คอเลสเตอรอลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างกรดน้ำดีฮอร์โมนเพศและวิตามินดีตับผลิตประมาณ 70% ของบรรทัดฐานที่จำเป็นและส่วนที่เหลือของคนได้รับผ่านผลิตภัณฑ์ที่มีคอเลสเตอรอล การบริโภคไม่เกิน 300 มก. ต่อวัน ถ้าคนเกินจำนวนที่ได้รับอนุญาต แต่ปัญหาสุขภาพจะพัฒนาเช่นความเสี่ยงของการเกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายและโรคหลอดเลือดเพิ่มขึ้น
อาหารที่มีคอเลสเตอรอล?
มีรายการบางอย่างของอาหารที่มีปริมาณมากของคอเลสเตอรอลและโดยทั่วไปจะไม่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกายโดยรวม ถ้าคุณต้องการที่จะมีสุขภาพดีและไม่ได้มี น้ำหนักเกิน ควรพยายาม จำกัด หรือยกเว้นพวกเขาจากเมนูของคุณ
ในผลิตภัณฑ์อะไรเป็นคอเลสเตอรอล:
- เนยเทียม หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายมากที่สุดเนื่องจากมันเป็นไขมันไฮโดรเจนที่เป็นหลักซึ่งเป็นสาเหตุของตับในการผลิตเป็นจำนวนมากของคอเลสเตอรอลในระหว่างการประมวลผล
- ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก โดยทั่วไปเนื้อหมูและน้ำมันหมูใช้ในการผลิตไส้กรอกและมีคอเลสเตอรอลอยู่ในส่วนประกอบ นอกจากนี้อันตรายของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆ
- ไข่แดง พูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีคุณไม่ควรพลาดไข่แดงซึ่งจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้เป็นผู้นำในผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยคอเลสเตอรอล ในไข่แดงหนึ่งมีที่ไหนสักแห่ง 210 มิลลิกรัม เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าโคเลสเตอรอลในโคโลนีไม่เป็นอันตรายต่อโคเลสเตอรอลในเนื้อสัตว์
- คาเวียร์ อาหารอันโอชะนี้ยังมีคอเลสเตอรอลอยู่มาก แต่ทุกคนก็กินมันในปริมาณมากดังนั้นบางครั้งคุณสามารถซื้อคาเวียร์ที่ชื่นชอบได้ด้วยคาเวียร์ ใน 100 กรัมมีคอเลสเตอรอล 300 มก.
- ปลากระป๋อง เนื้อหาของคอเลสเตอรอลในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูงดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะ จำกัด การบริโภคอาหารกระป๋องและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากขายในน้ำมัน
- ชีส ชีสที่แข็งมากเป็นไขมันซึ่งหมายความว่าพวกมันมีคอเลสเตอรอลอยู่มากดังนั้นหากคุณชอบผลิตภัณฑ์นี้คุณควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่มีไขมันต่ำ ค่าควรน้อยกว่า 40%
- อาหารจานด่วน อาหารที่ชื่นชอบของโลกตามการศึกษาเป็นอันตรายต่อสุขภาพและไม่เพียง แต่เนื่องจากมีปริมาณไขมันในเลือดสูง
- ทะเล แม้จะมีการปรากฏตัวของจำนวนมากของสารที่มีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีจำนวนมากของ คอเลสเตอรอล ตัวอย่างเช่นตามรายงานจากนักวิทยาศาสตร์ชาวตะวันตก 100-200 กรัมของกุ้งมีคอเลสเตอรอล 150-200 มิลลิกรัม