วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสในกระทะ และแม้ว่าจะไม่ได้เกี่ยวข้องกับประเทศที่มีชื่อเสียงในเมืองของคนรัก แต่เราก็ชอบที่จะเชื่อว่าเรื่องอื่น ๆ เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ นี่เป็นสิทธิของเราซึ่งไม่ได้ลดทอนคุณค่าของอาหารจานนี้ ลองเรียนรู้สูตรบางอย่างและจัดวันหยุดทำอาหารมื้อเล็ก ๆ ในครัว
เนื้อในฝรั่งเศสบนกระทะกับมันฝรั่ง - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง - 370-400 กรัม;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เมล็ดมัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไขมันสำหรับทอด;
- เนื้อมะขามแห้ง
- ชีส - 55-60 กรัม;
- ครีม - 30 มล.;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อไก่งวงลงบนแผ่นบาง ๆ ย่างกับไขมันประมาณ 7 นาทีเกลือเนื้อฤดูด้วยต้นมาเจอแรมและปกคลุมด้วยชั้นของชิ้นมันฝรั่ง Prisalivayem และใส่หัวหอมแหวน เราชนะในการประมวลผลอาหารเม็ดของมัสตาร์ดกับมายองเนสและครีม คุณสามารถใช้มายองเนสเพียงหนึ่งเดียว แต่ด้วยเนื้อครีมเนื้อเนียนนุ่มนวลและนุ่มนวลขึ้น เติมส่วนผสมนี้กับผลิตภัณฑ์ในกระทะโรยด้วยเศษของชีสและปล่อยให้ความร้อนต่ำสุด ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีเพื่อเตรียมพร้อม
เนื้อในฝรั่งเศสบนกระทะกับมะเขือเทศและเห็ด
ส่วนผสม:
- หมู - 340-350 กรัม;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- โหระพาแห้ง
- เห็ด - 120-150 กรัม;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือเสริมไอโอดีน
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
หมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับเกลือเสริมไอโอดีนโหระพาเนยปล่อยให้นอนประมาณ 30 นาทีและเริ่มทอด หลังจาก 7 นาทีใส่เห็ดและหัวหอมสับแล้วทอดอีก 3 นาที เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ในขณะนี้มีการสร้างเปลือกหอยที่มีน้ำหนักเบาซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่จะต้องประกอบจานของเรา ใส่มะเขือเทศลงด้านบนใส่มายองเนสเทน้ำ 50 มล. และเก็บความร้อนต่ำสุดเป็นเวลา 20 นาที
เนื้อในภาษาฝรั่งเศสจากไก่ในกระทะ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- เครื่องปรุงรส (แกงขมิ้น)
- เกลือ
- มันฝรั่ง - 4 หัว;
- ชีส - 75 กรัม;
- ไขมันสำหรับทอด;
- ครีมเปรี้ยว - 80 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดกับไขมัน เมื่อเปลือกที่สวยงามจะเกิดขึ้นบนชิ้นส่วนเราจะส่งหัวมันฝรั่งที่หั่นเป็นแผ่น ครีมเปรี้ยวผสมกับคู่ของช้อนน้ำ seasonings เกลือกระเทียมโขลกและไข่เทจากด้านบนบนมันฝรั่ง โรยด้วยชีสชีส เราลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดและเตรียมตัวไว้ 20 นาที