ม้วนไก่ - อาหารว่างดั้งเดิมและการกลั่นซึ่งได้อย่างง่ายดายจะกลายเป็นค่าตกแต่งที่น่าสนใจของตารางใด ๆ !
ม้วนกับไก่สับกับไข่และชีส
ส่วนผสม:
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อไก่ - 1 กก.
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- breadcrumbs - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
สำหรับการบรรจุ:
- กรีนสด - 50 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หด ตัวผ่านเครื่องบดเนื้อปรุงรสปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่ไข่ ปู และผสมให้เข้ากันดี หลังจากนั้นก็ให้ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีแล้วจึงหันมาเตรียมการบรรจุ หลอดจะทำความสะอาดหั่นและทอดในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมัน ไข่ต้มแข็งต้มทำความสะอาดและบดเป็นก้อน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดของการเติมในชามเกลือเพื่อลิ้มรส ตอนนี้นำกระดาษชิ้นหนึ่งสำหรับการทำขนมผิงมันด้วยน้ำมันกระจายออกเป็นชั้น ๆ ของเนื้อสับและค่อยๆทาด้วยการเติมไข่ จากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูดและกดเบา ๆ เรากลิ้งม้วนเบา ๆ ยกกระดาษจากด้านหนึ่งขยับไปถาดอบด้วยตะเข็บลงเจาะรูหลายมีดและอบม้วนกับไก่เนื้อในเตาอบ preheated จนกว่าจะพร้อม
หมูบดกับเห็ด
ส่วนผสม:
- ไก่สับ - 500 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เห็ดสด - 300 กรัม;
- ขนมปัง;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เห็ดล้างทำความสะอาดและสับละเอียด เราทำความสะอาดหลอดฉีกขาดโดยวงแหวนครึ่งวงกลม พริกไทยของบัลแกเรียเป็นของฉัน, แห้ง, เราเอาเมล็ดและตัดเป็นเส้นยาว ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชเรากระจายเห็ดและหัวหอมเราผ่านไปจนถึงสีน้ำตาลทอง จากนั้นเพิ่มพริกไทยบัลแกเรียและกวนทอดผักจนนุ่ม
เนื้อไก่ถูกโอนไปยังชามเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสให้เข้ากันให้ดีและวางบนโต๊ะที่ปกคลุมด้วยฟอยด์อาหาร ใช้ม้วนแบบเปียกเราปั่นสับลงในเค้กแบนบาง ๆ จากด้านบนเราให้เนื้อคั่วสม่ำเสมอค่อยๆยกขอบของฟอยล์และสร้างม้วนแน่น ๆ
ในชามขนาดเล็กตีเบาไข่ด้วยส้อม, ม้วนม้วนด้วยส่วนผสมนี้และโรยด้วย breadcrumbs เราห่อด้วยกระดาษฟอยล์วางบนถาดอบและอบจนสุกในเตาอบประมาณ 30 นาที ก่อนเสริฟตัดม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไว้ในจานที่สวยงามตกแต่งด้วยผักสดและก้านเขียว
ม้วนไก่ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 3 ชิ้น;
- สตริงถั่ว - 150 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม;
- เครื่องเทศ
- หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น
การจัดเตรียม
ม้วนไก่ผัดกับผักกรอกจะออกอร่อยอร่อยและฉ่ำ ดูตัวคุณเองตามสูตรด้านล่าง ดังนั้นก่อนอื่นให้เตรียมเนื้อของอกไก่หัวหอมสตรอเบอร์รี่พริกหวานเครื่องเทศและชีส เราแบ่งหน้าอกออกเป็นสองส่วน: จากส่วนหนึ่งเราจะเตรียมเนื้อ
ตอนนี้วางชิ้นเนื้อไก่ที่มีชั้นสม่ำเสมอบนฟอยล์ในช่วงกลางวางการบรรจุจากสตริงถั่ว, พริกหวาน, ชีสขูดและเนื้อที่สองกับเครื่องเทศ จากนั้นปิดม้วนแน่นให้แน่นด้วยฟอยด์และอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 30 นาที จากนั้นค่อยๆเปิดฟอยล์ใส่จานกลับเข้าไปในเตาอบและปล่อยทิ้งไว้สักครู่