ชิปเป็นอาหารว่างที่นิยมมักทำกับเบียร์ มันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมันฝรั่งหรือผลไม้อื่น ๆ มักจะทอดในน้ำมัน (ทอด) เครือข่ายการค้าเสนอในหลากหลายของ มันฝรั่งทอด กับสารกันบูดที่ไม่พึงประสงค์รสเครื่องย้อม ฯลฯ และที่ไม่พูดถึงความจริงที่ว่าวิธีการปรุงอาหารนี้เป็นทอดลึกในตัวเองเป็นอันตรายมาก
ดีจะทำอย่างไรเพราะบางครั้งคุณต้องการบางอย่าง "กัด" นั่งอยู่ใกล้ทีวีหรือพูดคุยกับเพื่อนและครอบครัว?
วิธีแก้ปัญหาคือคุณสามารถปรุงชิปแอปเปิ้ลอร่อยและมีประโยชน์ที่บ้านและปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องทอด อาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นของแท้สำหรับผู้ที่ไม่ใส่ใจต่อสุขภาพและความใส่ใจในเรื่องนี้ จุดเด่น: ชิปแอปเปิ้ลเหมาะกับชาไวน์เพื่อนหรือผลไม้แช่อิ่มและไม่ควรดื่มเบียร์ (แม้ว่าเบียร์จะมีส่วนผสมพิเศษก็ตาม)
ลองหาวิธีปรุงอาหารแอปเปิ้ลชิป สำหรับการจัดทำแอปเปิ้ลชิปเราเลือกแอปเปิ้ลที่สุก (แต่ไม่สุก) ของการเรียงลำดับใด ๆ ที่ดีที่สุดของทั้งหมด - หวานและรสเปรี้ยวและ แต่นี้เป็นเรื่องของรสชาติ
สูตรสำหรับแอปเปิ้ลชิพด้วยอบเชยและวานิลลาในเตาอบ
การคำนวณสัดส่วนของส่วนผสม:
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- วานิลลา;
- อบเชย
การจัดเตรียม
แอปเปิ้ลของฉันด้วยน้ำเย็นและแห้งแล้วตัดออกอย่างระมัดระวังกลางกับ peduncles เมล็ดพันธุ์และกล่องเมล็ด (เป็นความคิดที่ดีที่จะมีอุปกรณ์พิเศษที่มัน - หลอดทำจากสแตนเลสเกรดอาหารที่มีขอบตัด) เราตัดแอปเปิ้ลทั่วชิ้นบางรอบที่มีรูตรงกลาง ความหนาของชิ้นคือประมาณ 0.5 ซม.
วงกลมของแอปเปิ้ลจะอยู่ในชามและเทด้วยส่วนผสมของน้ำเย็นและน้ำมะนาว เรากำลังทำเช่นนี้เพื่อให้แอปเปิ้ลที่ตัดไม่มืด
วงกลมแอปเปิ้ลควรจะอยู่ในน้ำเป็นกรดเป็นเวลา 30 นาทีหรือมากกว่านั้น จากนั้นจึงกางผ้าไปบนผ้ากระดาษ จำเป็นต้องนำน้ำส่วนเกินออก
ในขั้นต่อไปเราจะเชือก (ใส่) แอปเปิ้ลวงกลมบนเกลียวหรือเส้นด้ายหนาแน่น ระหว่างวงกลมต้องมีระยะทางเพียงพอสำหรับการเดินอากาศ เราดึงผ้าเกล็ด (ตัดเป็นเส้นเสื้อผ้า) และทิ้งไว้ในห้องที่มีการระบายอากาศได้ดีเป็นเวลา 3 วัน คุณสามารถใส่วงกลมแอปเปิ้ลบนไม้ที่สะอาด
หลังจากเวลานี้แล้วให้เทแอปเปิ้ลลงบนตะแกรงหรือถาดอบแห้งและอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด คุณสามารถทำเช่นนี้ได้หลายวิธีโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างน้อยก็ในเทิร์นเดียว เมื่อแห้งก็จะดีกว่าเพื่อไม่ให้ประตูเปิดขึ้นเล็กน้อย
เมื่อแอปเปิ้ลชิพเกือบจะพร้อมแล้วให้ปิดไฟในห้องอบทำอาหารของเตาอบดันตะแกรงและโรยหน้าด้วยอบเชยและวานิลลาเบา ๆ (ในรูปของผง) จากนั้นเลื่อนกลับไปที่ประตูรั้วปิดประตูและปล่อยให้เย็นลงตามธรรมชาติ คุณสามารถผสมอบเชยและวานิลลากับน้ำตาลผงได้เล็กน้อย
คุณสามารถจัดเก็บชิปดังกล่าวในแก้วเซรามิกเครื่องจักสานหรือไม้ที่ปกคลุมด้วยผ้าธรรมชาติหรือในภาชนะที่มีฝาปิดเมื่อปิดชิปจะได้รับการเข้าถึงอากาศ
คุณสามารถปรุง ชิป แอปเปิ้ล ในไมโครเวฟ
การเตรียมและการตัดต้นแอปเปิ้ลสามารถดูได้เหมือนกับในสูตรก่อนหน้านี้ (ดูด้านบน)
แทนที่จะใช้วานิลลาและ / หรืออบเชยเมื่อแยมแอปเปิ้ลวางลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของน้ำเย็นและน้ำมะนาวคุณยังสามารถเพิ่มแก้วเหล้ารัมเหล้ายินหรือสารสกัดจากผลเบอร์รี่หรือน้ำมะนาวลงไปในกลิ่นนี้ ที่นี่คุณสามารถทดลองได้ แต่อย่าใช้สารตัวเติมที่หวานเกินไปเช่น syrups ผลไม้
ในไมโครเวฟชิพแอปเปิ้ลจะแห้งประมาณ 2-10 นาที