มัสตาร์ด สามารถเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่ สลัดไฟ ง่ายๆ กลิ่นอับชื้นที่อุดมไปด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ดผสมผสานอย่างลงตัวกับส่วนผสมหวานเช่นน้ำผลไม้หรือน้ำผึ้งดังนั้นเราจึงให้ความสนใจกับสูตรเช่นนี้
น้ำสลัดมัสตาร์ดสำหรับสลัด
เติมมัสตาร์ดได้รับความเสียหายได้ง่ายเนื่องจากมีปริมาณ flavonoids สูงในเมล็ดมัสตาร์ด (เพราะเป็นมัสตาร์ดและเผ็ด) เพื่อให้คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดได้อย่างปลอดภัยและใช้สำหรับสัปดาห์ และไม่มีสารกันบูดเทียม!
ส่วนผสม:
- มัสตาร์ดทั้งเมล็ด - ช้อนโต๊ะ 1/4;
- น้ำผึ้งดอกไม้ - 1/4 ของศตวรรษ;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ตัดหอมแดงด้วยเครื่องปั่น ให้น้ำผึ้งเพิ่มมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูกับมายองเนส อย่างทั่วถึงชนะการแต่งกายเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกันหลังจากที่ฤดูกาลด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำสลัดมัสตาร์ดสีส้ม
สีส้มนำความสดชื่นมาสู่จาน ชิ้นของส้มนี้สามารถโยนลงในสลัดตัวเองและคุณสามารถทำให้มันง่ายยิ่งขึ้นโดยการเตรียมน้ำสลัดมัสตาร์ดสีส้มซึ่งจะสะดวกในการจัดเก็บในตู้เย็น
ส่วนผสม:
- น้ำส้มสายชู balsamic - ครึ่งศตวรรษ;
- น้ำมันมะกอก - 2/3 ของสินค้า;
- น้ำผลไม้ 1 สีส้ม;
- เปลือกส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ดมัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ในชามขนาดเล็กให้ใช้น้ำส้มสายชู balsamic กับเนย, น้ำส้ม, เปลือกส้มและมัสตาร์ดกับปัด เมื่อซอสกลายเป็นเนื้อเดียวกัน - คุณสามารถเสิร์ฟได้กับโต๊ะ
สูตรสำหรับน้ำสลัดมัสตาร์ดสำหรับสลัด
น้ำสลัดโยเกิร์ตอ่อนสามารถทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับมายองเนสแคลอรีสูงหรือซอสครีมเปรี้ยว พยายามที่จะทำสลัดผักสดกับซอสนี้และดูสำหรับตัวคุณเอง
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต - 1/3 ของศตวรรษ;
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก -1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ปัดโยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่มีสารปรุงแต่งรสด้วยเนยและน้ำส้มสายชูจนเป็นเนื้อเดียวกัน ในซอสที่เป็นผลให้ใส่มัสตาร์ดและเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำสลัดน้ำผึ้งมัสตาร์ดกับถั่ว
ส่วนผสม:
- อัลมอนด์พื้น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำผึ้ง - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
บดอัลมอนด์หรือน้ำมันอัลมอนด์ลงในชามของเครื่องปั่นพร้อมน้ำมัสตาร์ดน้ำผึ้งและน้ำมันมะกอก กระเทียมจะผ่านการกดและน้ำซุปข้นผลยังเพิ่มไปยังส่วนผสมที่เหลือของการแต่งกาย ปั่นทุกสิ่งไว้ในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
การเติมเชื้อเพลิงพร้อมใช้สามารถเทลงในขวดและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-5 วัน
น้ำสลัดมัสตาร์ดกับแครนเบอร์รี่
เราได้กล่าวถึงมากกว่าหนึ่งครั้งว่ามัสตาร์ดดีรวมกับผลไม้และผลเบอร์รี่ในซอสอื่นยืนยันข้อเท็จจริงนี้เป็นสูตรต่อไปนี้
ส่วนผสม:
- ซอสแครนเบอร์รี่ - 1/4;
- มัสตาร์ด Dijon - 1/4 ของรายการ;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู - 1/4 ของสินค้า;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1/4 c.
- เนยถั่วลิสง - 1/4 ของศตวรรษ;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ซอสแครนเบอร์รี่, มัสตาร์ด Dijon, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ข้าวและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จะอยู่ในเครื่องปั่น ปัดส่วนผสมทั้งหมดลงไปจนเรียบประมาณ 30 วินาทีจากนั้นเพิ่มน้ำมันถั่วลิสงและผักและอีกครั้งแส้แต่งกายอีกสักครู่ ซอสสำเร็จรูปควรมีความหนาและความสม่ำเสมอของเนื้อครีม ก่อนที่จะให้บริการควรมีการระบายความร้อน