ข้าวโพดสามารถเก็บรักษาได้อย่างไร?

ข้าวโพดกระป๋องสามารถใช้ทำ สลัด และเป็นเครื่องปรุง แต่ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ในร้านค้าต่างๆจากผู้ผลิตรายอื่นไม่ได้เป็นอันตรายเสมอไปเนื่องจากการใช้วัตถุกันเสียสารเพิ่มรสชาติและส่วนประกอบที่ไม่เหมาะสมอื่น ๆ เพื่อแก้ไขช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์นี้เป็นไปได้โดยการเตรียมข้าวโพดกระป๋องที่เตรียมไว้ในบ้าน

ข้าวโพดหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนจำนวนมากและมีความเป็นกรดน้อยที่สุด ดังนั้นเมื่อเก็บรักษาไว้คุณต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู กรดซิตริก หรือส่วนผสมเพิ่มเติมที่มีกรดจากธรรมชาติเช่นมะนาวหรือมะนาว หากไม่มีข้าวโพดบรรจุกระป๋องข้าวโพดกระป๋องสามารถฆ่าเชื้อได้เฉพาะในหม้อนึ่งความร้อนที่อุณหภูมิ 116 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงในการพัฒนาสิ่งมีชีวิตที่มีสปอร์กระป๋องซึ่งอาจนำไปสู่การปนเปื้อนแบคทีเรีย

สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวธัญพืชของนมผงหรือความชุกของนมผงของพันธุ์ข้าวโพดหวานมีความเหมาะสม เก็บซากอ่อนไว้ภายในสิบสองชั่วโมงดังนั้นควรเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยวสดใหม่เท่านั้น

ด้านล่างเราจะบอกวิธีการรักษาข้าวโพดอย่างถูกต้องในบ้านและให้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับการเก็บเกี่ยวดังกล่าว

วิธีการรักษาข้าวโพดหวานหวานสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน?

ส่วนผสม:

การคำนวณสำหรับโหลครึ่งลิตร:

• ซังข้าวโพดหนุ่ม - 2-3 ชิ้น;
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - ช้อนขนม 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

เราทำความสะอาดข้าวโพดจากเปลือกและ stigmas เพิ่มลงในกระทะเติมน้ำในปริมาณดังกล่าวว่ามันครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ซัง เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและหลังจากการต้มเราปรุงอาหารสำหรับสามสิบหรือสี่สิบนาที จากนั้นระบายน้ำและปล่อยให้ข้าวโพดเย็น ตอนนี้ตัดอย่างระมัดระวังเมล็ดพืชจากหูและใส่ไว้ในขวดที่สะอาดครึ่งลิตรเติม "บนไม้แขวนเสื้อ." ในแต่ละขวดใส่เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูตามสูตรที่ระบุไว้ด้านบนและเทน้ำที่ผ่านการต้ม

เราครอบคลุมไหด้วยฝาดีบุกและตรวจสอบในภาชนะบรรจุด้วยน้ำร้อน ฆ่าเชื้อด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลาสามชั่วโมง ไม่เราไม่เข้าใจผิดว่านี่เป็นช่วงเวลาของการทำหมันที่ต้องใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวข้าวโพดให้ยืนได้ตลอดทั้งปีโดยที่ไม่มีความประหลาดใจ

หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาแล้วเราใส่ฝาปิดไว้บนฝาปิดและซ่อนไว้ใต้ผ้าห่มที่อบอุ่นห่อหุ้มไว้ให้ดีเพื่อให้อบอุ่นตลอดเวลา

วิธีการรักษาข้าวโพดหนุ่มในซัง?

ส่วนผสม:

การคำนวณสำหรับโถสามลิตร:

• ซังข้าวโพดอ่อน 5-7 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู 9% - 25 มล.

การจัดเตรียม

ข้าวโพดฝักอ่อนที่ได้รับการทำความสะอาดจากเปลือกและ stigmas และล้างด้วยน้ำเดือดเย็น เราใส่ในขวดสามลิตรล้างดีเทเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูตามสูตรข้างต้นและเทน้ำเย็นต้ม เราใส่ไหที่ปกคลุมด้วยฝาในภาชนะบรรจุด้วยน้ำและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจากช่วงเวลาที่ต้มเต็มที่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นม้วนด้วยฝาปิดและซ่อนไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นจนเย็นจนเต็มแล้วพลิกคว่ำลง

กระป๋องเย็นจะถูกเก็บไว้ในที่มืดเย็น

ก่อนรับประทานข้าวโพดเราสามารถยืนได้หลายนาทีในน้ำเดือด