จานหมู

จากหมูหมูเตรียมความหลากหลายของอาหารที่สามารถกระจายทั้งอาหารประจำวันและเสริม เมนูรื่นเริง

เย็นจากหมูหมู - สูตรใน multivark

ส่วนผสม:

• ก้าน - 690 กรัม;
• หมูขา - 325 กรัม;
• หอมใหญ่ 145 กรัม;
• แครอท - 110 กรัม;
• Lavra - 2-3 ใบ

การจัดเตรียม

เตรียมส่วนประกอบเนื้อสัตว์ทั้งหมดที่มีการล้างออกจากขนแปรงตรวจสอบพวกเขาในชามพร้อมกับผักทำความสะอาดและล้างอย่างละเอียด เติมน้ำให้สูงสุด นำน้ำซุปมาต้มในโหมด "เบเกอรี่" ให้ขจัดเสียงดังออกจากพื้นผิวอย่างทั่วถึงใส่เกลือและเปลี่ยนเครื่อง "Quenching" เป็นเวลา 5 ชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาให้ใช้น้ำซุปข้น ถอดชิ้นเนื้อออกเป็นเส้นใยให้ทั่วทั้งแบบฟอร์มและกรอกข้อมูล หลังจากที่วุ้นถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ในตู้เย็นก็สามารถลิ้มรส

ถั่วลิสงซุปถั่วลวก

ส่วนผสม:

• ก้าน - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - 235 กรัม;
• 2 แครอทขนาดเล็ก;
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• Laurushka - 2 ใบ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักสด, เครื่องเทศที่ชื่นชอบ

การจัดเตรียม

ถั่วลิสงล้างให้สะอาดเทน้ำและออกไปบวม นำกระถางใส่กระถางไฟขนาดใหญ่วางบนกองไฟใส่รากผักชีฝรั่งแครอททั้งหมดนำมาต้มและปล่อยให้เนื้อเป็นอาหารประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง

หลังจากที่ก้านเย็นลงให้แยกเนื้อออกจากกระดูก จากน้ำซุปที่จะเอารากและส่งถั่วบวมลงไป ตัดมันฝรั่งบดกับลูกเต๋าและแครอทและหัวหอมกับชิ้น เมื่อถั่วมีเกือบพร้อมเพิ่มผักลดความร้อนและนำทุกอย่างไปต้ม ในตอนท้ายของฤดูซุปกับเนื้อชิ้นเกลือพริกไทยและโยน laurushka รอประมาณ 15 นาทีเพื่อให้จานชิมและลอง

ขาหมู terrin

Terrin จะเป็นทางออกที่ดีถ้าคุณไม่ทราบว่าคุณสามารถปรุงอาหารจากหมู

ส่วนผสม:

• ก้าน - 1 ชิ้น;
• อกไก่ - 245 กรัม;
• ถั่วพริกหวาน - 6 ชิ้น;
• Laurushka - 2 ใบ;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• มะกอก เขียว - 15-20 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม;
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ

การจัดเตรียม

เตรียม rulku ล้างออกได้ดีและร่วมกับไก่ส่งไปต้ม เมื่อเดือดเอาเสียงรบกวนและเพิ่มเกลือพริกไทยและลอเรลลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

ด้วยเกล็ดที่หุ้มสนิทและระบายความร้อนให้ถอดกระดูกและตัดเนื้อออกเป็นชิ้น ๆ ปล่อยให้ผิวทั้งตัว สับเขียวมะกอกสามารถใส่ได้ทั้งหมด หรือตัดครึ่ง เนื้อเขียวผักมะกอกและกระเทียมสับผสมเบา ๆ

ทำให้กระดาษชักเงาเล็กน้อยและเรียงรายไปด้วยฟิล์ม (ขอบควรแขวน) แพร่กระจายผิวหมู ครึ่งผสมเนื้อจะกระจายไปทั่วฐานแล้วชั้นของเนื้อไก่แล้วครอบคลุมอีกครั้งกับมวลเนื้อ

เจลาตินเจือจางในแก้วน้ำซุป เติมเนื้อสัตว์ในหลาย ๆ ที่ที่เจาะด้วยมีด (เพื่อกระจายน้ำซุปอย่างเท่าเทียมกัน) ค่อยๆเหยียบเนื้อด้วยช้อน ประทับตราเทอร์เทิลที่ห้อยลงมาจากรูปขอบของฟิล์มและใส่ในที่เย็นประมาณ 10 ชั่วโมง