ปลาเทราท์ - สูตรของที่กระตุ้นความกระหายของแม้กระทั่งร้านอาหารที่มีความซับซ้อนถือว่าถูกต้องเป็นหนึ่งในปลาที่ไม่ซ้ำกันมากที่สุด ความงามของปลาแซลมอนสดชื่นน่ารับประทานไม่เพียง แต่มีลักษณะที่สดใส แต่ยังมีรสชาติผิดปกติ แสงและฉ่ำมันเป็นวิตามินดีกับเกลือเป็นแหล่งอาหารที่ย่างและมีคุณค่าทางโภชนาการในรูปแบบอบ
ปลาเทราท์ในเตาอบ - สูตร
อาหารปลาเทราท์ในเตาอบเป็นวิธีหนึ่งในการเข้าถึงปลาได้มากที่สุด เสรีภาพในการเลือกเป็นที่น่าอัศจรรย์: ซากทั้งกับการบรรจุ - สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำชิ้นนุ่มในซอส - สำหรับอาหารว่างกลางวันและชิ้นเนื้อ - สำหรับงานปาร์ตี้เบียร์ เครื่องเทศที่เรียบง่ายผักและกลิ่นหอมสดชื่น - สิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้ได้รสชาติ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาเทราท์ - 2 กิโลกรัม;
- ครีม - 400 มล.;
- ผักชีฝรั่ง;
- หยิกของพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
- แบ่งส่วนแรกของรายการออกเป็นส่วนใหญ่ ๆ โรยหน้าด้วยเครื่องเทศที่สับแล้วใส่ลงในจานอบ
- เทครีมลงในเตาอบครึ่งชั่วโมงแล้วตั้งไว้ที่ 180 องศา
- ปลาเทราท์เป็นสูตรที่ไม่อนุญาตให้คุณทานมากเกินไปดังนั้นการปรุงอาหารจึงต้องให้ความสนใจ
สเต็กจากปลาเทราท์
สเต็กปลาเทราท์ในเตาอบจะเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เบา ๆ แม่บ้านที่เก่งจะไม่สามารถรักษาเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ในระหว่างการอบความร้อนและผู้เริ่มต้นควรใช้กระดาษฟอยล์หรือแขนเพื่อหลีกเลี่ยงการทำาให้เนื้อผลิตภัณฑ์แห้งเกินไป การต้มดองเบื้องต้นและการปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงจะช่วยรักษาน้ำปลา
ส่วนผสม:
- น้ำมะนาว - 50 มล.;
- น้ำมันพืช - 80 มล.;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- กำมือสดผักชีฝรั่ง
- สเต็ก - 550 กรัม
การจัดเตรียม
- ผสมส่วนผสมแรกสำหรับน้ำดอง
- วางผลิตภัณฑ์หลักไว้ในนั้นและทิ้งไว้ในที่เย็นไม่เกินครึ่งชั่วโมง
- หลังจากใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วให้อบที่อุณหภูมิเฉลี่ยไม่เกิน 20 นาที
- ปลาเทราท์ - สูตรแนะนำอาหารที่สวยงามของอาหารเพื่อประดับด้วยสลัดใบและผัก
สูตรสำหรับปลาเทราท์อบในเตาอบทั้งหมด
นานเนื่องจากความมีชีวิตชีวาและความหรูหราของงานเลี้ยงได้รับการพิจารณาโดยความหลากหลายของอาหารปลาและการปรากฏตัวของซากของผู้อยู่อาศัยน้ำได้รับการพิจารณาบังคับ เวลามีการเปลี่ยนแปลงและค่ายังคงเหมือนเดิม - ปลาเทราท์อบในเตาอบเป็น คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางเทศกาล ปรุงรสอย่างพิถีพิถันและชำนาญยัดไส้มันพิชิตแม้กระทั่ง eaters จุกจิก
ส่วนผสม:
- ปลาเทราท์เทราท์เลต - 600 กรัม;
- ครึ่งมะนาว;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- กำมือผักชีฝรั่ง
- หยิกของพริกไทยดำ;
- หยิกของโรสแมรี่แห้ง
การจัดเตรียม
- ตัดซากให้แห้งและห่อด้วยกระดาษฟอยล์
- จากส่วนหนึ่งของส้มบีบออกของเหลวอื่นตัดแหวน
- แปรงหน้าท้องด้วยสมุนไพรที่สับและ ringlets
- สูตรสำหรับเทราท์เลคอบแสดงให้เห็นการเติมสดเผ็ดและดังนั้นเครื่องเทศจะมีความเหมาะสม
- เช็ดด้วยส่วนผสมของเหลวและปกคลุมด้วยฟอยด์ส่งไปอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยสี่สิบนาที
พายกับปลาเทราท์จากแป้งยีสต์
พายปลา แบบดั้งเดิมเป็นคำตอบที่เกี่ยวข้องกับคำถามว่า "ทำอะไรมาจากปลาเทราท์?" ประโยชน์ของอาหารดังกล่าวเป็นที่เห็นได้ชัด - เติมคุณค่าทางโภชนาการของปลาจะเสริมสร้างร่างกายและแป้งปุยจะบรรเทาความหิว ความหลากหลายของการอุดฟันและการรวมกันของพวกเขากับเนื้อปลาแซลมอนจะเตือนคุณของความแตกต่างที่มีอยู่ในอาหารรัสเซีย
ส่วนผสม:
- แป้ง - 500 กรัม;
- นม - 130 มล.;
- น้ำ 130 มล.;
- มายองเนส - 150 กรัม;
- ยีสต์รวดเร็ว - 5 กรัม;
- น้ำตาล - 10 กรัม;
- เนื้อปลา - 600 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- ไข่แดงดิบ - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- รวมส่วนผสมแรกเข้าด้วยกันและนวดแป้ง ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่ที่อุ่น
- หัวหอมทอดไข่สับและเนื้อบดใช้เป็นไส้
- ปลาเทราท์ที่มีสูตรไม่ได้เลขใน บริษัท ดังกล่าวมีรสอร่อยมาก
- เตรียมแป้งที่เตรียมไว้ให้ครึ่งและม้วนลงในชั้น
- วางกระดาษลงบนชั้นหนึ่งและปิดอีกชั้นหนึ่ง
- หล่อลื่นด้วยหุ้นไข่แดงอบ 40 นาทีที่ 180 องศา
เกลือกกลิ้งปลาเทราท์
เกลือกกลิ้งปลาเทราท์บนตะแกรง - สูตรที่ช่วยให้คุณสามารถเตรียมตัวแทนปลาแซลมอนในสภาพธรรมชาติ เทคนิคนี้จะไม่เพียงช่วยรักษาส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเติมกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ ไม่สำคัญว่าส่วนใดของซากก้ามปูที่ชีสเค้กกำลังเตรียมอยู่หมักดองเป็นสิ่งสำคัญซึ่งสามารถเน้นคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ได้
ส่วนผสม:
- ซากปลาแซลมอน - 2.5 กก.
- น้ำมะนาว - 30 มล.
- น้ำมันพืช - 60 มล.
- เกลือและพริกไทย - หยิก
การจัดเตรียม
- องค์ประกอบแรกแบ่งออกถอดกระดูกและตัดแผ่นเดียวกัน
- รวมส่วนผสมและส่วนผสมต่อไปนี้
- หมักผลิตภัณฑ์ไว้ครึ่งชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถต่อสายคล้องเกลียวหรือทิ้งไว้ในรูปแบบเดิมได้
- วางชิ้นงานไว้บนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นครั้งคราว
Cutlets จากปลาเทราท์ - สูตร
ปลาเทราท์ในกระทะ - สูตรที่พอใจในความหลากหลายของพวกเขา ความงามของทะเลสาบดีในรูปแบบใด ๆ : ทอด, ตุ๋น, ในซอสหรือชุบเกล็ดขนมปัง, โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความต้องการในรุ่นของ cutlets ฉ่ำ การบรรจุด้วยน้ำมันหอมระเหยกลิ่นหอมและสมุนไพรสดจะทำให้คุณรู้สึกหิวและความเร็วในการปรุงอาหารจะช่วยให้คุณสามารถเก็บตัวอย่างได้ในสองสามนาที
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 1 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- crumbs ขนมปัง - 50 กรัม;
- เนย - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- ขั้นแรกต้มส่วนผสมในเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มไข่และผสมมวล
- ปั้นเป็นแผ่นเล็ก ๆ ให้เต็มด้วยแผ่นน้ำมันม้วนขนมปังและทอด
ปลาเทราท์เค็ม - สูตร
สูตรสำหรับเกลือเทลด์เป็นโอกาสที่ดีที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและวิตามินในช่วงเวลาของปีใด ๆ ซื้อตัวเลือกร้านค้าคุณสามารถเผชิญกับตัวอย่างเค็มหรือแช่แข็งและดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือบ้าน วิธีการแบบคลาสสิกทำได้ง่ายและ จำกัด เฉพาะเกลือเครื่องเทศที่ชื่นชอบและผลิตภัณฑ์สด
ส่วนผสม:
- ร่างกายปลา - 2.8 กก
- เกลือ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
- ถั่วพริกไทยดำ - 6 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 30 มล.
การจัดเตรียม
- นำผลิตภัณฑ์ที่เสียไปจากเครื่องชั่งน้ำหนักตัดหัวครีบและหางออกแล้วตัดเป็นชิ้นครึ่งเอากระดูกสันหลังและกระดูกออก
- ผสมส่วนผสมที่แห้ง
- วางส่วนล่างของจานด้วยเครื่องเทศหั่นครึ่งกับส่วนผสมและวางในที่อบอุ่นภายใต้การกดขี่สำหรับสองสามชั่วโมง
- ปลดปล่อยซากจากการกดขี่ปิดฝาและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองวัน
- ปลาเทราท์ - สูตรสำหรับเกลือที่คลาสสิกเป็นที่นิยมมาก
ซุปจากปลาเทราท์
หูเทราท์เลคเป็นสูตรที่เตรียมแบบดั้งเดิมที่สัดส่วนการถือหุ้นในรุ่นที่บ้านเป็นเพียงที่น่าสนใจ เนื้อปลาแซลมอนไขมันเป็นฐานที่ดีสำหรับน้ำซุปที่อุดมไปด้วยและผักที่เรียบง่ายและสีเขียวเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติมของซุปอาหาร การปรนนิบัติคนที่คุณรักด้วยความร้อนครั้งแรกจะไม่เป็นเรื่องยากเพราะจานมีลักษณะเรียบง่ายและสะดวกสบาย
ส่วนผสม:
- ซากปลา - 1.5 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- พุ่ม
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 3 ลิตร
การจัดเตรียม
- เตรียมส่วนผสมแรกจากรายการ: ลำไส้เปลือกและแบ่งเป็นชิ้น ๆ
- ต้มน้ำซุปและหัวและเครียด
- ผักผัดและสับแช่ในน้ำซุปเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
- แบ่งเนื้อปลาออกเป็นชิ้น ๆ แล้ววางไว้บนผัก
- พักไว้ 10 นาทีตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับและนำออกจากเตา