ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวถือเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในรัสเซียแม้ว่าจะมีการกล่าวกันโดยตัวแทนของอาหารระดับชาติอื่น ๆ ในสูตรอาหารพื้นฐานมีความคล้ายคลึงกัน คุณสามารถทดลองได้ทุกครั้ง
วิธีการปรุงซุปก๋วยเตี๋ยวกับไก่?
ซุปไก่ที่มีก๋วยเตี๋ยวปรุงสุกได้ง่ายไม่ต้องใช้ความพยายามมากถือว่าเป็นอาหารที่ต้องขอบคุณน้ำซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก สามารถย่อยสลายได้ง่ายคืนความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงขอแนะนำให้ผู้ป่วยจำนวนมากหลังจากได้รับบาดเจ็บและการผ่าตัด แต่เพื่อให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยคุณต้องพิจารณาไม่เพียง แต่สูตร แต่ยังเลือกส่วนผสม
- ก๋วยเตี๋ยวซุปบนน้ำซุปไก่จะเปิดออกที่น่าตื่นตาตื่นใจถ้าคุณปรุงยาต้มของสัตว์ปีก
- จะดีกว่าที่จะซื้อซากทั้งน้ำหนักที่ดีที่สุดคือถึง 3 กิโลกรัม
- ใช้ไก่แช่เย็นเนื้อดีกว่ามาก
- ในภาพลักษณ์ซากควรมีผิวสีชมพูและไขมันสีเหลือง
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดสูตรสำหรับซุปไก่
ซุปไก่ที่มีก๋วยเตี๋ยวจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าถ้าคุณปรุงพาสต้าเอง มันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการส่งมอบ แต่ก็คุ้มค่าผลิตภัณฑ์ที่ทำที่บ้านจะให้จานรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อการใช้งานในอนาคตได้เพราะก๋วยเตี๋ยวนี้จำเป็นต้องแห้งเล็กน้อยก่อนทำความสะอาดตู้แช่แข็ง
ส่วนผสม :
- แป้ง - 300 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ไข่ตีด้วยเกลือเพิ่มแป้ง
- นวดแป้งให้แน่น ถ้ามันแตกสลายคุณสามารถปิดมันด้วยน้ำอุ่น
- เทใส่ฟิล์มอาหารพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- แบ่งแป้งให้เท่ากัน
- แต่ละชิ้นม้วนออกตัดเป็นแถบ
- เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว
ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด
ซุปก๋วยเตี๋ยวกับไก่ - สูตรง่ายมาก คุณสามารถเพิ่มผักและเครื่องปรุงรสเสิร์ฟพร้อมกับ croutons หรือครีม จานเหมาะสำหรับเมนูอาหารและการบำรุงรักษารูป ผู้ชายมีประโยชน์สำหรับซุปนี้เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนเป็นจำนวนมาก หากคุณปรุงอาหารสำหรับคนป่วยก็จะดีกว่าที่จะทำโดยไม่ต้องมากของเครื่องปรุงรส
ส่วนผสม :
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- ก๋วยเตี๋ยว - 300 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กรีน - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ตัดแครอท
- ดึงต้นหอมใส่แครอทลงไปปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
- ใส่ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวผักสับ
ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและไข่
หลากหลายรูปลักษณ์และรสชาติของจานสามารถไข่ไข่ซุปเช่นก๋วยเตี๋ยวกับไก่จะดูน่ารับประทานมากขึ้น พวกเขาสามารถนำครึ่งต้มและคุณสามารถตัดเป็นชิ้น สำหรับเมนูสำหรับเด็กจำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษซึ่งทำให้ง่ายต่อการตัดกระรอกสี่เหลี่ยมและวงกลมออกจากกระรอก
ส่วนผสม :
- ไก่ - 0.5 ซาก;
- ก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม;
- ไข่ 4-5 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เขียว - 1 พวง
การจัดเตรียม
- เตรียมน้ำซุปให้จดจำเอาโฟมออก
- ไข่ทำอาหารตัด
- แครอทสับใส่ซุปกับก๋วยเตี๋ยว
- ปรุงจนพาสต้าอ่อน
- นำไก่ออกแยกเนื้อและตัดมันใส่ในน้ำซุป
- เพิ่มสีเขียวและไข่สับ
- ซุปไก่ที่มีไข่และก๋วยเตี๋ยวควรปรุงเป็นเวลา 2 นาที
ซุปกับก๋วยเตี๋ยวไก่และมันฝรั่ง
ซุปไก่แสนอร่อยกับก๋วยเตี๋ยวจะเปิดออกถ้าคุณใช้ยัง giblets แต่พวกเขาต้องการที่จะวางไว้เฉพาะในน้ำเย็นและจากนั้นนำไปต้ม เพื่อให้น้ำซุปเปลี่ยนเป็นสีทองเนื้อสัตว์ควรปรุงด้วยหัวหอมที่ยังไม่สุก จานจะรวยมากขึ้นถ้าคุณทำซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและมันฝรั่ง
ส่วนผสม :
- ไก่ - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- เขียว - 1 พวง
การจัดเตรียม
- ต้มไก่เป็นเวลา 40 นาที
- เพิ่มมันฝรั่งสับ
- บดหัวหอมและแครอททอด
- เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกใส่ย่างและบะหมี่เกลือ
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- ไก่ไก่ซุปกับมันฝรั่งและก๋วยเตี๋ยวผักสับ
ซุปไก่ไข่ก๋วยเตี๋ยว
นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ ก๋วยเตี๋ยวไข่ จานอาหารญี่ปุ่นซึ่งมีมานานนับศตวรรษมาแล้วเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่จัดทำขึ้นตามสูตรที่แตกต่างกัน พวกเขาใส่จานและสลัดจานแรกอบทอดและทอด ต้มเร็วกว่าปกติดังนั้นซุปกับก๋วยเตี๋ยวไข่และไก่จึงสะดวกในการปรุงอาหารเพื่อประหยัดเวลา
ส่วนผสม :
- ไก่ - 400 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ก๋วยเตี๋ยวไข่ - 1 แพ็ค
การจัดเตรียม
- ต้มน้ำซุปให้นำเนื้อออกแล้วนำมันกลับมา
- ลอกมันฝรั่งและตัดมัน
- เพิ่มน้ำซุปใส่เกลือปรุงจนสุก
- แครอทและสับหัวหอมทอด
- ใส่น้ำซุปที่มีก๋วยเตี๋ยวปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- ปัดไข่ต้มให้เดือด
ซุปจีนกับก๋วยเตี๋ยวและไก่
ถ้าคุณต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวด้วยสิ่งที่ผิดปกติคุณควรปรุงอาหารไก่ซุปไก่ด้วยก๋วยเตี๋ยว - สูตรนี้ไม่ใช่เรื่องยากมาก ส่วนผสมหลักคือไวน์ทำอาหารจีนสามารถแทนที่ได้ด้วยสาเกเชอร์รี่หรือ myrin มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเพิ่มกระเทียมและขิงพวกเขาจะแช่ในน้ำซุปเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะปรุงอาหาร
ส่วนผสม :
- น้ำซุปไก่ - 750 มล.;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ขิง - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ไวน์จีน - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมันงา - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ก๋วยเตี๋ยวไข่ - 200 กรัม;
- ผัก "bok-choi" - 2 แพ็ค;
- เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม;
- หอมแดง - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ต้มก๋วยเตี๋ยวแยกต่างหาก
- ใส่กระเทียมใส่สับขิงไวน์ซอสในน้ำซุปร้อนเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- ตัดผัก
- ลบกระเทียมและขิงวางผักต้ม 1 นาที
- เพิ่มเนื้อไก่ต้ม
- ประดับด้วยหอมแดง
ซุปกับก๋วยเตี๋ยวไก่และไก่
คุณยังสามารถเพิ่มรสชาติอาหารญี่ปุ่นลงในจานที่คุ้นเคย การทำเช่นนี้คุณต้องใช้ ก๋วยเตี๋ยวข้าว ที่บ้านจะกินกับตะเกียบและน้ำซุปจะเมาแยก ในรัสเซียอาหารดังกล่าวถูกกินด้วยช้อนนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ ในการปรุงอาหารซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวข้าวไม่ยากสิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนของสูตร
ส่วนผสม :
- อกไก่ - 200 กรัม;
- ก๋วยเตี๋ยว - 50 กรัม;
- กระเทียม - 100 กรัม;
- พริกหวาน - 100 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ขิง - ชิ้น 4 ซม.
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- พริกไทยป่น - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ต้มไก่
- พริกไทยหัวหอมและแครอทสับกระเทียมสับ
- ขิงขิง
- ทอดผักทั้งหมด
- ใส่ก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปทอดต้มเป็นเวลา 5 นาที
- เสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วเหลือง
ซุปไก่กับเห็ดและก๋วยเตี๋ยว
ซุปก๋วยเตี๋ยวกับไก่ที่บ้านจะได้รับรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงถ้าคุณเพิ่มเห็ดมี ที่ดีที่สุดคือใช้เวลาครึ่งหนึ่ง: สดและแห้งให้กลิ่นหอมอร่อย เฉพาะหลังต้องแช่ในน้ำเดือด ก๋วยเตี๋ยวยังแนะนำให้ปรุงอาหารแยกต่างหากเพื่อที่จะไม่บวมมิฉะนั้นจะสูญเสียรูปลักษณ์น่ารับประทาน
ส่วนผสม :
- อกไก่ - 300 กรัม;
- ก๋วยเตี๋ยว - 50 กรัม;
- เห็ด - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารไก่เป็นเวลา 20 นาที
- เอาเนื้อตัดกลับไปที่น้ำซุป
- หัวหอมและแครอทสับทอด
- เห็ดสับใส่ผัก 10 นาที
- เติมน้ำซุปด้วยย่างเกลือปรุงอาหารได้ 10 นาที
- ยืนยัน 15 นาทีโรยด้วยสมุนไพร
- เสิร์ฟซุปก๋วยเตี๋ยวไก่และเห็ดที่มีครีมเปรี้ยว
ซุปไก่กับผักชนิดหนึ่งและก๋วยเตี๋ยว
ผู้ช่วยที่แท้จริงในการรักษาผู้ป่วยที่เรียกว่าซุป ปีกไก่ กับก๋วยเตี๋ยวและผักชนิดหนึ่ง ถ้าน้ำซุปที่ดีเลิศคืนความแข็งแรงแล้วกะหล่ำปลีช่วยขจัดเกลือของโลหะหนัก normalizes การทำงานของหัวใจระดับความดันโลหิต ก๋วยเตี๋ยวควรเชื่อมต่อกันก่อนที่จะเสิร์ฟ
ส่วนผสม :
- ปีกไก่ - 300 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ใบอ่าว - 5 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 ก้านใบ
- ผักชนิดหนึ่ง - 200 กรัม;
- ข้าวโพด - 200 กรัม;
- ก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- ปรุงไก่ด้วยหัวหอมและเครื่องเทศ
- นำออกเมื่อพร้อมแล้วตัดเนื้อ
- ก๋วยเตี๋ยวคุก
- วางแครอทพื้นและผักชีฝรั่งปรุงอาหารจนกว่าครึ่งพร้อม
- เพิ่มผักชนิดหนึ่งปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- ใส่ข้าวโพดสับเนื้อเกลือ
- ต้มปรุงรสด้วยก๋วยเตี๋ยวและผักสีเขียว
ซุปชีสกับก๋วยเตี๋ยวและไก่
รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนจะกลายเป็นอาหารจานถ้าคุณทำ ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและเนยแข็งละลาย ควรเลือกเนยแข็งที่มีคุณภาพดีเพื่อให้ละลายได้ง่ายลูบและให้ความอิ่มตัวของน้ำซุป คุณสามารถตะแกรงชีสบนเครื่องขูด แต่ชิ้นเล็ก ๆ จะทำ หมอบางคนใส่เห็ดมากขึ้น
ส่วนผสม :
- น้ำ - 3 ลิตร;
- เนื้อสัตว์ - 300 กรัม;
- มันฝรั่ง - 900 กรัม;
- วุ้นเส้น 150 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารไก่
- ตัดมันฝรั่งใส่ไว้ในเนื้อปรุงอาหารจนกระทั่งสุกครึ่ง
- ตัดหัวหอมและแครอททอด
- ใส่วุ้นเส้นและย่างเกลือ
- ต้มเพิ่มชีสปรุงจนละลาย
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสมุนไพร
- ยืนยันเวลา 15 นาที
ซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวในหลายตัวแปร
มันมีมานานแล้ว ซุปที่ เป็นที่นิยม กับหัวใจไก่ และก๋วยเตี๋ยว ในสมัยก่อนเรายังวางโพรง, อุ้งเท้า, หอยเชลล์ซึ่งให้รสชาติพิเศษ มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะล้างเครื่องทำความสะอาดอย่างละเอียดที่ดีที่สุดคือแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ได้ออกลิ่มเลือด วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมจานดังกล่าวในรูปหลายเหลี่ยม
ส่วนผสม :
- หัวใจ - 0.5 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ต้มเวลา 1 ชั่วโมง
- หัวหอมแครอทสับทอด
- ตัดมันฝรั่ง
- ตัดมันฝรั่งออกด้วยใบทอดและลอเรล
- พับมันฝรั่งเนื้อสัตว์และผักใน multivark
- เทน้ำ
- หากต้องการใส่โปรแกรม "Quenching" หรือ "Soup" ให้ปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
- เป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มก๋วยเตี๋ยวและผักสีเขียว