สลัดเนื้อมักเป็น "ดาว" ของงานเลี้ยงสังสรรค์และอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัวแบบง่ายๆ เหตุผลนี้เป็นเรื่องง่าย - อิ่มอร่อยและรสชาติเยี่ยม - ส่วนผสมหลักของจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกวัน ด้วยความพร้อมของสลัดมันเป็นมูลค่า noting และความเร็วในการปรุงอาหารและความสะดวกสบายในการรับประทานอาหารเพราะจานดังกล่าวสามารถนำมาใช้โดยไม่มีปัญหาและนอกบ้าน
สลัดเนื้อวัวจีนกับแตงกวา
ส่วนผสม:
- น้ำมะนาว - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำปลา - 15 มล.
- น้ำมันงา - 30 มล.
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
- กานพลูกระเทียม;
- มะเขือเทศ - 200 กรัม;
- น้ำตาลอ้อย -15 กรัม;
- เนื้อ (สเต็ก) - 700 กรัม;
- ขิงขูด - 2 ช้อนชา
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- พริก - เพื่อลิ้มรส;
- มิ้นท์ - 1 พวง;
- ถั่วลิสง - 55 กรัม;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาลน้ำปลาน้ำมันงา ซีอิ๊ว ขิงขูดและวางกระเทียม เราเทส่วนผสมชิ้นเนื้อครึ่งหนึ่งห่อด้วยฟิล์มอาหารหรือใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท หมักเนื้ออย่างน้อยสองชั่วโมงในช่วงเย็น
เนื้อหมักทอดบนเตาย่างที่ร้อนในแต่ละด้านไม่กี่นาทีหรือนำไประดับที่ต้องการของความพร้อมแล้วตัด
ตอนนี้หันมาหั่นผัก ตัดแตงกวามะเขือเทศหัวหอมแดงและพริกตัดผักโดยการตัดใบเสิร์ฟ เราใส่ชิ้น สเต็กเนื้อวัว ลงไปในผัก
สลัดเนื้อกับแตงกวาดองและไข่
ส่วนผสม:
- ผักกาดหอม - 1 หัว;
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- ขนหัวหอมสีเขียว - 1 ห่อ;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำ - 15 มล.;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ต้มเนื้อจนสุกแช่เย็นและตัดหรือรื้อเส้นใย ส่วนที่เป็นสีเขียวของผักกาดหอมถูกตัดด้วยฟาง ในทำนองเดียวกันแตงกวาหั่นบาง ๆ และเค็ม
ตีไข่กับน้ำและหยิกของเกลือจารบีกระทะที่มีการลดลงของน้ำมันพืชและทำแพนเค้กไข่บาง แพนเค้กเย็นขลิบและตัดในลักษณะของส่วนผสมทั้งหมดก่อนหน้านี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้พร้อมกับผักใบสับละเอียดแล้วใส่สลัดกับเนื้อวัวและมายองเนสหัวหอมเค็ม
สลัดกับเนื้อแตงกวาและเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- แตงกวาสด - 200 กรัม;
- หัวหอมขาว - 100 กรัม;
- เห็ดแชมเปญ - 300 กรัม;
- มายองเนส;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
เนื้อต้มจนพร้อมและตัดหรือรื้อสำหรับเส้นใยขนาดใหญ่ แตงกวาสดตัดเป็นก้อน Champignons ตัดเป็นจานและหัวหอม - วงแหวนบาง เห็ดทอดและหัวหอมในน้ำมันพืชเย็นและผสมกับเนื้อสัตว์และแตงกวา เราเติมสลัดด้วยมายองเนส
สลัดกับเนื้อวัวถั่วและแตงกวา
ส่วนผสม:
- ไส้กรอกเนื้อสัตว์ธรรมชาติ - 6 ชิ้น;
- ข้าวโพด - 2 ซัง;
- ถั่วกระป๋อง - 800 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 250 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 3 ขน;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- ใบสะระแหน่ - 1/4;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก -1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ไส้กรอกเนื้อทอดในกระทะจนสุกเต็มที่และมีสีทอง วางชิ้นส่วนไว้บนกระดานให้เย็นและบางเบา ต้มข้าวโพดและตัดข้าวโพดจากหู (คุณสามารถใช้ข้าวโพดกระป๋อง) มะเขือเทศตัดเป็นครึ่งหรือสี่แตงกวาตัดเป็นก้อนและกับถั่วกระป๋องรวมของเหลวและล้างด้วยน้ำเย็น เราเชื่อมต่อกันทั้งหมด สำหรับซอสมัสตาร์ดผสมกับน้ำมะนาวและเนยเกลือกับพริกเพิ่มรสชาติและเติมสลัด