ซุปถั่วกับถั่ว

ถั่วลันเตากับถั่วมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่ยอดเยี่ยม เสริมอาหารด้วยเห็ดพรุนและผักอื่น ๆ เราได้รับ borscht ในคุณภาพไม่น้อยกว่าเนื้อตาม

วิธีการปรุงอาหารแบบผสมผสานกับถั่วและเห็ด - สูตรที่มีกะหล่ำปลีดอง

ส่วนผสม:

• น้ำกรอง - 2.9 ลิตร;
• กะหล่ำปลีดอง - 290 กรัม;
• ถั่ว - 115 กรัม;
• แชมเปญสด 190 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 390 กรัม;
• beets สด - 190 กรัม;
• แครอท - 165 กรัม;
• หัวหอม - 110 กรัม;
• มะเขือเทศสดหรือวางมะเขือเทศ - 400 หรือ 75 กรัม;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 85 กรัม;
• น้ำมันพืช - 85 มล.;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ถั่วพริกหวาน - 2 ชิ้น;
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
• เกลือโต๊ะ - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวสับ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารของเมล็ดถั่วอย่างมากให้แช่น้ำไว้ก่อนสำหรับคืนในปริมาณที่พอเหมาะ หลังจากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำที่ผ่านการกรองและตั้งไฟปานกลางเพื่อปรุงอาหารด้วยนิดหนึ่งจนครึ่งพร้อมโดยไม่ต้องเท

ในช่วงเวลานี้เราจะจัดเตรียมผักให้เหมาะสมตามที่ควร เราล้าง, ทำความสะอาดและตัดก้อนเล็ก ๆ ของหัวมันฝรั่งและพริกหวานบัลแกเรียแครอทและหัวผักกาดฉีกขาดกับหลอดบางและหลอดไฟที่มีครึ่งวงกลมหรือก้อน เห็ดจะล้างและตัดเป็นแผ่นหรือชิ้นสุ่มที่มีขนาดที่ต้องการและมะเขือเทศสดปอกเปลือกจากเนื้อจะถูกบดผ่านเครื่องขูดหรือเจาะเพื่อบดในเครื่องปั่น ถ้าใช้มะเขือเทศวางแล้วผสมกับน้ำปริมาณเล็กน้อย

ในกระทะอุ่นน้ำมันพืชโดยไม่ต้องรสวางต้นหอมในขั้นต้นและหลังจากสามนาทีเพิ่มแครอทหัวบีทและเห็ดและทอดกวนอีกสิบนาที ตอนนี้เราแนะนำมวลมะเขือเทศผสมและอนุญาตให้มีเนื้อหาใต้ฝาเพื่อลดชิ้นผักและเห็ด

ในกระทะอีกทอดกะหล่ำปลีเล็ก ๆ น้อย ๆ จากนั้นเพิ่มน้ำนิดหน่อยแล้วค่อยๆใส่เนื้อสัตว์ลงไปสักยี่สิบนาทีหรือจนนุ่ม

ในกระถางของถั่วเราเพิ่มมันฝรั่งใบลอเรลและถั่วพริกหวานและหลังจากสิบห้านาทีเรากระจายผักและกะหล่ำปลีเราโยนพริกไทยบัลแกเรียสับขนาดเล็กกานพลูผักสดเทราดเพื่อลิ้มรสปรุงอาหารห้านาทีและให้อีกนาที สิบเพื่อชง

ถั่วดำแสนอร่อยกับถั่วกระป๋องและลูกพรุน

ส่วนผสม:

• น้ำกรอง - 2.9 ลิตร;
• กะหล่ำปลีสด - 290 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง - 260 กรัม;
• ลูกพรุน - 160 กรัม;
• หัวมันฝรั่ง - 390 กรัม;
• beets สด - 190 กรัม;
• แครอท - 120 กรัม;
• หัวหอม - 110 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 75 กรัม;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 85 กรัม;
• น้ำมันพืช - 85 มล.;
• กานพลูกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
• ถั่วพริกหวาน - 2-3 ชิ้น;
• ใบลอเรล - 1-2 ชิ้น;
• เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวสับ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

หัวหอมปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผัดแครอทและหัวผักกาดสดจะมีสีน้ำตาลบนน้ำมันพืชโดยไม่มีรสเป็นเวลา 7-10 นาทีและหลังจากนั้นก็ใส่มะเขือเทศลงไปผัดกวนอีกสักครู่ ตอนนี้เพิ่มกะหล่ำปลีสดสับลดความเข้มของความร้อนและ tommim เนื้อหาของภาชนะบรรจุที่อยู่ใต้ฝาเป็นเวลาสิบสองนาที เราต้มน้ำให้เดือดจากนั้นนำมาสกินที่ตัดหนังแล้วตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อนหัวมันฝรั่งปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเพิ่มถั่วกระป๋องพริกแห้งหั่นเป็นชิ้น ๆ เราย่างกับกะหล่ำปลีและพริกไทยบัลแกเรียสับ

เราซุป brych กับเกลือถั่วลันเตาหวานใบลอเรลและปรุงอาหารจนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะพร้อม ตอนนี้เราโยนฟันกระเทียมปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักสดเราจะให้เนื้อสิบนาทีเพื่อชงและสามารถให้บริการได้