มะเขือม้วน

ในช่วงฤดูร้อนคุณต้องการที่จะกินผักให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ซึ่งเพียงพอสำหรับช่วงเวลาของปีนี้ และหนึ่งในที่สุดแสนอร่อยและน่าสนใจคือมะเขือยาวจากม้วนที่สวยงามจะได้รับซึ่งสามารถเติมเต็มด้วยการกรอกข้อมูลใด ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เราได้คัดเลือกสูตรม้วนจากมะเขือยาวที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดซึ่งจะทำให้สมาชิกในครอบครัวไม่แยแส

ม้วนมะเขือเทศกับเนื้อสับ

สำหรับผู้ที่ต้องการได้รับจานที่น่าพอใจมากขึ้นเราจะบอกวิธีการเตรียมม้วนมะเขือเทศกับเนื้อสับ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• หมูสับ - 200 กรัม;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• crumbs ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เปลือกสควอชและเมล็ดและตะแกรง หลังจากนั้นผสมกับเนื้อสับละเอียด, ขนมปัง, ไข่และซอสถั่วเหลือง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผสมให้ละเอียด

ไข่ไก่ล้างออกและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ บนขอบของแต่ละชิ้นวางบนหนึ่งช้อนเต็มของเนื้อสับม้วนม้วนและเจาะด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อที่จะไม่สลายตัว วางโรยในจานอบให้โรยด้วยน้ำมันพืชและใส่ในเตาอบ, อุ่นที่ 200 องศา, เป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟจานอุ่น ๆ

โปรดทราบว่าแม้ว่าสูตรนี้ใช้เนื้อหมูคุณสามารถเตรียมม้วนมะเขือยาวกับเนื้ออื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย

ม้วนมะเขือเทศกับเห็ด

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• champignons - 300 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - ¼ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม;
• เขียว - 1 พวง;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• น้ำมันพืช - 1 รายการ;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

มะเขือยาวตัดเป็นเส้นยาวบางทอดในน้ำมันพืชจากสองด้านเป็นสีทองวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อสับส่วนเกินไขมันและเกลือ เห็ดตัดอย่างประณีตและใส่ในกระทะร้อนให้ระเหยของเหลวและเพิ่มให้พวกเขาสับหัวหอมและพริกหยวก เกลือผักให้พวกเขาได้รับการทอดดีและลบออกจากความร้อน

สีเขียวถั่วและกระเทียมสับในการประมวลผลอาหารเทช้อนโต๊ะน้ำมันให้พวกเขาและเลื่อนขึ้นเล็กน้อย จากนั้นให้ส่งผักผสมและเปิดเครื่องเก็บเกี่ยวอีก 5-6 วินาที วางไว้บนขอบของเส้นใยมะเขือยาวห่อไว้และวางบนจาน เสิร์ฟ มะขามกับกระเทียม และเห็ดตกแต่งด้วยผักสีเขียว

ม้วนมะเขือเทศกับเนยแข็ง

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 500 กรัม;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• กระเทียม - 1-2 กานพลู;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ล้างมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามใส่เกลือและทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ในเวลานี้ให้กระเทียมผ่านการกดและผสมกับมายองเนสและตะแกรงชีสบนเครื่องขูด

ทอดมะเขือยาวลงบนน้ำมันร้อนทั้งสองข้างจนเป็นสีทอง จากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังผ้ากระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินและเย็น หลังจากนั้นทาน้ำมันมายองเนสแต่ละแผ่นกับกระเทียมเทชีสลงบนขอบด้านหนึ่งและห่อม้วน วางไว้บนจานโรยด้วยสมุนไพรและรักษาตัวเอง

นอกจากนี้แถบมะเขือเทศสามารถวางบนขนมปัง pita และรีดในลักษณะที่ทั้งบรรจุกับมะเขือยาวอยู่ภายใน lavash ม้วน นอกจากนี้ยังสามารถทำอาหารว่างสำเร็จรูปหรือเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องคั่วปรุงด้วยสีเขียว

มะเขือเทศม้วนกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 400 กรัม;
• มะเขือเทศ - 250 กรัม;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - ½ช้อนชา;
• เกลือ, เขียวและกระเทียม - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ล้างไข่ตัดตามแผ่นบาง ๆ โรยด้วยเกลือทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นจึงนำมาผึ่งให้แห้งและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยหน้าด้วยกระเทียมและรวมกับมายองเนสและมัสตาร์ด กระจายแต้มมะเขือยาวแต่ละชิ้นลงในส่วนของมะเขือเทศห่อและเพลิดเพลิน

ม้วนมะเขือเทศกับมะเขือเทศอาจเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาหรืออาหารมื้อเย็น