ถั่วเขียวช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหารและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ ในฤดูในสลัดมันเป็นไปได้ที่จะใช้ถั่วเขียวสดส่งมันสดใหม่เท่านั้นที่มีการล้างออกและได้มีการผ่านก่อนหรือทอดเล็กน้อยและในฤดูหนาวผลิตภัณฑ์แช่แข็งหรือกระป๋องจะพอดีทั้งสอง
สูตรสำหรับสลัดกับไก่และถั่วเขียว
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ถั่วเขียว - ครึ่งศตวรรษ;
- มะกอก - 1/2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- มายองเนส - 1/3;
- โหระพา;
- กระเทียม
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ ต้มในน้ำเค็มเย็นและตัดเป็นก้อน เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและมะกอกกับไก่, ผสมทุกอย่าง ถั่วเปลือกแข็งของฉันและเปลือกถั่วเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ
โหระพาและกระเทียมบดด้วยเครื่องปั่น ผสมสีเขียวกับมายองเนสและปรุงรสด้วยซอสที่ได้ เพื่อเติมน้ำมันให้เต็มอิ่มด้วยรสชาติและเป็นธรรมชาติเราขอแนะนำให้ใช้ มายองเนส ตาม บ้าน เป็นพื้นฐาน
สลัดไก่ไข่และถั่ว
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - ครึ่งศตวรรษ;
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนสโฮมเมด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราสับไก่, ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้านจากนั้นทอดจนเย็นและตัดเป็นก้อน ไข่ต้มให้เดือดและสับละเอียด พริกไทยของบัลแกเรียถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ถั่วเขียวถูกทำความสะอาดและเรียงลำดับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดฤดูด้วยมายองเนสและน้ำมะนาว ก่อนเสิร์ฟให้สลัดเย็นสองสามชั่วโมงและให้บริการได้เช่นเดียวกับที่หรือในแซนวิชปิ้งขนมปังปิ้งและแก้วน้ำ
สลัดกับข้าวโพดไก่และถั่ว
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ถั่วเขียว - 1 รายการ;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 รายการ;
- ลูกเกด - 1/2 ช้อนโต๊ะ
สำหรับซอส:
- มายองเนส - 1 รายการ;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ต้มในน้ำเค็มเย็นและแยกเส้นใย คื่นฉ่ายถูกสับละเอียดและแครอทจะลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมไก่กับผักที่เตรียมไว้ให้เติมแก้วข้าวโพดกระป๋องและลูกเกดที่เตรียมไว้แล้ว มายองเนสปัดด้วยเนยมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ เสร็จซอสแต่งตัวน้ำสลัดและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สลัดนี้สามารถทำหน้าที่ได้เช่นนี้ - เต็มและด้วยตัวเอง - และคุณสามารถเพิ่มจานข้างมันฝรั่งบดหรือข้าวต้มสำหรับหิวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
สลัดกับไก่ถั่วและแตงกวา
ส่วนผสม:
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- ผักชีฝรั่ง - 1/4;
- โหระพา - 1/4 ของศตวรรษ;
- หัวหอมสีเขียว - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด Dijon - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
- เกลือ
- กระเทียม - 1 กานพลู
สำหรับสลัด:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น;
- ถั่วเขียว - 3/4;
- ชีสมอสซาเรลล่า - 80 กรัม;
- แตงกวา - 1-2 ชิ้น;
- กลีบดอกอัลมอนด์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
สำหรับการเติมน้ำมันกรีนจะผสมลงในเครื่องปั่น ในมันฝรั่งบดสำเร็จรูปเติมน้ำมันมัสตาร์ดน้ำผึ้งและกระเทียมผ่านสื่อมวลชน น้ำสลัดเพื่อลิ้มรสและปัดอีกครั้ง
เนื้อไก่ต้มในน้ำเค็มเย็นและตัดเป็นก้อน คื่นฉ่ายตัดผ่านชิ้นเล็ก ๆ ชีสจะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ แตงกวายังถูกลูบและความชื้นส่วนเกินจะบีบ ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดพร้อมกับกลีบอัลมอนด์หรืออัลมอนด์ที่บี้ลง เราเติมสลัดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้และเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ