วิธีการทำแฮมเบอร์เกอร์?

แฮมเบอร์เกอร์เป็นอาหารอเมริกันที่คนเราหลายคนชอบ แต่ทำไมต้องจ่ายเงินออนไลน์ด้วยอาหารจานด่วนหากพวกเขาสามารถปรุงสุกที่บ้านได้ สำหรับเบอร์เกอร์คุณควรใช้เนื้อสับ แต่คุณสามารถใช้ไก่ได้ ลองหาวิธีทำแฮมเบอร์เกอร์แสนอร่อยกับคุณ

วิธีการทำขนมปังสำหรับแฮมเบอร์เกอร์?

ส่วนผสม:

แป้ง - 3 รายการ;
นมแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือ - หยิก;
เนย - 60 กรัม;
กรองน้ำ - 1 รายการ;
งาดำ, งา - สำหรับตกแต่ง

การจัดเตรียม

ก่อนที่เราจะทำแฮมเบอร์เกอร์เราจำเป็นต้องเตรียมฐาน - ขนมปังโฮมเมด นำชามใส่แป้งนมผงยีสต์ใส่น้ำตาลเกลือและใส่เนย ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและเทน้ำอุ่นค่อยๆ เราผสมแป้งนุ่มด้วยมือของเราและวางไว้บนโต๊ะโรยด้วยแป้ง เราสร้างลูกบอลผ้าคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ต่อไปเราแบ่งออกเป็น 12 ชิ้นที่เหมือนกันและม้วนเป็นคู่ ๆ กระจายช่องว่างบนแผ่นอบน้ำมันโรยด้วยเมล็ดใด ๆ และอบ 20 นาทีก่อนที่สภาพเป็นสีม่วง

วิธีการทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับแฮมเบอร์เกอร์?

ส่วนผสม:

เนื้อดิน - 500 กรัม;
crumbs ขนมปัง - 100 กรัม;
เครื่องเทศ
น้ำมันพืช
ไข่ - 1 pc

การจัดเตรียม

ในเนื้อสับบดไข่ดิบโยนเครื่องเทศ breadcrumbs และผสมให้เข้ากันจนเรียบ ต่อไปเราจะสร้างแผ่นปูพื้นราบแบนและเรียบผิวด้วยใบมีดกว้าง ทอดไว้ในกระทะในน้ำมันพืชที่ร้อนขึ้นโดยใช้ความร้อนสูงจากสองด้าน ผัดสำเร็จรูปควรจะเปิดออกกรอบจากด้านบนและภายในพวกเขาจะนุ่มและฉ่ำ