เพื่อรักษาสุขภาพของเราอยู่เสมอในรูปร่างที่ดีและดูดีเราทุกคนเพียงแค่ต้องกินวิตามินอาหารทุกวัน แต่สิ่งที่เกี่ยวกับฤดูหนาวเมื่อมีไม่มากผักและผลไม้? ในช่วงเวลานี้ของปีน้ำผลไม้ฟักทองจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับความเป็นอยู่ของพวกเขา
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผลไม้ฟักทองเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว ไม่ใช่เรื่องที่แพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้คุณแนะนำในอาหารประจำวันของคุณ หลังจากที่ทุกฟักทอง - มันเป็นเพียงคลังสินค้าของสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย! นอกจากวิตามิน A, E, B, K, T, แคโรทีน, สังกะสียังมีเพคตินซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากในการปรับปรุงการย่อยอาหารมีผลต่อการเผาผลาญของร่างกายและขจัดสารพิษ นอกจากนี้ฟักทองอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน น้ำฟักทองควรใช้สำหรับโรคเบาหวานโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคอ้วนโรคนอนไม่หลับโรคกระเพาะและลำไส้โรคเหน็บชา
เพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีคุณค่าทั้งหมดของฟักทองคุณจำเป็นต้องรู้วิธีการเตรียมน้ำฟักทองอย่างถูกต้อง
น้ำผลไม้ฟักทองคั้นสด
ทำให้น้ำผลไม้ฟักทองสดบีบง่ายมาก นำฟักทองล้างมันปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถใช้เครื่องปั่น หากคุณไม่ได้ไม่ต้องกังวล - คุณสามารถทำน้ำผลไม้ด้วยผ้ากอซธรรมดา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ฟักทองฟักทองกับเครื่องขูดขนาดเล็กวางบนผ้าพันแผลและ wring มัน
วิธีการปรุงน้ำฟักทองเราจะบอกคุณในสูตรที่กำหนดด้านล่าง
น้ำฟักทองกับแครอท
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 3 กิโลกรัม;
- แครอท - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1,5 กก.;
- กรดซิตริก - 15 กรัม;
- น้ำ - 9 ลิตร
การจัดเตรียม
ตัดฟักทองและแครอทเป็นก้อนขนาดกลางและใส่ในกระทะ เทน้ำ 3 ลิตรแล้วใส่ไฟช้า ปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว เมื่อผักมาเตรียมความพร้อมของพวกเขาบดด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มน้ำ 6 ลิตรกับมวลผล นำไปต้มใส่น้ำตาลกรดซิตริกและทำน้ำผลไม้เป็นเวลาอีก 1 ชั่วโมง
น้ำฟักทองกับแอปริคอตแห้ง
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 3 กิโลกรัม;
- แครอท - 3-4 ชิ้น;
- แอปริคอตแห้ง - 0.5 กก.
- น้ำตาล - 1,5 กก.;
- กรดซิตริก - 15 กรัม;
- น้ำ - 9 ลิตร
การจัดเตรียม
เทคโนโลยีการทำน้ำผลไม้มีความคล้ายคลึงกับสูตรก่อนหน้านี้ แต่ปรุงอาหารร่วมกับฟักทองและแครอท
น้ำฟักทองกับมะนาว
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร
การจัดเตรียม
ถูฟักทองบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และใส่ในกระทะ เทเตรียมจากน้ำและน้ำเชื่อมน้ำตาล ปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาทีกับความร้อนต่ำอย่าลืมผัด ผลมันฝรั่งบดละเอียดและเช็ดผ่านตะแกรง เอามะนาวออกจากเปลือกและกระดูกหั่น ใส่มะนาวลงในกระทะอีกครั้งด้วยการต้มอีก 15 นาที
น้ำฟักทองกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
กดน้ำผลไม้จากฟักทองและแอปเปิ้ลในลักษณะที่สะดวกสำหรับคุณ วางบนไฟช้าและเพิ่มความสนุกของมะนาว เมื่อน้ำอุ่นให้ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย นำไปเผาที่อุณหภูมิ 90 องศาแล้วแช่ไว้สักครู่แล้วเทลงในขวดครึ่งลิตร ปัสสาวะพวกเขาเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 90 องศาและม้วนพวกเขา
น้ำฟักทองกับมะยม
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 800 กรัม;
- มะยม - 800 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 300 กรัม
การจัดเตรียม
บีบน้ำจากฟักทองและมะยมผสมกับน้ำผึ้งและเทลงในขวด พาสเจอร์ไรส์ 20 นาทีและม้วน
น้ำฟักทองผ่าน sovocharku
สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับน้ำผลไม้ฟักทองคือการจัดเตรียมของมันด้วยความช่วยเหลือของผู้ผลิตน้ำผลไม้
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 100-150 กรัม
การจัดเตรียม
ล้างฟักทองเปลือกของเปลือกเมล็ดเส้นใย ตัดเป็นก้อนอย่างประณีตและส่งไปที่ sokovarku ปรุงเป็นเวลา 40-60 นาที เทน้ำที่เตรียมไว้ลงในขวด
ตอนนี้คุณรู้สูตรที่ยอดเยี่ยมของน้ำผลไม้และน้ำผลไม้ฟักทองง่ายๆด้วยการเพิ่มผลไม้ที่อร่อยและมีประโยชน์มากที่สุด ดังนั้นคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มวิตามินได้อย่างปลอดภัยสำหรับฤดูหนาวและไม่ต้องกลัวหวัดในช่วงฤดูหนาว