ลองพิจารณากับคุณวิธีการเตรียมความพร้อมและละลายเพียงในปากของคุณ cutlets ปลา จากปลาชนิดหนึ่ง
สูตรสำหรับ cutlets ปลาจากปลาชนิดหนึ่ง
ส่วนผสม:
- ปลาบด - 500 กรัม;
- ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ขนมปัง;
- ผักชีฝรั่งผักสด - 1 พวง;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ปลาสำเร็จรูปสับก่อนแช่แข็งผสานน้ำส่วนเกินและเพิ่มขนมปังแช่ในนม เราทำความสะอาดหัวหอม, melkenko shinkuem และ passeruem เป็นสีทองในกระทะน้ำมันพืช จากนั้นใส่แครอทปอกเปลือกและขูดรวมกันแล้วปรุงอาหารอีก 3 นาที ในปลาบดเราเพิ่มผักชีฝรั่งบด, ไข่ไก่, ย่างและอย่างระมัดระวังผสมมวล podsoliv และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
จากนั้นด้วยมือที่เปียกชื้นเราจะสร้างลูกชิ้นปลา ทุบ ลงไปในถาด ปู ให้เพิ่มลงในถาดและตั้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายของเวลาทอด cutlets บนกระทะอุ่นกับน้ำมันพืชทั้งสองด้าน เพื่อเตรียมอาหารให้พร้อมให้ใส่ลงในถาดอบและส่งทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ดีนั่นคือทั้งหมดปลาสลัดน่ารับประทานจากปลาชนิดหนึ่งที่มีความพร้อม และเป็นอาหารข้างเคียงกับพวกเขาข้าวหรือมันฝรั่งต้มที่สมบูรณ์แบบ
ปลาสลิดจากปลากะพงในซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 600 กรัม;
- ขนมปังขาว - 150 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นม - 0.5 รายการ;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 0.5 รายการ;
- เครื่องเทศ
สำหรับซอส:
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 400 มล.;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ขนมปังธัญพืชขาวแช่ในนมอุ่น หลอดทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดโขลกเนื้อปลาบดพร้อมกับขนมปังและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ในปลาที่เราเพิ่มไข่เทลงในแป้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมเนื้อสับโฮมเมด ตอนนี้เราร้อนกระทะเทน้ำมันพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ รูปแบบ cutlets เล็ก ๆ และทอดพวกเขาจนสุกมากกว่าความร้อนปานกลาง
เวลานี้เราจะเปิดเตาอบและปล่อยให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา จากนั้นจึงเปลี่ยนผัดปลาลงในกระทะและใส่ซอส สำหรับการจัดเตรียมของเราเราผ่านหอมสับในกระทะเพิ่มแป้งเล็กน้อยใส่วางมะเขือเทศเทลงในน้ำและผสม โซลิมซอสพริกไทยเพื่อลิ้มรสนำไปต้มและเทส่วนผสมมะเขือเทศ cutlets ฝาครอบกระทะมีฝาปิดและนำปลาที่ตกปลามาจากตัวต่อไปยังเตาอบ ต้มจานประมาณ 10-15 นาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างเคียงที่คุณชื่นชอบ
สูตรสำหรับแฮมเบอร์เกอร์ cutlets ใน multicrew
ส่วนผสม:
- เนย - 20 กรัม;
- ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
- หลอด - 1 ตัน;
- แครอท - 0.5 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ปลาชนิดหนึ่ง - 400 กรัม
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดปลากระดูกลบผิวและตัดด้วยมีดเป็นชิ้นเล็กมาก หลอดไฟและแครอททำความสะอาดหั่นและวางในเนื้อสับ เพิ่มไข่ไก่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ให้เนื้อเนียนละเอียดและความชุ่มชื่นนุ่ม ๆ หล่อลื่นให้กับซิลิโคนหล่อลื่นด้วยน้ำมันครีม
ในแต่ละรากระจายช้อนโต๊ะเต็มรูปแบบของการผสมปลาให้ร่องเล็ก ๆ ใส่เนยให้ครอบคลุมกับปลาที่สับและระดับอย่างถูกต้อง ในถ้วย multivarka เทออกแก้วน้ำโยนใบลอเรลและพริกไทยหอม แบบฟอร์มใส่ในตะกร้าพิเศษสำหรับการทำอาหารจานสำหรับคู่, เปิดโปรแกรม "นึ่งสำหรับคู่" และทำเครื่องหมายเป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่มีสัญญาณพร้อมแล้วเราจะเอาชามออกมาจากนั้นให้เอาชิ้นเนื้อออกจากแม่พิมพ์และนำมาเสิร์ฟจานกับโต๊ะ