การสร้างสิ่งที่กินได้สำหรับวันหยุดจะไม่เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะ แต่วันหยุดที่กำลังจะมาถึงนั้นสอดคล้องกับรูปแบบของปีของม้า หนึ่งในตัวเลือกในการ "cajole" ม้าที่กำลังมาเป็นสลัดรูปเกือกม้าซึ่งเราตัดสินใจที่จะอุทิศให้กับบทความนี้
สลัดเหง้ากับไก่
สลัดที่เรียบง่ายและง่ายต่อการเตรียมความพร้อมจะช่วยให้แขกทุกท่านได้ลิ้มรสกับรสชาติของพวกเขา
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 180 กรัม;
- แครอทเกาหลี - 150 กรัม;
- หอมสลัด - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 300 กรัม
สำหรับตกแต่ง:
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- หัวไชเท้า - 4-5 ชิ้น;
- มะกอกและมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ขจัดไขมันส่วนเกินและต้มในน้ำเกลือ เนื้อต้มให้เดือดและหั่นเป็นก้อน หัวหอมจะถูกตัดเป็นก้อนและทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม แครอทเกาหลีตัดเป็นชิ้นเล็กลงและไข่ไก่ต้มให้แข็ง
เราดำเนินการในการก่อตัวของสลัด แยกไข่ขาวจากไข่แดงและถูบนเครื่องขูด เราวางกระรอกในรูปของเกือกม้าบนจานที่เตรียมไว้ หล่อลื่นโปรตีนด้วยมายองเนสบาง ๆ และกระจายไปทั่วชิ้นเนื้อต้ม หล่อลื่นยังมายองเนสชั้นหนึ่งและใส่หัวหอมและแครอท เราถูไข่แดงบนเครื่องขูดขนาดเล็กจาระบีหัวหอมและแครอทกับชั้นของมายองเนสเรากระจายไข่แดงด้านบน เราใส่มายองเนสอีกชั้นหนึ่งและโรยสลัดด้วยชีสขูด
ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นและเริ่มตกแต่ง บนขอบด้านนอกของเกือกม้าวางรูปแบบของมะกอกและมะกอกแตงกวามะเขือเทศและหัวไชเท้าตัดเป็นเส้นบางและรูปแบบของตาของพวกเขา เรากางเกาลัดไว้ด้านบนของเกือกม้าและเสิร์ฟสลัดกับโต๊ะ
ผักสลัดเกือก
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ต้นขาไก่ - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - หม้อ 1 ใบ;
- เขียว - 1 พวง;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- วอลนัท - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราต้มมันฝรั่งจนกว่าพวกเขาจะพร้อมในชุดและเย็น เราลอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือใส่ขูดสามอัน
beets ยังต้มทำความเย็นทำความสะอาดและลูบ ต้มเนื้อไก่หรือย่างปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
เราตัดหัวหอมครึ่งวงกลมและทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช
ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะสร้างสลัด: ใส่มันฝรั่งต้มที่ด้านล่างของชามสลัดปกกับมายองเนสกระจายเนื้อต้มและหอมทอดให้ครอบคลุมกับชั้นอื่นของมายองเนสและโรยด้วยถั่วสับ ในชั้นสุดท้ายเรากระจาย beets ตัดถั่วและจาระบีทั้งหมดด้วยมายองเนสและครอบคลุมกับไข่ขูด
หากต้องการสลัดในรูปเกือกม้าอาจวางได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ให้ใช้แหวนพิเศษสำหรับสลัดหรือตัดรูปร่างจากขวดขนาด 3 ลิตร วางเลเยอร์รอบรูปทรงโดยไม่ต้องปิดขอบแล้วตกแต่งสลัดที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
สลัดเหง้ากับเห็ด
ส่วนผสม:
- เห็ดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (200-300 กรัม);
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- มะกอก - หม้อ 1 ใบ;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แครอทและมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน แตงกวาและเห็ดกระป๋องถูกตัดด้วยวิธีเดียวกัน ไข่ต้มแข็งต้มและบด ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยสมุนไพร เราเติมสลัดที่มีส่วนผสมของครีมและกระเทียมและวางไว้บนจานในรูปของเกือกม้า ด้านบนของเกือกม้าเราใส่ชิ้นมะกอกและเสริฟสลัดลงบนโต๊ะ
ความหลากหลายของตารางเทศกาลของคุณยังสามารถสลัด "ทรัมเป็ตตอ" และ "สร้อยข้อมือ Malachite"