สลัดกับปลาหมึก เช่นเดียวกับ สลัดกับแฮม รักทุกสิ่งทุกอย่างดังนั้นทำไมไม่รวมทั้งอาหารและทำอาหารว่างที่แสนอร่อยและน่าพอใจ เกี่ยวกับวิธีการทำสลัดกับปลาหมึกและแฮมเราจะบอกในบทความนี้
สูตรสลัดกับปลาหมึกและแฮม
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ปลาหมึก - 1 ซาก;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย;
- น้ำมันพืช
- สตริงถั่ว - 150 กรัม;
- แฮม - 200 กรัม
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- ใบโหระพา - 1 กำมือ;
- น้ำผลไม้ 1 มะนาว;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
พริกไทยเจาะด้วยส้อมในหลายแห่งและวางลงบนเครื่องเผาไฟ เราเผาพริกไทยลูกสาวแล้วปล่อยให้มันเย็นลงลบผิวออกจากมันและเอาเมล็ดออก
ถั่วลวกละลายในน้ำเกลือประมาณหนึ่งนาทีหลังจากนั้นเราเติมด้วยน้ำเย็น
เราเติมกระทะด้วยน้ำมันพืชครึ่งทางปล่อยให้ความร้อนขึ้นขณะที่เรากำลังทำความสะอาดซากปลาหมึก ปลาหมึกเตรียมหั่นเป็นวงแหวนและพังลงในแป้งและแป้ง เราลด calamari ลงในน้ำมันเป็นเวลา 40 วินาทีจากนั้นนำไปวางบนผ้าเช็ดปาก
สำหรับการกรอกใบโหระพาตีลงในที่วางแล้วผสมกับเนย, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดและเทซอสโหระพา
สลัดกับปลาหมึกแฮมและเห็ด
ส่วนผสม:
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ปลาหมึก - 2-3 ซาก;
- ผักชีฝรั่ง - 5-6 สาขา;
- น้ำมันมะกอก - 1/3 ของศตวรรษ;
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
- แฮม - 120 กรัม;
- champignons - 200 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดกับปลาหมึกและแฮมต้มปลาหมึกทำความสะอาดซากประมาณ 1 นาทีในน้ำเค็มและตัดเป็นวงแหวน
ในชามสับผักชีฝรั่งสับกระเทียมน้ำมันน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย อะโวคาโดและแฮมตัดเป็นก้อนและเห็ด - ชิ้นบาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงและหลังให้บริการ
สลัด "Breeze" กับปลาหมึกและแฮม
ส่วนผสม:
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
- น้ำมะนาว½;
- ปลาหมึกและปลาหมึก - 750 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หอมแดง - 1/2 ชิ้น;
- มะกอก - 1/2 เซนต์;
- แฮม - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 2-3 ต้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1/2 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ปลาหมึกและปลาหมึกยำปรุงสุกในน้ำเค็มจนกว่าจะพร้อมกับใบลอเรลและน้ำมะนาว เราสับแฮมกับฟางขนาดเล็กผักชีฝรั่งและหัวหอมเจียรโดยพลการ พริกไทยถูกไล่ออกทำความสะอาดและสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดเข้าด้วยกันและเติมน้ำมันด้วยน้ำมันน้ำมะนาวเกลือพริกไทย