ชีสเค้กไม่มีไข่

Cheesemakers - จานที่นิยมมากในประเทศสลาฟตะวันออก เป็นเค้กทอดที่มีฐานของชีสกระท่อมและมักจะมีการเพิ่มของแป้งสาลีและไข่ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารบางอย่างแป้งไม่ควรเพิ่ม syrniki

ขนมเค้กเนยแข็งทำด้วยเค้กรสเค็มเล็กน้อยหรือรสหวานเล็กน้อย พวกเขาถูกทอดจากทั้งสองด้านในกระทะเพื่อให้สีทองที่สวยงามหรืออบในเตาอบ (และตามสูตรบาง - แม้ปรุงสุกสำหรับคู่) ควรสังเกตว่าการอบแห้งด้วยความร้อนทั้งสองประเภทเป็นที่นิยมในการย่าง

พันธุ์ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดของ syrnikov เป็นเรื่องง่ายหรือมีลูกเกด สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถเตรียมเค้กเนยแข็งและสารเติมแต่งต่างๆตกแต่งอย่างหรูหราและเปลี่ยนรสชาติเช่นแครอทแอปริค็อปแห้งลูกแพร์ถั่วมันฝรั่งผักสับและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

มักจะมี ชีสเค้ก เสิร์ฟบนโต๊ะหรือจานเสริฟ์ด้วยแยมแยมแยมน้ำเชื่อมผลไม้หรือซอสปรุงรส ชีสที่มีรสชาติเป็นกลางหรือน้ำกร่อยมักจะเสิร์ฟพร้อม ซอสเผ็ด ต่างๆ

สูตรของชีสกระท่อมน้อยกว่าไข่จะเป็นที่สนใจของมังสวิรัติในความหมายบางอย่างผู้คนอย่างสม่ำเสมออดอาหารจากการปฏิบัติตามประเพณีของศาสนาของพวกเขาในแบบหนึ่งหรืออีกทางหนึ่งหรือเพียงแค่ยึดติดกับอาหารใด ๆ

บอกวิธีทำเค้กเนยแข็งโดยไม่มีไข่

แน่นอนในรุ่นของการจัดทำเค้กเนยแข็งจากชีสกระท่อมใด ๆ แต่ไม่มีไข่จากสูตรแป้งไม่สามารถปกครองออกตั้งแต่ syrniki สุกที่ทั้งหมดโดยไม่ต้องส่วนผสมที่มีคุณสมบัติผูกพันและโลภจะละลาย และโดยทั่วไปแล้วทำไมต้องทอดหรืออบเนยแข็งกระท่อมรส - สามารถรับประทานได้และไม่มีการรักษาความร้อนเบื้องต้นใด ๆ

เค้กชีสมังสวิรัติที่ไม่มีไข่

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมเป็นธรรมชาติที่สด (และไม่บางที่เรียกว่าผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจัดทำขึ้นตามเงื่อนไขทางเทคนิคที่น่าสงสัยกับการปรากฏตัวเป็นไปได้ของส่วนประกอบที่ไม่เหมาะสม) - ประมาณ 300-400 กรัมสำหรับความอุดมสมบูรณ์ของตัวเอง;
• แป้งสาลี - พอ 2-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน + แป้งเล็กน้อยสำหรับการล่องแก่ง
• เกลือ - 1 หยิก (ไม่มีน้ำตาลที่เราจะจัดการอย่างใดก็ยังไม่เป็นประโยชน์);
• น้ำมันสำหรับทอด (ผักหรือครีมละลาย);
• ครีมเปรี้ยว

การจัดเตรียม

ชีสกระท่อมเป็นนวด (เพื่อการนี้จะสะดวกในการใช้ tolkushku: วงกลมที่มีรูสำหรับมันฝรั่งบดหรือเพียงแค่ส้อม), เกลือเล็กน้อยและเพิ่มจำนวนแป้งที่ต้องการนั่นคือนวดแป้ง ถ้าแป้งน้อยกว่า 2 ช้อนโต๊ะสำหรับชีสกระท่อม 300 กรัมเค้กเนยแข็งมีแนวโน้มที่จะสลายตัวเนื่องจากไม่มีไข่อยู่ในตัวเราตามที่เราจำได้

เราให้ความร้อนน้ำมันในกระทะ ด้วยมือที่เปียกชื้นเราสร้างเค้กเนยแข็ง (เช่นผัดกลมแบนหรือแพนเค้ก) สลายแป้งและทอดจากทั้งสองด้านเป็นสีทองที่สวยงาม (ไม่ใช่สีที่เป็นสนิมสีน้ำตาลซึ่งบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์ถูกเผาและตอนนี้มีประโยชน์ )

คุณสามารถ (และมีสุขภาพดีมาก) อบ syrniki โดยไม่ต้องไข่ในเตาอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้แพร่กระจายพวกเขาในน้ำมันหรือของปลอม ใช้กระดาษอบขึ้นน้ำมันอบอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 20-25 นาที ชีสสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมซอส คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อเตรียมความพร้อม

เมื่อหุงแป้งจากชีสกระท่อม (ดูด้านบน) ถ้ามีความต้องการคุณสามารถเพิ่มกล้วยหนึ่งที่ปอกเปลือก - ผัดด้วยส้อม สารเติมแต่งที่เป็นไปได้อื่น ๆ : ผลไม้แห้งอบแห้งลูกเกดหรือแอปเปิ้ลแห้งสับ ชีสเค้กเหล่านี้มีรสชาดเล็กน้อยตามธรรมชาติเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือแยม - แยม

เค้กเนยแข็งที่อร่อยและน่ารับประทานอร่อยโดยไม่ต้องไข่จะได้รับถ้าไปสูตรเดิม (ดูด้านบน) เพื่อเพิ่มเล็กน้อยของปลาแซลมอนสีชมพูประมาณ 150-200 กรัม