ตัวเลือกที่ดีสำหรับขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยคือพายกับมันฝรั่งและเห็ด ส่วนผสมที่กลมกลืนของส่วนผสมในการบรรจุเหมาะสำหรับพื้นฐานใด ๆ คุณสามารถเสริมด้วยผักปรุงจากบรอนซ์กระป๋องหรือสดและเป็นผลให้ได้รับการรักษาอะไรอย่างอื่น
วิธีการปรุงอาหารพายกับเห็ดและมันฝรั่ง?
ผัดพายกับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบ, multivark หรือทอดในกระทะ สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจว่าอะไรจะเป็นพื้นฐาน: สดยีสต์เป็นสะเก็ดหรือทราย
- แป้งสำหรับพายกับมันฝรั่งและเห็ดสามารถเตรียมขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณเองหรือทักษะ แทบฐานสูตรใด ๆ สามารถปรับให้เหมาะสำหรับการบรรจุนี้
- สำหรับการกรอกข้อมูลใช้มันฝรั่งสดหรือปรุงจนสุกครึ่ง
- เห็ดใช้สดเค็มหรือทอด ถ้าสัตว์ป่าเป็นป่าพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการเตรียมอย่างถูกต้อง ล้าง, ต้มประมาณ 15-30 นาที
- ประกอบพายกับมันฝรั่งและเห็ดชีสเนื้อเขียว
พาย Jellied กับเห็ดและมันฝรั่ง
พายที่ง่ายที่สุดกับมันฝรั่งและเห็ดจัดทำขึ้นจากการทดสอบการเทแบบพื้นฐาน พื้นฐานทำของเหลว (เช่นใน fritters), นวดด้วยโยเกิร์ต, ครีม, โยเกิร์ตแม้ในมายองเนส พ่อครัวที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ทำพายกับนมดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะได้รับฐานยางที่แข็งและยางเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือและน้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ผงฟู;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 350 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- มันฝรั่งปรุงสุกในเครื่องแบบ - 3 ชิ้น;
- เห็ด - 400 กรัม;
- หอมใหญ่ - ½ชิ้น
การจัดเตรียม
- หอมหัวหอมเห็ดหั่นเป็นแผ่น ทอดจนมีเกลือ
- ตีไข่โยนเกลือและน้ำตาลผงฟู
- ใส่น้ำมันนุ่มครีมเปรี้ยว
- เทแป้งลงไปนวดแป้ง
- เทครึ่งลงในแป้งปั้นแจกจ่ายมันฝรั่งแก้วเห็ดทอด
- เทแป้งที่เหลือทิ้งไว้ 35 นาทีที่ 190
พายกับเห็ดมันฝรั่งและชีส
สูตรสำหรับพายกับมันฝรั่งและเห็ดสามารถเสริมด้วยชีสให้เปิดและลิ้มรสการรักษานี้จะเตือน julien เป็นพื้นฐานคุณสามารถใช้แป้งที่ซื้อไม่สม่ำเสมอให้ความพึงพอใจกับยีสต์ดังนั้นการอบจะกลายเป็นมากขึ้นและผอมที่อุดมไปด้วย มันฝรั่งต้องต้มจนสุกครึ่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งต้ม - 4-5 ชิ้น;
- champignons - 400 กรัม;
- แป้ง - 500 กรัม;
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ลูกเกด - 1 กำมือ;
- ชีส - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- ครึ่งวงกลมของหอมเพื่อประหยัดเห็ดเกลือแนะนำลูกเกดครีมเปรี้ยวและแป้งผสม
- ในรูปแบบที่วางแผ่นละลายน้ำแข็งของแป้งยกกระโปรง
- ใส่แก้วของมันฝรั่งแจกจ่ายเห็ดกรอก
- โรยด้วยชีสอบพายแบบเปิดพร้อมกับเห็ดและมันฝรั่งเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180
เค้กพัฟกับมันฝรั่งและเห็ด
พายแสนอร่อยและแสนอร่อยกับไก่มันฝรั่งและเห็ดปรุงสุกด้วยขนมพัฟ - การทำอาหารแสนอร่อยที่คุณสามารถสั่งซื้อเป็นชุดในรูปแบบของซองจดหมาย เติมขนมที่มีมันฝรั่งดิบขูดและเห็ดทอดกับไก่และหัวหอม จาก 500 กรัมของแป้งคุณจะได้รับสองพายปิดขนาดเล็ก
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟยีสต์ - 500 กรัม;
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- เห็ด - 400 กรัม;
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- Parmesan - 50 กรัม;
- เกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
- หัวหอม Sparce เพิ่มเห็ด
- หลังจากการระเหยของของเหลวนำเนื้อสับเกลือปรุงรสด้วยพริกไทยทอดจนสุก
- เทมันฝรั่งลงในกระทะ
- รีดชั้นแป้งหั่นเป็น 2 ชิ้น
- เทใส่ครึ่งหนึ่งของแต่ละชั้นปกครึ่งปีที่สองแก้ไขขอบ
- หล่อลื่นผิวหน้าด้วยไข่แดงโรยด้วย Parmesan อบประมาณ 30 นาทีที่ 190
พาย Ossetian กับมันฝรั่งและเห็ด
พายผัด Ossetian กับมันฝรั่งและเห็ดเป็นที่นิยมมากเพราะมีสูตรมากมายสำหรับการปฏิบัติดังกล่าว ระหว่างขั้นตอนการผลิตไม่ได้ใช้สลักเกลียวแป้งจะถูกกระจายด้วยมือเท่านั้นที่ความหนาไม่เกิน 1 ซม. และการอุดฟันควรมีค่าเท่ากับแป้ง ในฉบับดั้งเดิมใช้ suluguni แต่ถ้าไม่มีชีสดองที่มีคุณภาพให้ใช้พันธุ์ที่เป็นของแข็ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 300 กรัม;
- เห็ด - 150 กรัม;
- suluguni - 300 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - 500 กรัม;
- kefir - 250 มล.;
- ยีสต์สด - 20 กรัม;
- น้ำ 100 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ผสมครึ่งหนึ่งของแป้งกับยีสต์และน้ำตาลเท kefir ใส่ในความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ใส่ไข่, แป้ง, เนย, น้ำผสม
- นวดแป้งให้แบ่งเป็น 3 comas ทิ้งไว้ 30 นาที
- ต้มมันฝรั่งบดพวกเขาใน mash
- ทอดเห็ดในกระทะ
- ผสมมันฝรั่งบดทอดและชีสขูด
- นำแป้งใส่แป้งใส่ในชาม
- คลายมือของคุณลงในเค้กตรงกลางให้เป็นรูสำหรับออกจากไอน้ำ
- ทอดเค้กกับมันฝรั่งชีสและเห็ดจนด้านสีทอง
เค้กทรายกับมันฝรั่งและเห็ด
เป็นมูลค่าพยายามที่จะอบเค้กมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ ฝรั่งเศส kish ของลอเรนอบในเทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกัน แต่มีความแตกต่างบางอย่างในองค์ประกอบของการบรรจุ ขนมอบแบบสั้นจัดเตรียมตามสูตรคลาสสิกเท่านั้น แต่จะปล่อยให้เป็นแก่นกรอบกรุบซึ่งจะช่วยให้บรรจุได้หลายอย่าง
ส่วนผสม:
- เห็ด - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม;
- ครีม - 300 มล.;
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมันแช่แข็ง - 100 กรัม;
- แป้ง - 2 รายการ;
- เกลือผงฟู
- ไข่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- น้ำมันถูลงในแป้ง
- นำไข่, ผงฟู, เก็บใน com เย็นประมาณ 40 นาที
- หัวหอม Sparce กับเห็ดฤดูกับเกลือและฤดู
- ปรุงมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่น
- แป้งรีดใส่ในรูปแบบที่มีแผง
- เจาะด้านล่างปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ปกคลุมด้วยถั่วผิงเป็นเวลา 15 นาที
- เย็นฐานในตู้เย็น
- ใส่ในพื้นฐานของมันฝรั่ง, เห็ด
- จากครีมไข่และเนยแข็งเทลงในแม่พิมพ์
- อบเค้กกับมันฝรั่งและเห็ดเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180
พายขนาดใหญ่ที่มีเห็ดและมันฝรั่ง
เตรียมพายที่มี เห็ดคาเวียร์ และมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายมาก ในรุ่นลีนอย่าใช้เนยแข็งเนื้อไข่เนยแทนผักและฐานมักปรุงสุกในน้ำ เบเกอรี่มีรสชาติอร่อย แต่มีข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือผลิตภัณฑ์เหล่านี้กลายเป็นของหวัดอย่างรวดเร็วจึงไม่ควรอบให้มาก
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งในเครื่องแบบ - 3 ชิ้น;
- เห็ดคาเวียร์ - 200 กรัม;
- แป้ง - 1 รายการ;
- น้ำ - 150 มล.;
- เกลือผงฟู
- น้ำมันพืช - 100 มล.
การจัดเตรียม
- ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ผสมกับคาเวียร์
- ผสมแป้ง, ผงฟูและเกลือใส่น้ำและน้ำมันผสมแป้งเรียบ
- ในรูปแบบน้ำมันเทครึ่งหนึ่งของแป้งให้กระจายการบรรจุครอบคลุมฐานที่เหลือ
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่ 180
พายกับเห็ดหมักและมันฝรั่ง
พายแสนอร่อยผิดปกติผิดปกติกับมันฝรั่งและเห็ดเกลือเสริมด้วยชีส ส่วนผสมที่ใช้เตรียมล่วงหน้าเพราะความโอชะจะปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ตัดเค้กให้เย็นสนิทเพื่อให้บรรจุไม่สลายตัวเมื่อป้อน สำหรับปริมาณที่กำหนดของส่วนผสมคุณจะต้องมีรูปแบบสำหรับทาร์ตที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม.
ส่วนผสม:
- shortbread (ไม่หวาน) - 500 กรัม;
- เห็ดน้ำผึ้งเห็ด - 200 กรัม;
- มันฝรั่งในเครื่องแบบ - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ชีส - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- แป้งม้วนออกวางไว้ในรูปทรงยกแผงรอบ
- อบฐานในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
- ใส่แก้วของมันฝรั่งตามด้วย agarics บด
- เทส่วนผสมของครีมไข่และแป้ง
- โรยหน้าด้วยชีสอบพายกับมันฝรั่งและเห็ดเค็มเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190
พายจากมันฝรั่งแป้งกับเห็ด
พายมันฝรั่งที่ ผิดปกติและ เขียวชอุ่ม มาก ๆ พร้อมกับเห็ดจัดทำขึ้นง่ายๆและรวดเร็ว ระบุว่ามันฝรั่งและอื่น ๆ จะเป็นจำนวนมากในสูตรจะดีกว่าที่จะใส่ไก่ยัดมะเขือเทศและชีสลงในการบรรจุ คุณจะได้รับชุดที่หาตัวจับยากกับรสชาติเดิมคุณสามารถให้บริการอาหารอันโอชะกับอาหารมื้อเย็นแทนขนมปัง
ส่วนผสม:
- เห็ด - 300 กรัม;
- เนื้อไก่ - 200 กรัม;
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- แป้ง - 250 กรัม;
- น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือผงฟู
การจัดเตรียม
- ทอดเห็ดด้วยหัวหอมและเนื้อสับเพิ่มเกลือปรุงรสด้วยพริกไทย
- ต้มมันฝรั่งและตีพวกเขาในมันฝรั่งบด
- ผสมแป้งกับผงฟู, เพิ่มมันฝรั่ง, เนย, นวดแป้ง
- กระจายฐานของฐานที่ใหญ่ขึ้นครึ่งหนึ่งในแม่พิมพ์ให้วางกระทะปกคลุมด้วยแก้วมะเขือเทศ
- โรยหน้าด้วยแป้งที่เหลือแล้วอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180
พายกับมันฝรั่งและเห็ดใน multivark
เบเกอรี่ในวงกลมหลายระดับบน kefir กับเห็ดและมันฝรั่งจะสามารถปรุงอาหารทุก เป็นสิ่งสำคัญในการปรุงอาหารด้วยวาล์วเปิดสำหรับเต้าเสียบไอน้ำฟรี การทำเบเกอรี่ในอุปกรณ์นี้มีลักษณะเฉพาะเช่นพื้นผิวหยาบกร้านไม่ทำงานเพราะเค้กนี้หันไปใช้เวลาประมาณ 15 นาทีก่อนที่สัญญาณหรือด้านบนของผลิตภัณฑ์จะทำด้วยชีสหรือเห็ด
ส่วนผสม:
- kefir - 150 มล.;
- แป้ง - 250 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือผงฟู
- เนย - 70 กรัม;
- เห็ด - 300 กรัม;
- มันฝรั่งในเครื่องแบบ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- เห็ดทอดมันฝรั่งขูด
- ตีไข่กับเนยใส่เกลือผงฟู
- เทแป้ง kefir ลงในแป้งนวดแป้งให้เรียบ
- คลุมชามด้วยกระดาษรองเทออกครึ่งหนึ่ง กระจายมันฝรั่งครึ่งบนของเห็ด
- เทส่วนที่เหลือของแป้งแจกจ่ายเห็ดที่เหลือแล้วโรยด้วยชีส
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง