คุณรู้ไหมว่ามันฝรั่งปรุงสุกบนตะแกรงมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อด้วยกลิ่นเหม็นของหมอกควัน เหมาะสำหรับสลัดผักและเนื้อสัตว์สด จานเป็นโฮมเมดแสนอร่อยและสามารถปลุกความอยากอาหารของบุคคลอื่นได้ เราจะบอกคุณในวันนี้ว่าวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในเตาได้อย่างถูกต้องและรวดเร็ว
วิธีการอร่อยที่จะอบมันฝรั่งบนตะแกรง?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งหนุ่ม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 denticles;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมจานนี้มันฝรั่งจะล้างให้สะอาดด้วยแปรงที่มีขนแข็งและทำความสะอาดตามที่ต้องการ จากนั้นเราใส่มันลงในกระทะเทน้ำมันพืชและโรยด้วยน้ำมะนาวสด ผสมทั้งหมดที่ดีและโยนสนามหั่น กระเทียมถูกแปรรูปจากแกลบและอัดลงในชามด้วยมันฝรั่ง Podsalivaem, พริกไทยทั้งหมดเพื่อลิ้มรสและสตริงมันฝรั่งบนเสียบ เราส่งชิ้นงานไปยังเตาและอบประมาณ 10 นาทีพลิกกลับ
มันฝรั่งทอดกับน้ำมันหมูย่าง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งเล็ก - 5 ชิ้น;
- เนื้อแกะ
- เครื่องเทศ
- โรสแมรี่
การจัดเตรียม
วิธีการอย่างรวดเร็วในการปรุงอาหารมันฝรั่งบนตะแกรง? สำหรับเรื่องนี้ผักจะล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นบาง podsalivaya เพื่อลิ้มรส จานสลักซาตินและเชือกบนหมุดเกลียวสลับกับผัก หลังจากนั้นให้ห่อของทุกอย่างไว้ในฟอยด์ให้แนบแน่นขอบและเบียดกับเตา 20 นาทีจากนั้นนำออกจากความร้อนเย็นจัดแฉและเสิร์ฟอาหารจานเด็ดขาดไปกับโต๊ะด้วยสมุนไพรสดและ ผักสลัด
มันฝรั่งย่าง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- หัวหอมสีเขียว;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
บนตะแกรงที่มีด้านสูงเรากระจายกระดาษฟอยล์พับเก็บได้สองชั้นโดยมีส่วนขอบสูง มันฝรั่งจะล้างให้สะอาดด้วยแปรงแข็งและโดยไม่ต้องทำความสะอาดตัดครึ่งและครึ่ง กระจายชิ้นส่วนบนฟอยล์ที่ทาน้ำมันไว้ในชั้นเดียว เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และโรยมันฝรั่ง
น้ำส้มสายชูถูกเทลงในจานเทลงในรสนิยมของเครื่องเทศและผสมจนกว่าคริสตัลละลายอย่างสมบูรณ์ กระเทียมจะสะอาดและตัดอย่างละเอียดด้วยมีด แต่อย่าเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม ใส่น้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมหอมกระเทียมและผสมให้ละเอียด
น้ำผลไม้ที่เรานำมาใส่ในมันฝรั่งเราใส่น้ำแข็งก้อนเล็ก ๆ ไว้ด้านบนและปิดฝาด้วยแผ่นฟอยล์ เราอบมันฝรั่งกว่าถ่านประมาณ 35 นาทีในตอนท้ายของการปรุงอาหารคลี่เบา ๆ มันฝรั่งค่อยๆเจาะมันในหลายสถานที่ด้วยไม้จิ้มฟันและตรวจสอบระดับของความพร้อมของจาน ทันทีที่มันฝรั่งของเราเป็นแบบดั้งเดิมและนุ่มและพร้อมเรากระจายพวกเขาบนจานแบน ด้านบนเราเทน้ำดองเผ็ดที่เหลืออยู่และโรยด้วยต้นหอมสีเขียวและผักใบเขียวที่ผอมลง
มันฝรั่งกับเบคอนบนตะแกรง
ส่วนผสม:
- เบคอนดิบรมควัน - 300 กรัม;
- มันฝรั่งขนาดเล็ก - 300 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
มันฝรั่งล้างทำความสะอาดและเค็มให้สะอาด จากนั้นนำเบคอนรมควันดิบหั่นด้วยเส้นบาง ๆ และห่อด้วยมันฝรั่งที่เตรียมไว้ให้ละเอียด ห่อผลที่ห่อไว้ในแผ่นฟอยล์วางบนตะแกรงและอบเหนือถ่านหินเป็นเวลา 20 นาทีจนกว่าจะพร้อม จานร้อนจะเย็นจัดคลุกเคล้าด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเครื่องเทศสมุนไพรแห้งและเสิร์ฟพร้อมกับผักสดและเนื้อทอด