ต้องการสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและแขกผู้มีความประหลาดใจ - ส่งสิ่งพิเศษและอร่อยไปยังโต๊ะเทศกาล เราขอแนะนำให้คุณห่อของห่อฟอยล์ในเตาอบและวิธีการเตรียมมันคุณจะได้เรียนรู้จากบทความของเรา!
Pike อบในเตาอบทั้งหมดในฟอยล์
ส่วนผสม:
- หีบแข็ง - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 150 มล.;
- กรองน้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 15 มล.;
- ผักสด - สำหรับตกแต่ง
- เครื่องเทศ และสมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะอบหอกในเตาอบในฟอยล์ให้เราเตรียมปลาไว้ก่อน: ทำความสะอาดเกล็ดเอาเหงือกล้างและเช็ดเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จากนั้นเทน้ำมะนาวและเอาน้ำดองประมาณครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ในระหว่างนี้เราดำเนินการหัวหอมและหั่นเป็นวงกลม ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำมันพืชเจือจางเบา ๆ ด้วยน้ำและเทหอมซอสที่วางไว้บนฟอยล์ เราใส่ปลาไว้ด้านบนให้ครอบคลุมทุกด้านและด้านในด้วยส่วนผสมของเปรี้ยวและห่อให้แน่น เราอบหอกด้วยครีมเปรี้ยวในฟอยล์ในเตาอบที่อุ่น 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีและเมื่อสิ้นสุดการทำอาหารเราเปิดจานและน้ำตาลเป็นเวลาไม่กี่นาที ก่อนเสริฟให้ตกแต่งปลาด้วยชิ้นมะนาวและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดที่สับ
หอกสูตรในฟอยล์ในเตาอบกับผัก
ส่วนผสม:
- หีบแข็ง - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 มล.;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ผักสด - 30 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศสุก - 1 ชิ้น;
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ดังนั้นเราจึงเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน สำหรับเรื่องนี้ปลาจะล้างทำความสะอาดและเจิมนอกและภายในด้วยมายองเนส แครอทและแครอททำความสะอาดหั่นเป็นเส้นและให้ความสุขกับน้ำมันพืช จากนั้นใส่กระเทียมและมะเขือเทศบดก้อนสับ ตอนนี้เรากระจายหอกบนแผ่นฟอยล์เราแจกจ่ายผักย่างจากด้านบนเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยน้ำมะนาวที่จะ ห่อชิ้นงานให้แน่นแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นเป็นเวลา 45 นาที หลังจากนั้นเราจะปล่อยปลาให้เย็นจัดวางไว้บนจานและตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพรสดหากต้องการ
หอกในฟอยล์ในเตาอบกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- หอกสด - 1,5 กก.;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลืองธรรมชาติ - 0.5 ตาราง;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในการทำหอยในฟอยล์ในเตาอบให้เลือกปลาตัวเล็ก ๆ จากนั้นเราจะล้างมันทำความสะอาดล้างมันตัดหัวหางและครีบ หลังจากนั้นเราตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ และถูด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราใส่ลงในถ้วยลึกเทซอสถั่วเหลืองและโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด หมักปลาเป็นเวลาหลายชั่วโมงเปลี่ยนมันเป็นครั้งคราวเพื่อให้ทุกชิ้นถูกแช่ในอย่างสม่ำเสมอ ในขณะเดียวกันเราทำความสะอาดหลอดไฟฉีกมันด้วยแหวนครึ่งและตัดแครอทกับฟางในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทอดผักในกระทะในปริมาณที่น้อยของผัก preheated