Haddock สูตรที่สามารถหลากหลายมากที่สุดด้วยวิธีการที่เหมาะสมกับธุรกิจมักจะเปิดออกอร่อยฉ่ำและน่ารับประทาน สินบนและลักษณะทางโภชนาการที่น่าประทับใจขององค์ประกอบการทำอาหารจากปลานี้ซึ่งถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามาก
วิธีทำความสะอาดลูกวัว?
สำหรับผู้ที่ต้องการซื้อปลาอย่างครบถ้วนต่อไปนี้เป็นคำแนะนำในการแยกลูกเต๋าลงบนเนื้อ:
- ปลาจะทำความสะอาดจากเกล็ดตัดออกเมื่อมีหัวแยกสารเคมีออกล้าง
- ด้วยมีดคมให้ตัดเรียบร้อยทั่วทั้งความกว้างของสันเขา
- นำหางไปหางให้ใกล้ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้กับกระดูกตัดเนื้อแรก
- ผลของการกระทำคือ 2 ครึ่ง: หนึ่งที่มีสันเขาที่สองโดยไม่ต้องมันซึ่งจะมีความจำเป็นที่จะเอากระดูกขนาดเล็ก
- ตัดกระดูกสันหลังตั้งแต่ครึ่งหลัง ตัดปีกข้างแต่ละข้าง
- ถอดฟิล์มออกจากช่องท้อง
- ตรวจสอบเนื้อในช่องเล็ก ๆ โดยถอดแหนบออก
วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหาร Haddock ในกระทะ?
หมูทอดสูตรของที่จะนำเสนอต่อไปไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษและความรู้ในด้านการทำอาหาร คุณสามารถทอดทั้งชิ้นที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ของเนื้อปลาและปลาทั้งตัวหั่นเป็นชิ้น ๆ เกลือและพริกไทยคลาสสิกสามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องปรุงรสสำหรับปลาหรือสมุนไพรแห้ง
ส่วนผสม:
- Haddock - 1 กิโลกรัม;
- แป้ง - 150 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ส่วนของ Haddock เค็ม, พริกไทย, รีดในแป้งและการแพร่กระจายในกระทะอุ่น
- ชิ้นทอดจะบวมน้ำปากทั้งสองด้าน
- ชิ้นใหญ่หลังจากที่มีสีน้ำตาลด้านหนึ่งสุกภายใต้ฝา
- เสิร์ฟค่อมกับชิ้นมะนาว
ปลาสลิดค้อ - สูตร
หากคุณมีไก่ชนขนาดใหญ่สูตรสำหรับการห่อปลาจากปลาตัวนี้จะช่วยในการหาโปรแกรมที่รวดเร็วและคุ้มค่ากับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า หนึ่งในเหล่านี้จะอธิบายต่อไปและถ้าต้องการก็สามารถปรับโดยการเพิ่มการบรรจุแครอททอดสับละเอียดสีเขียวหรือรสเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- Haddock - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ขนมปังแช่ในนม - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 150 กรัม;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ปลา Twist, หอม, กระเทียมและขนมปัง
- เพิ่มไข่เกลือพริกไทยผสมมวลอย่างระมัดระวังตีออกเล็กน้อย
- พวกเขาม้วน cutlets รอบจาก Haddock, จุ่มลงในแป้งและทอดในน้ำมันร้อนบนกระทะทั้งสองด้าน
ค๊อกเทลในแป้ง - สูตร
เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร Haddock ในปะทะ ผัดในลักษณะเดียวกันปลาจะฉ่ำที่สุดและในเวลาเดียวกันเร่าร้อนและน่ารับประทาน ส่วนผสมที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังสามารถประกอบด้วยเฉพาะไข่และแป้งหรือเสริมด้วยนมเบียร์หรือเช่นในกรณีนี้ครีมเปรี้ยว เพื่อตอบสนองความต้องการของปลาจะต้องมีเนื้อปลา
ส่วนผสม:
- เนื้อของเต้านม - 1 กิโลกรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ตัดชิ้นเนื้อเป็นชิ้นบางส่วน
- ปัดไข่และเกลือใส่ครีมลงไปในกระบวนการ
- เทลงในแป้งคนให้ปาดด้วยปัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ปลา podsalivayut, พริกไทย, จุ่มลงในแป้งและกระจายทันทีในน้ำมันแผดไฟไหม้ในกระทะ
- หลังจากที่ Haddock ในแป้งทอดจากสองด้านให้กางออกบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
ซอสสลัดในซอสครีมเปรี้ยว
หากคุณต้องการอาหารด้านข้างสำหรับข้าวหรือมันฝรั่ง Haddock สูตรที่ควรจะดับปลาในซอสทุกชนิดจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม รสชาตินุ่มนวลอ่อนโยนของจานและกลิ่นน่ารับประทานที่น่าทึ่งของมันจะไม่ปล่อยให้กินอารมณ์ไม่แยแสใด ๆ ที่ก่อให้เกิดพายุอารมณ์บวก
ส่วนผสม:
- เนื้อของเต้านม - 1 กิโลกรัม;
- ครีม - 400 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 5-6 ฟัน;
- กรีน - 1-2 คาน;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- เกลือพริกไทย - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ปลาที่หั่นเป็นชิ้นเล็กนิดหน่อยจากสองด้านในกระทะ
- ทอดหอมในเนยผสมกับครีมในขณะที่เพิ่มกระเทียมเขียวผักพริกไทยเทลงไปในปลาตุ๋นกับความร้อนปานกลาง
- หลังจากซอสข้นเล็กน้อยหมูแดงในครีมจะพร้อมเสิร์ฟ
พุดดิ้งลูกแพร์กับหัวหอมและแครอท
Laco ไม่มีตุ๋นสตูว์ในกระทะหรือกะทะsautéกับหัวหอมและแครอท หลายคนรู้สูตรนี้ด้วยการเพิ่มของวางมะเขือเทศหรือซอสซึ่งจะทำให้ปลาเผ็ดมากขึ้นและเผ็ด หากไม่มีสารเติมแต่งดังกล่าวจากมะเขือเทศจานจะเพลิดเพลินกับอาหารที่ละเอียดอ่อนและรสชาติอ่อนโยน
ส่วนผสม:
- เนื้อของเต้านม - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 700 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กรีนเนอรี่ - คาน 0.5;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- ทอดหอมในเนยเพิ่มแครอทขูดทอดกับการกวนจนนุ่ม
- ตัดเนื้อปลาลงในชิ้นและถ้าต้องการให้ทอดเล็กน้อย
- ทอดปลาจากทอดจากหัวหอมและแครอทเพิ่มน้ำเล็กน้อยปรุงรสอาหารให้มีรสและทาไว้ใต้ฝาไฟปานกลาง
- หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีจานจะพร้อมสำหรับการเสิร์ฟ
วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหาร Haddock ในเตาอบ?
อร่อยกว่าแม้จะเป็น Haddock ในเตาอบสูตรของที่สามารถดำเนินการได้ง่ายๆบนแผ่นอบในฟอยล์หรือแขนในรูปแบบด้วยนอกเหนือจากผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ วิธีที่ง่ายที่สุดในการอบคือการส่งชิ้นเนื้อดองพร้อมกับส่วนผสมของน้ำดองไปยังอุปกรณ์อุ่นเครื่องประมาณ 20-30 นาที
ส่วนผสม:
- เนื้อของเต้านม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำมันพืช - 140 มล.;
- น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ - 40 มล.
- ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- ปรุงรสปลา - 2 ช้อนชา
- ลอเรล - 2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 5 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ถูกระเทียมกับเกลือและเครื่องปรุงรส
- เติมน้ำมันน้ำส้มสายชูซีอิ๊วใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ประมาณ 40 นาทีในช่วงเย็นปิดฝาด้วยกาดบางครั้ง
- โอนนกฮูกลงในแบบฟอร์มพร้อมกับน้ำดองเพิ่มลอเรล, พริกไทย
- อบจานประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา
คายในเตาอบในฟอยล์
ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับลูกเดดลาดฉ่ำ สูตรสำหรับการปรุงอาหารปลาในฟอยล์ ควรพิจารณาก่อน เป็นที่นิยมในการใช้เนื้อปลาในการทำสูตรเสริมด้วยแครอทหัวหอมมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ผักอื่น ๆ สมุนไพรมะนาวชีส
ส่วนผสม:
- เนื้อลูกลาดิ้ง - 0.5 กิโลกรัม;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- มะเขือเทศและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม -2 กระเทียม;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 2 หยิก;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ปลาหั่นเป็นชิ้นส่วนเกลือพริกไทยแผ่กระจายไปบนส่วนน้ำมันของฟอยล์บนหมอนของชิ้นมะนาว
- ด้านบนหัวหอมหั่นฝอยและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ สมุนไพรทั้งหมดจะถูกเสิร์ฟ
- ปิดผนึกกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบและส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
- หลังจากผ่านไป 30 นาทีแล้วคายกคณะอบในฟอยล์จะพร้อมให้บริการ
พาสต้าใต้ขนสัตว์ในเตาอบ
อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะต้มลงในเตาอบกับเนยแข็ง ในฐานะ "เสื้อคลุม" สำหรับปลาในกรณีนี้ใช้แครอทและหัวหอมขูดแบบคลาสสิก อย่างไรก็ตามองค์ประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มผักอื่น ๆ หรือแทนที่ด้วยชุดที่เสนอ มายองเนสที่ดีที่สุดแทนที่ครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ด
ส่วนผสม:
- เนื้อของเต้านม - 1 กิโลกรัม;
- แครอทและหัวหอม - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 350 กรัม;
- ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - 200 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- ในรูปแบบที่ได้รับความร้อนจะมีชิ้นเนื้อปลาที่หั่นเป็นเกลือเค็มและปรุงรสด้วยส่วนผสมพริกไทยบด
- ด้านบนของครึ่งวงกลมของหัวหอมแล้วขูดแครอท
- ปิดผักด้วยมายองเนสโรยหน้าด้วยชีส
- ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและอบ 25 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์และอื่น ๆ อีกมากมายโดยไม่มีแผ่น
คายเรือกับผักในเตาอบ
พาสต้า กับผัก สูตรของที่แตกต่างกันในองค์ประกอบของผักและเครื่องเทศที่ใช้สามารถจัดทำในรูปแบบทั่วไปหรือในส่วนของฟอยล์ขอบของที่มีการปิด 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการรักษาความร้อนและให้ความชุ่มชื้นที่จะระเหยเล็กน้อยและชีสเป็นสีน้ำตาล
ส่วนผสม:
- เนื้อของเต้านม - 1 กิโลกรัม;
- มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศและพริกหวาน - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- สมุนไพรอิตาเลียน, โหระพา, พริกไทยผสม - เพื่อลิ้มรส;
- ครีม - 400 กรัม;
- น้ำมะนาว - 40 มล.;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งจะทำความสะอาดตัดเป็นวงกลมต้มหลังจากน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีระบายของเหลวเพื่อระบายน้ำ
- เตรียมและตัดผักที่เหลือ
- วางส่วนผสมไว้ในภาชนะที่ใส่น้ำมันทาปลาที่ปรุงรสไว้ระหว่างสองชั้นของมันฝรั่งแต่ละ promazyvaya ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศเปรี้ยวครีม
- หัวหอมมีการแพร่กระจายหัวหอม, มะเขือเทศและพริกไทย, ครอบคลุมรูปแบบที่มีฝาปิดหรือขันด้วยฟอยล์
- เตรียมไว้ Haddock และมันฝรั่งในเตาอบจะอยู่ที่ 50 นาทีที่ 180 องศา
พายกับ Haddock
อีกจานหนึ่งที่ พุดดิ้งในเตาอบ แสดงออกได้ดีที่สุดคือพายที่มีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวจัดเตรียมจากแป้งเท เนื้อปลาสามารถเพิ่มได้ด้วยหัวหอมข้าวต้มหรือปรุงรสเพียงเพื่อลิ้มรสและใช้เป็นส่วนประกอบหนึ่งที่เติม ผลิตภัณฑ์รุ่นต่อไปนี้จัดทำขึ้นในสามบัญชี
ส่วนผสม:
- เนื้อลูกลาดิ้ง - 0.5 กิโลกรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
- แป้ง - 2/3 ถ้วย;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ผัดน้ำมันลงบนหัวหอมที่หั่นไว้ให้เพิ่มเนื้อปลาหั่นบาง ๆ ทอด
- ตีไข่กับหยิกของเกลือพริกไทย, เพิ่มครีม, ผงฟู, แป้ง
- ผัดในปลาแป้งที่มีหัวหอมและสีเขียวใส่ในรูปแบบน้ำมัน
- อบขนมพายไว้ประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา
ค๊อดสำหรับคู่รัก
ถ้าวัตถุประสงค์ของการปรุงอาหารเป็น Haddock โภชนาการ สูตรในหม้อไอน้ำคู่ จะเหมาะกับการออกแบบของอาหารที่มีประโยชน์เป็นไปได้ เครื่องเทศและเครื่องเทศสามารถเพิ่มได้ตามคำแนะนำของคุณ เนื้อปลาดีกว่าหมักก่อน จานอร่อยมากจะเปิดออกถ้าคุณทนต่อการตัด 10 นาทีในน้ำเกลือจากมะกอก
ส่วนผสม:
- เนื้อลูกลาดิ้ง - 0.5 กิโลกรัม;
- น้ำเกลือจากมะกอกและน้ำมันมะกอก - ละ 40 มล.
- หอมใหญ่ - 0.5 ชิ้น
- ลอเรล - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- น้ำพริกลงในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นทาน้ำมันและทอดลงบนเตาย่าง
- ด้านบนวางวงแหวนของหอมและลอเรล
- ต้มน้ำส้มสายชูลงในหวด 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น
ค่อมใน multivark
เป็นเรื่องง่ายและสะดวกในการเตรียม อาหารจาก Haddock ในหลายตัวแปร ชิ้นปลาสามารถทอดในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้านก่อนปรุงรสเพื่อลิ้มรสหรือใช้ประโยชน์จากความคิดที่น่าสนใจในการสร้างผักจานกับผักและซอสความแตกต่างของที่จะนำเสนอในสูตรต่อไปนี้
ส่วนผสม:
- เนื้อลูกลาดิ้ง - 0.5 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- มายองเนสและซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1.5 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- การเตรียมพุดดิ้งเริ่มด้วยการคั่วผัก แครอทขูดและหัวหอมสับจะวางในชามทาน้ำมันและปรุงสุกใน "เบเกอรี่" เป็นเวลา 15-20 นาที
- ชิ้นปลาจะวางไว้บนผัก
- ผสมมายองเนสซอสมะเขือเทศน้ำและเครื่องเทศเทส่วนผสมซอสของ multicast
- เตรียมจานบน "Quenching" เป็นเวลา 40 นาที
Haddock จาก Haddock
เบียร์ที่แรกที่คุณสามารถ ลิ้มรสซุปของ Haddock ควรใช้ปลาทั้งตัวที่มีหัวและหางเพื่อให้น้ำซุปนั้นรวยมาก อย่างไรก็ตามในกรณีที่ไม่มีซากที่เหมาะสมและถูกขโมยเพียงอย่างเดียวซึ่งต้องตัดเป็นน้ำซุปเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อความจุในกระทะ
ส่วนผสม:
- Haddock - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1,5 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- ผักชี - หยิก;
- สมุนไพรแห้ง - 2-3 หยิก;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลอเรล - 2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- นกฮูกเตรียมและต้มด้วยหลอดไฟและแครอทหนึ่งตัวเป็นเวลา 30 นาที
- แครอทและหัวหอมถูกโยนทิ้งปลาจะกำจัดกระดูก
- ในน้ำซุปที่ตึงเครียดโยนมันฝรั่งและหลังจากผ่านไป 10 นาทีจากหัวหอมที่เหลือและแครอท
- ปรุงรสด้วยสมุนไพรแห้งผักชีพริกไทยลอเรลวางเนื้อหมูน้อยปรุงอาหารอีก 10 นาที
- โยนผักให้หูแช่เล็กน้อยใต้ฝาและให้บริการ