ไข่ทอด

ดูเหมือนว่ามันอาจจะเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมมากกว่าไข่ทอดทั่วไป ความเรียบง่ายในการทำอาหารคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ตลอดจนการบรรจุอาหารจานนี้ให้เป็นแชมป์ที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มหัดเล่นและสำหรับผู้ที่รีบร้อนอยู่เสมอ

ไข่ทอด - ฐานสูตร

เราปรุงอาหารที่ง่ายที่สุดของไข่สำหรับอาหารเช้าโดยเฉพาะจากไข่

ส่วนผสม:

• เนย - 20 กรัม;
• ไข่โฮมเมด - 2-3 ชิ้น ต่อการให้บริการ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอมสีเขียว - 2-3 ชิ้นแต่ละชิ้น

การจัดเตรียม

ล่วงหน้าสีเขียวของฉันและปล่อยให้ระบายน้ำส่วนเกินระบาย ประณีตสับหัวหอมและผักชีฝรั่ง ในกระทะเราละลายน้ำมัน เมื่อมีการแจกจ่ายอย่างถูกต้องระมัดระวังอย่าพยายามทำให้ไข่แดงเสียหาย ทาลิมและปิดฝากระทะด้วยฝา ทิ้งไข่ไว้ในกองไฟที่เล็กที่สุดประมาณ 3 นาทีจากนั้นคุณสามารถเพิ่มสีเขียวและเสิร์ฟได้ อาหารเช้าพร้อมแล้ว โดยทั่วไปคุณสามารถใช้สีเขียวใด ๆ : กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชี - ทุกอย่างจะทำงานกฎหลักคือ 1 ไข่ไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะ ช่อผักใบเขียวขจี

อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่ว่าไข่มีโปรตีนเป็นจำนวนมากมักมีคำถามเกี่ยวกับวิธีทำไข่ไก่ทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้เราจะใช้องค์ประกอบเพิ่มเติม

ไข่ทอด - สูตรสำหรับนักกีฬา

ส่วนผสม:

• ไก่ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• อกไก่ (เนื้อ) - 100 กรัม;
• เนยแข็ง Parmesan - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กรีน - กิ่งน้อย

การจัดเตรียม

เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นยาวบางทอดในส่วนของน้ำมันไส้ที่ความร้อนสูงสุดเพื่อให้ได้เปลือกแล้วลดไฟและใต้ฝาให้พร้อมสำหรับครึ่งชั่วโมง ในกระทะที่แยกต่างหากอุ่นน้ำมันที่เหลือแบ่งไข่เกลือปิดและปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำสุดสำหรับนาที 2 เพิ่มไก่เขียวเขียวชุ่มชีสและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที

ในฤดูร้อนคุณต้องการสีฉ่ำและผสมอร่อย เราทำไข่กวนในรูปแบบชนบท

ไข่ทอดกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• ไก่อ้วน - 1 ชิ้นเล็ก ๆ ;
• ไข่โฮมเมด - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศหนาแน่นสุก - 2 ชิ้น;
• กรีน - กิ่งบาง;
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

ครั้งแรกการซักผ้าและการอบแห้งมะเขือเทศตัดพวกเขาในแวดวงไม่สามารถบอบบางมาก ไขมันแข็งแล้วสับละเอียดและอุ่นในกระทะ เรากระจายมะเขือเทศเราแบ่งไข่เกลือ ปิดฝาและเคี่ยวไฟช้าประมาณ 5 นาทีเราให้บริการไข่ทอดโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและครีมเปรี้ยว

อีกหนึ่งทางเลือกที่หรูหราสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศส

ไข่กวนกับกระเทียม

ส่วนผสม:

• ไข่นกกระทา - 6-8 ชิ้น;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• Leek - 1 ลำต้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เราตัดต้นกำเนิดของกระเทียมกับแง่งบาง ๆ ละลายน้ำมันทอดหัวหอมจนนุ่มละลายไข่นกกระทาเกลือปิดฝา เราถือครู่หนึ่งนาที ไข่กวนพร้อมแล้ว