ำตาลทั่วไป (เพราะฉะนั้นชื่อ)

แน่นอนว่า บราวนี่ช็อกโกแลต จะอร่อยมากยิ่งขึ้นถ้าปรุงด้วยถั่ว การอบเช่นนี้เป็นสิ่งที่ดีอย่างยิ่งสำหรับชาหรือกาแฟสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันโฮมเมดของคุณและผู้เข้าพักจะประทับใจกับช็อคโกแลตอย่างแท้จริง โดยเฉพาะเด็ก ๆ จะพอใจ

ช็อคโกแลตบราวนี่กับวอลนัท - สูตร

ถ้าคำว่า "ช็อกโกแลต" ในตัวผู้และโดยเฉลี่ยแล้วเราหมายถึงเค้กหรือเค้กไม่ใช่คุกกี้

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ช็อกโกแลตเราแบ่งเป็นชิ้น ๆ และละลายในโถแยกต่างหากวางไว้ที่ด้านล่างในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีน้ำร้อน เพิ่มเนยน้ำตาลน้ำตาลเหล้ารัมอบเชยและผสมให้เข้ากันเล็กน้อยเพื่อให้ไข่ไม่หดตัวเมื่อเพิ่ม เราแนะนำถั่วไข่ซากและแป้ง มันจะดีที่จะผสมแป้งกับเครื่องผสมเพื่อให้สวยงามมากขึ้น

เติมแป้งลงในแบบฟอร์มที่ต่ำพร้อมกับน้ำมัน (แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่สามารถหล่อลื่นได้)

เราจะอบวอลนัทช็อคโกแลตบราวนี่ในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 170-200 องศาเซลเซียส เราตรวจสอบว่าคัพเค้กพร้อมที่จะถูกเจาะด้วยการจับคู่ไหม - ถ้าแห้งแล้วคัพเค้กก็พร้อมแล้ว ก่อนที่จะตัดมันจะดีกว่าที่จะเย็น คุณสามารถตัดเค้กออกเป็นสองแพนเค้กแยกต่างหากและเทลงในครีมด้านใน (ช็อกโกแลตหรือครีมหรือผลไม้ดีถ้าครีมบน เจลาติน) หลังจากที่เราเคาะเค้กด้านล่างแล้วเราใส่มันไว้ด้านบน ด้านบนของเค้กที่เกิดขึ้นสามารถเทด้วยครีมหรือช็อคโกแลตเคลือบถั่วดีและโรยด้วยช็อคโกแลตขูดและถั่วสับ

เค้กช็อคโกแลตสีน้ำตาลน้ำตาลอ่อนที่ถูกตัดเป็นชิ้นแยกและเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือเครื่องดื่มที่ร้อนแรงอื่น ๆ ในชาหรือกาแฟคุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมหรือบรั่นดีเล็กน้อย - มันจะอร่อยมาก เช่นอาหารกลางวันหรืออาหารว่างที่เป็นเลิศสำหรับเย็นวันที่เปียกชื้น

โดยวิธีการที่บราวนี่ทำอาหารได้ดีในไมโครเวฟ (เร็วกว่าเตาอบทั่วไป)