มัสตาร์ด - ดีและไม่ดี

มัสตาร์ด ได้รับการรู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณและไม่เพียง แต่เป็นซอสร้อนซึ่งเหมาะสำหรับอาหารต่างๆ แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ยาสำหรับการใช้งานภายนอก วันนี้ก็กลายเป็นที่นิยมอีกครั้งเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

การใช้มัสตาร์ดคืออะไร?

จะเข้าใจได้ง่ายขึ้นถ้าคุณพูดถึงองค์ประกอบและเขาก็ต้องยอมรับว่าเป็นคนรวยมาก

1. ในเมล็ดมัสตาร์ดและดังนั้นในซอสสำเร็จรูปหรือผงวิตามินและพบได้ในรูปแบบที่มีเสถียรภาพมากที่สุด ซึ่งหมายความว่ามันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานทำให้มัสตาร์ดที่เป็นประโยชน์ต่อดวงตาผิวหนังและเส้นผม
2. วิตามินอีกชนิดหนึ่งในส่วนประกอบของเครื่องปรุงรสมหัศจรรย์คือวิตามินอีนอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสภาพเส้นผมและผิวหนังและโทโคฟีรอลยังจำเป็นต่อการทำงานปกติของระบบสืบพันธุ์เพศหญิง วิตามินนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพดังนั้นในบางกรณีประโยชน์ของมัสตาร์ดจึงอยู่ในความสามารถในการปกป้องเซลล์ของเราจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ
3. วิตามินดีที่หาได้ยากในมัสตาร์ด สารเคมีที่ใช้งานทางชีวภาพนี้ไม่เพียง แต่ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสเท่านั้น แต่ยังควบคุมกระบวนการแบ่งเซลล์และการผลิตฮอร์โมน
4. มัสตาร์ดเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวไม่อิ่มตัวทำให้เกิดน้ำมันที่มีสุขภาพดีและอร่อย กรดไขมันชนิดนี้ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเป็นไปอย่างปกติ
5. รสเผ็ดของเครื่องปรุงรสเนื่องจากการมีอยู่ในนั้นของ glycosides ของ synalbine และ sinigrin ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีส่วนทำให้เสมหะคลายตัวและช่วยในการรักษาโรคทางเดินหายใจบางชนิด
6. อย่าถอดมัสตาร์ดและแร่ธาตุ ในนั้นคุณสามารถหาธาตุเหล็กแคลเซียมแมกนีเซียมสังกะสีและธาตุอื่น ๆ ได้

เกี่ยวกับอิทธิพลของมัสตาร์ดในร่างกาย

ดังนั้นเราจึงพบว่าเครื่องปรุงรสเผ็ดสามารถปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวหนังช่วยให้อาการไอได้ง่าย แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามัสตาร์ดกระตุ้นการหลั่งของเอนไซม์ย่อยอาหารซึ่งจะช่วยเพิ่มการสลายไขมันและโปรตีนให้ดีขึ้นดังนั้นการเติมเนื้อสัตว์จึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล ดังนั้นการปรุงรสช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยอำนวยความสะดวกในการเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกาย แต่ที่นี่มีด้านอื่นของเหรียญ - การผลิตที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อยสามารถเลวลงสภาพของผู้ที่มีโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงลำไส้ใหญ่หรือแผลในกระเพาะอาหาร

วันนี้มัสตาร์ดแห้งใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการลดน้ำหนักเพราะเป็นเช่นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ไม่แพง! กับเธอทำให้ wraps ในพื้นที่ปัญหาและพวกเขามักจะให้ผลเห็นได้ชัด มัสตาร์ดระคายเคืองผิวกระตุ้นการไหลเวียนของจุลภาคกระบวนการเผาผลาญอาหารเกิดขึ้นอย่างมากในการเชื่อมต่อกับเหล่านี้ลดลงในอาการของ เซลลูไลท์ สามารถสังเกตได้ อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องมี seduced การสูญเสียน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของมัสตาร์ด แต่ไม่ปฏิบัติตามด้วยอาหารและการออกกำลังกายปานกลางไม่มีใครเคยประสบความสำเร็จ โดยวิธีการที่ wraps กับมันควรจะทำอย่างระมัดระวัง, เพราะคุณสามารถเกิดอาการไหม้หรือแพ้ได้

ควรกล่าวถึงผักใบเขียวที่เป็นที่นิยมน้อยกว่ามัสตาร์ดประโยชน์และอันตรายจากมันมีค่าใกล้เคียงกันเช่นเดียวกับจากเครื่องปรุงรสปกติในรูปของผงหรือซอสเพราะมีส่วนผสมที่คล้ายกัน ความไม่ชอบมาพากลของมัสตาร์ดใบเป็นเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของ oxalates ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานคนที่เป็นโรคไตเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะสร้างก้อนหิน

ดังนั้นบรรพบุรุษไม่ได้ไร้ประโยชน์นำเครื่องเทศนี้ไปวันของเรา อาจถือได้ว่าเป็นวิธีการรักษาจริงเช่นเดียวกับพืชหลายชนิด อย่างไรก็ตามเช่น "ยา" เช่นมัสตาร์ดไม่เพียง แต่ดี แต่ยังเป็นอันตรายดังนั้นจึงควรใช้อย่าง จำกัด การใช้เครื่องปรุงรสอาจทำให้เกิดการเผาผลาญของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้