แป้งสำหรับพายเนื้อ

ขนมที่อร่อยไม่หวานเท่านั้น ผลิตภัณฑ์อบที่มีการกรอกของเห็ดเนื้อยังไปอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วิธีการทำแป้งสำหรับพายเนื้ออ่านด้านล่าง

แป้งสำหรับพายเนื้อบน kefir

ส่วนผสม:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 180 กรัม;
• เกลือ - หยิก;
• kefir ปริมาณไขมัน 3.2% - 200 มล.
• ไข่ไก่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
• โซดา - 5 กรัม

การจัดเตรียม

โซดาเทลงใน kefir ผัดและทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นเราก็ขับรถใส่ไข่ใส่เกลือและค่อยๆเทแป้งร่อนลงไปก่อน ผสมแป้งอย่างละเอียด ครึ่งแป้งเทลงในแบบ greased วางเนื้อและกรอกส่วนที่เหลือของแป้ง เราผัดเค้กเทลง 40 นาที

แป้งสำหรับพายเนื้อบนยีสต์ - สูตรง่ายๆ

ส่วนผสม:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด 500 กรัม
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
• นมอุ่น - 240 มล.;
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
• น้ำมันพืชกลั่น - 80 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ

การจัดเตรียม

ผสมไข่กับนมอุ่นยีสต์แห้งเกลือน้ำตาลและน้ำมันพืชในภาชนะขนาดใหญ่ ค่อยๆเพิ่มแป้งและผสมแป้งสำหรับพายเนื้อบนยีสต์แห้ง ให้เขาพักและมา เพิ่มปริมาณของแป้งแบ่งครึ่งแล้วม้วนออกจากชั้นที่ต้องการ ครึ่งใส่ในรูปแบบใส่ใส่ปิดครึ่งหลังของแป้ง ขอบถูกยึดและอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง

แป้งสำหรับพายเนื้อ - สูตร

ส่วนผสม:

• แป้งร่อน - 500 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม;
• kefir - 200 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 5 มล.;
• โซดาอบ - 5 กรัม;
• เนยเทียม - 70 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ

การจัดเตรียม

เท kefir ลงในชามใส่ไข่ใส่เกลือน้ำตาลและเพิ่มเนยเทียมละลาย เราเพิ่มน้ำส้มสายชูที่ดับแล้ว ปั่นแป้งและนวดแป้ง เราถอดมันออกในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง แป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งถูกรีดขึ้นเล็กน้อยกว่าขนาดของแม่พิมพ์ เราวางไว้ในรูปแบบนี้รูปแบบด้านข้างวางการกรอกข้อมูลในชั้นคู่ นำแป้งที่เหลือและวางลงบนเค้กด้านบนและยึดขอบ เช่นพายสามารถปรุงสุกได้บนจานในกระทะ การทำเช่นนี้เมื่อความร้อนต่ำอบมันเป็นเวลา 35 นาทีแล้วหันไปและจากการปรุงอาหารด้านที่สองมาก

แป้งสำหรับพายเนื้อโดยไม่ต้องยีสต์

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 180 กรัม;
• น้ำมัน พืชที่ ผ่านการกลั่น - 75 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• kefir - 220 มล.;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาลทราย - 10 กรัม;
• มังงะ - 60 กรัม;
• ผงฟู - 10 กรัม

การจัดเตรียม

น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นเทลงใน kefir เทมะม่วงและคนอย่างเข้มข้น ทิ้งไว้ 10 นาที เรานำผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่และนำมาปั่นแป้ง ประมาณครึ่งหนึ่งของเทลงในแม่พิมพ์ใส่ชั้นของการบรรจุและปิดแป้งที่เหลือ เราทำพายนี้ประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง