สลัด "ค็อกเทลทะเล" กับกุ้งและปลาหมึกจะถูกชื่นชมจากคนรักของทะเล มันอยู่ในอาหารว่างนี้ว่าของขวัญของทะเลได้อย่างสมบูรณ์เผยให้เห็นรสชาติของพวกเขาที่มีคุณภาพและในเวลาเดียวกันรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดให้เต็มที่
นอกจากนี้เรายังสังเกตเห็นลักษณะพิเศษของสลัด อาหารทะเลเป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่ายซึ่งเร็วและง่ายต่อการย่อยอาหารโดยร่างกาย เมื่อผสมกับผักแล้วค็อกเทลทะเลก็ไม่เป็นอันตรายต่อรูปนี้
วิธีการปรุงอาหารทะเลสลัด "ค็อกเทลทะเล" - สูตรกับผักและกุ้ง prawns
ส่วนผสม:
- ค็อกเทลทะเล (หอย, ปลาหมึก, กุ้ง, ปลาหมึก) - 475 กรัม;
- กุ้งหลวง - 5-7 ชิ้น;
- แตงสด - 2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- หอมสลัด - 1 ชิ้น;
- มะกอกไม่มีหลุม - 100 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 190 กรัม;
- ชีสแข็ง - 110 กรัม;
- ผักสด เพื่อเลือกจาก - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ส้มโอ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 75 มล.;
- พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราจะส่งค็อกเทลทะเลไปในกระทะกับน้ำเดือดน้ำเกลือรอจนเดือดอีกครั้งปิดไฟปิดไฟและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสองนาที จากนั้นผสานเนื้อหาลงในกระชอนและทิ้งไว้ในแก้วอาหารทะเลของเหลวทั้งหมด ต้มจนกว่ากุ้งที่พร้อมและกุ้ง
ขณะนี้เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นครึ่งวงกลมและล้างแตงกวาของฉันเช็ดให้แห้งและตัดด้วยฟางขนาดเล็ก เราเอาพริกจากบัลแกเรียก้านและเมล็ดและบดในลักษณะคล้ายกับแตงกวาตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในครึ่งและตัดมะกอกเป็นวง เราผ่านชีสผ่านเครื่องขูดกลาง
เราเชื่อมต่อในชามค็อกเทลทะเลเตรียมผักชีสและมะกอกและเราเริ่มเตรียมการบรรจุ บีบน้ำจากส้มโอบีบกานพลูที่เตรียมไว้ให้เข้ากันใส่น้ำมันมะกอกใส่เกลือเกลือเกลือพริกไทยดำและน้ำตาลผสมให้เข้ากันดีเทส่วนผสมลงในสลัด ผัดมันเบา ๆ ใส่ในจานสลัดตกแต่งด้วยกิ่งก้านของสมุนไพรสดและกุ้งคิงและสามารถให้บริการ
วิธีการปรุงสลัด "ค็อกเทลทะเล" กับไข่และชีส?
ส่วนผสม:
- ค็อกเทลทะเล (กุ้ง, หอย, ปลาหมึก, ปู, ปลาหมึก) - 475 กรัม;
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
- brynza - 120 กรัม;
- มะกอกและมะกอกดำ - 120 กรัม;
- ใบสลัดขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น;
- ผักสดเพื่อเลือกจาก - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 75-80 มล.;
- พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในตอนแรกเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้เราจะเตรียมค็อกเทลทะเลให้ถูกต้อง ในกรณีนี้คุณสามารถใช้คำแนะนำจากสูตรก่อนหน้านี้และสามารถทนต่ออาหารทะเลได้เป็นเวลาสองนาที
ต้มต่อไปทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของไข่บดฟางฟางและแตงกวาแห้งและตัดมะกอกและมะกอกในวงกลม เราจะฉีกสลัดใบด้วยมือหรือตัดเป็นเส้น หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัดวางชีสที่ด้านบนและตกแต่งสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกพริกไทยป่นและเกลือ