ถ้าคุณมีนมเปรี้ยวหรือ kefir ในตู้เย็นซึ่งในหลักการคุณจะไม่จำเป็นต้องใช้แล้วเพิ่มแป้งสองไข่กับพวกเขาและปรุงอาหารแพนเค้กชีสแสนอร่อย - มากแสนอร่อยและอ่อนโยน พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง ลองหาสูตรสำหรับทำแพนเค้กเนยแข็งกับคุณบ้าง
ชีสกระท่อมและแป้งทอดกล้วย
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- kefir - 50 มล.;
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับทำขนมชีสกับเค้กกล้วยค่อนข้างง่าย เราเอาผลไม้ปอกเปลือกและนวดให้ละเอียดด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นเป็นข้าวโพดที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำตาลไข่และผสมทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยช้อน เราใส่ชีสกระท่อม, kefir, โซดาและแป้งเล็กน้อย นวดแป้งที่ดี นั่นเป็นพื้นฐานของแป้งกล้วยทั้งหมดสำหรับแพนเค้กพร้อมแล้ว!
ตักกระทะเทน้ำมันพืชใส่ลงในกองไฟ ใช้ช้อนตักแป้งบนกระทะอุ่นในรูปของเค้กขนาดเล็ก ทอดให้ตั้งไฟปานกลางทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง แพนเค้กชีสกระท่อมกับโยเกิร์ตและกล้วยพร้อมแล้ว! คุณสามารถเชิญทุกคนให้ดื่มน้ำชา!
แพนเค้กกับชีสและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อบเชย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นให้นำไข่และแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ในชามที่แยกต่างหากตะแกรงแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่, ชีสกระท่อม, ไข่แดงและน้ำผึ้ง ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและเทแป้งเพิ่มอบเชยเกลือและน้ำมะนาว ในชามอื่นปัดคนขาวจนทั่วจนโฟมหนาขึ้น แล้วค่อยๆใส่ลงในแป้งและผสมด้วยช้อน
เททอดลงบนกระทะที่อุ่นไว้ทั้งสองข้าง แพนเค้กชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว ก่อนเสริฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง
ชีสกระท่อมและแพนเค้กฟักทอง
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- ฟักทอง - 300 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วานิลลา, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราใช้ฟักทอง 300 กรัมและหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้มให้เต็มรูปแบบและข้นในมันฝรั่งบด ปัดไข่กับน้ำตาลเกลือและวานิลลา เพิ่มชีสกระท่อมและผสมให้เข้ากัน เทแป้งใส่ผงฟู ในตอนท้ายเราเปลี่ยนฟักทองบดใส่แป้งของเราและนวดแป้ง แพนเค้กทอดกับน้ำมันพืชทั้งสองด้าน