ปีใหม่กำลังมาใกล้ สำหรับเราหลายคนเร็ว ๆ นี้คำถามที่เกิดขึ้น - สิ่งที่เราควรใส่ในตารางปีใหม่? ขาดไม่ได้ในกรณีนี้จะเป็นอาหารจากไก่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสับ ตอนนี้เราจะเรียนรู้วิธีทำสับไก่
ไก่สับกับเห็ด
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 2 ชิ้น;
- เห็ด - 500 กรัม;
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เบียร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกจันทน์เทศเกลือพริกเกลือ kukurma พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ควรแยกออกจากกระดูก จากนั้นเราจะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากที่เราผสมเบียร์, อบเชย, น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ ในส่วนผสมนี้สำหรับสี่สิบนาทีหมักสับ จากนั้นเราห่อเนื้อในกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ในปริมาณเล็กน้อยของเห็ดทอดน้ำมันในตอนท้ายของการทอดที่เราเพิ่มกระเทียมเกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศ เพิ่มมวลนี้ลงในเนื้อและโรยจานสำเร็จรูปด้วยผักชีฝรั่งสับ
ไก่สับปะรด
แต่คนรักของรสชาติที่ละเอียดอ่อนสามารถเสนอสูตรสำหรับสับไก่กับสับปะรด พวกเขาทั้งสองสามารถอบในเตาอบและทอดในกระทะ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม (2 ชิ้น);
- สับปะรดกระป๋อง - หม้อ 1 ใบ (พร้อมสับปะรดที่หั่นเป็นชิ้น)
- แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ของฉันหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตรเราตีด้วยค้อนพิเศษเกลือเราเทแป้ง สำหรับชิ้นเนื้อแต่ละชิ้นให้สับปะรด ในกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันเราใส่สับปะรดสับปะรดขึ้น หลังจากผ่านไปประมาณ 4-5 นาทีให้พลิกกลับไปอีกด้านหนึ่ง มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำสับกับสับปะรด ลูกปัด greased กับมายองเนสวางบนแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ในคิวเราใส่สับปะรดโรยด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อยเราถูชีสแข็งที่ด้านบนและใส่ไว้ในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง
นั่นเป็นวิธีที่ทำให้อาหารอร่อยมาก แต่นี้ไม่ได้จบตัวเลือกสำหรับอาหารจากเนื้อไก่ และเรายังคงศึกษาวิธีปรุงสับไก่
ไก่สับกับมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- มายองเนส - 1 หม้อ
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับสับไก่เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าคุณต้องสับไก่กับชิ้นและแต่ละของพวกเขาเล็กน้อยขับไล่ จากนั้นเราจะทาแป้งทุกชิ้นด้วยมายองเนส เราตัดหัวหอมและแชมเปญทอดในน้ำมันพืช เนื้อหั่นบาง ๆ ลงบนแผ่นอบที่มีน้ำมันแบบ greased ด้านบนเราใส่หัวหอมกับ champignons ครอบคลุมพวกเขาด้วยมะเขือเทศ เราใส่ในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาทีที่ 200 องศาแล้วโรยสับกับชีสบรรจุ เราอบอีกสิบนาทีและจานอร่อยพร้อมสำหรับการให้บริการ