ขนมขบเคี้ยวกับปลาตามกฎเป็นที่นิยมมากที่สุดในงานเลี้ยงและงานรับรอง คุณสามารถใช้ปลาเพื่อทำเป้สะพายบาง ๆ กับครีมชีสหรือกระเจี๊ยบและกระเจี๊ยบได้ตามปกติ แต่เราขอแนะนำเมนูที่แปลกใหม่เพียงเล็กน้อยและทำอาหารว่างกับปลาที่เป็นหัวใจของsautéเตรียมสลัดกับปลารมควันตามสูตรด้านล่าง
สลัดปลารมควันรมควัน
ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับงบประมาณที่คุณมีสลัดนี้สามารถขึ้นอยู่กับปลาแซลมอนรมควันและปลาเทราท์หรือเนื้อปลาแซลมอน อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีพาสต้าที่เหลือจากการรับประทานอาหารเย็นเมื่อวานนี้
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- ปลารมควัน - 135 กรัม;
- วางต้ม - 2 รายการ;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 95 กรัม;
- สลัดผสม - 110 กรัม;
- ชีสนุ่ม - 65 กรัม
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนชา;
- กระเทียมกระเทียม;
- น้ำมะนาว - 15 มล.;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 15 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- น้ำผึ้ง - 5 มล.
การจัดเตรียม
เริ่มต้นด้วยการทำน้ำสลัดที่เรียบง่าย พอมันจะบีบส่วนผสมทั้งหมดจากรายการเข้าด้วยกันจนกว่าจะได้รับอิมัลชัน จากนั้นคุณสามารถไปที่ปลาได้ก็พอที่จะแบ่งเป็นแผ่นบาง ชีสสามารถ crumbled และผสมกับพาสต้าและปลาเพิ่มชิ้นของมะเขือเทศและผสมทุกอย่างพร้อมผสมสลัดสำเร็จรูป ก่อนเสริฟให้ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้
สลัดปลารมควันรมควัน - สูตร
อีกหนึ่งฉบับของสลัดแสนอร่อยและมีสุขภาพดีก็ขึ้นอยู่กับเนื้อปลาแซลมอนรมควันผสมกับ arugula และอะโวคาโด สลัดดังกล่าวเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มความแข็งแรงให้กับวันทำงาน
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- ปลาแซลมอนรมควัน - 185 กรัม;
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
- แตงกวา - 85 กรัม;
- กำมือของ arugula
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันมะกอก - 45 มล.
- น้ำมะนาว - 25 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 10 มล.
- น้ำผึ้ง - 10 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 25 มล.
การจัดเตรียม
ตีส่วนผสมทั้งหมดของการเติมน้ำมัน แบ่งแซลมอนรมควันเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน ตัดอะโวคาโดเป็นก้อนและแบ่งแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องหั่นหรือเครื่องขูด ผสมอะโวคาโดแตงกวาและปลาเพิ่ม roccola ล้างและแห้งแล้วปรุงรสจาน
สลัดกับข้าวแดงและปลารมควัน
อีกหนึ่งจานบำรุงสุขภาพของทุกวันเป็นสลัดที่ทำจากส่วนผสมของข้าวเขียวและปลา คุณสามารถกรอกจานที่มีครีมเปรี้ยวต่ำหรือโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต - 65 มล.;
- ชีสนุ่ม - 95 กรัม;
- น้ำมะนาว
- หัวหอมสีเขียว - 2 ขน;
- ผสมสลัด - 135 กรัม;
- ปลารมควัน - 165 กรัม;
- กำมือของเมล็ดวอลนัท;
- ข้าวต้ม - 1/2 เซนต์
การจัดเตรียม
ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตด้วยเกลือและพริกไทยสดที่สดใหม่ บดหอมและรวมกับปลาเพิ่มข้าวต้มเย็นถั่วสับและผสมของสลัด หลังจากผสมแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตและน้ำมะนาวโรยสลัดกับชีสอ่อน ๆ
สลัดปลารมควันกับมันฝรั่ง
ปลาแซลมอนเหมาะอย่างยิ่งกับมันฝรั่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหัวหอมอ่อนหวานและอ่อนหวาน พิสูจน์ได้ด้วยสลัดมันฝรั่งฤดูร้อนแบบคลาสสิก
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- มันฝรั่ง - 930 กรัม;
- หอมแดง - 65 กรัม;
- ปลาแซลมอนรมควัน - 145 กรัม;
- capers - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- ครีมเปรี้ยว - 115 กรัม;
- มายองเนส - 75 กรัม;
- มัสตาร์ด Dijon - 5 กรัม;
- น้ำมะนาว - 15 มล.;
- เขียวผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
มันฝรั่งต้มมันฝรั่งเย็นและแบ่งเป็นชิ้นเท่ากัน ตัดหอมแดงลงในผอมและผสมกับมันฝรั่งและปลา โรยเค้กทั้งหมด ตอนนี้เตรียมน้ำสลัดที่เรียบง่ายจากส่วนผสมของครีมมัสตาร์ดมายองเนสและน้ำมะนาว เพิ่มส่วนผสมด้วยสมุนไพรของผักชีฝรั่งและหยิกของเกลือ ปรุงสลัดและให้บริการได้ทันที