Tartlets มีความเหมาะสมกับตารางงานรื่นเริง พวกเขาสามารถยัดด้วยอะไร แต่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง tartlets เห็ด นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียม tartlets อร่อยที่ยอดเยี่ยมกับเห็ดและส่วนผสมอื่น ๆ
tartlets คลาสสิกกับเห็ด
ส่วนผสม:
- tartlets (เราจะซื้อสำเร็จรูปในร้าน)
- กรัม 300 เห็ด (ขาว champignons, russula)
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กรัม 100 ครีม (หนา) หรือมายองเนส (โดยเฉพาะที่ทำที่บ้าน)
- 1 หัวหอม
- 50 มล. ของผักหรือเนยละลาย
- เครื่องเทศแห้งและเกลือ
- ใบผักชีฝรั่งและโหระพา
เตรียม:
มีการเตรียมไส้กรอกกับเห็ดดังนี้ เห็ดจะล้างในน้ำเย็นและเราใส่ในกระชอน ล้างหลอดไฟ ตัดเห็ดและหัวหอมประณีตบันทึกหอมในกระทะในน้ำมันและเพิ่มเห็ด Protushim กวนด้วยไม้กวาดจนกว่าจะพร้อม ถ้าเราใช้ครีมแล้วเพิ่มเมื่อดับไฟ เราจะต้มไข่ลวก เราถูกับกระเจี๊ยบบดหยาบและผสมกับเห็ด (ถ้าใช้มายองเนสเพิ่มตอนนี้) ดองและเพิ่มเครื่องเทศ ผัดให้ละเอียดและเติมเนื้อ โรยด้านบนด้วยไข่แดงขูด คุณสามารถตกแต่งด้วยใบของผักชีฝรั่งและโหระพา
Tartlets กับเห็ดและเนยแข็ง
ส่วนผสม (สำหรับ 10 ช้อนโต๊ะ):
- 5-8 เห็ดขนาดใหญ่หรือ ceps
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
- กรัม 80-100 ชีสแข็ง
- ผักหรือน้ำมันหลอมละลาย
- เกลือ, เครื่องเทศแห้ง, สมุนไพร
เตรียม:
เห็ดล้างและต้มน้ำเค็ม ตัดให้มีขนาดเล็กที่สุด เราจะตัดหัวหอมอย่างประณีตและแครอทเราจะถูบนขูด (หรือเราจะใช้ผสม) เก็บหอมและแครอทไว้จนเหลืองและใส่เห็ดลงไป เราจะดับจนกว่าความพร้อมเพิ่มและเพิ่มเครื่องเทศแห้งเพื่อลิ้มรส เติมซอสทาด้วยการยัดไส้ด้วยความร้อนและโรยด้วยชีสขูด ที่พร้อมแล้ว และคุณสามารถใส่ tartlets บนถาดอบแห้งและใส่ไว้ในเตาอบอุ่นไม่กี่นาทีเพื่อให้ชีสละลายเล็กน้อย เราประดับด้วยใบเขียว ในความเป็นจริงนี้เรียกว่าจานอร่อยมากจูเลียนกับเห็ดใน tartlets
คลาสสิกจูเลียน
แต่สูตรอื่นสำหรับจูเลียนกับเห็ดใน tartlets เป็นคลาสสิก
ส่วนผสม:
- tartlets
- กรัม 300 เห็ด
- แก้วครีมหนาเปรี้ยว
- 1 หัวหอม
- เนยผักหรือเนยละลาย
- แป้งน้อย
- 150 กรัมของชีสแข็ง
- ผักสีเขียว, เกลือ, เครื่องเทศ
เตรียม:
เห็ดที่ล้างแล้วจะถูกตัดและห่อไว้เล็กน้อยในกระทะที่แห้งจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระเหยจากนั้นเพิ่มเนยและหัวหอมสับละเอียด เค็มเล็กน้อยเพิ่มเครื่องเทศและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตอนนี้ในกระทะที่มีเห็ดเพิ่มน้ำเล็กน้อยผสมและแนะนำแป้ง เราจะเอามันออก, กวนจนมันข้น คุณสามารถเพิ่มกระเทียมบดได้ ให้เทลงในขวด เราใส่ไว้ในถาดอบและวางไว้ในเตาอบ ย่างเบา ๆ ให้ชีสละลายและสีน้ำตาล เราตกแต่งด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณ
Tartlets กับเห็ดและไก่
ส่วนผสม (สำหรับ 20 tartlets):
- อกไก่ 1 ชิ้น
- กรัม 200 เชื้อรา
- กรัม 150 ชีสแข็ง
- 1 หัวหอม
- แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- เครื่องเทศแห้ง
- เกลือ, เขียว, เนยเล็ก ๆ
เตรียม:
ต้มอกไก่และตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ลองตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกอย่างประณีต เราขูดแครอทกับเครื่องขูดโดยเฉลี่ย ใส่หัวหอมลงในหัวหอมทอดและแครอทใส่เห็ดและชิ้นเนื้อไก่ Protoshim จนกว่าจะพร้อม (5-8 นาที) ใส่ครีมหรือมายองเนส เราผสมกัน เราจะวางแผ่นอบด้วยกระดาษหนังเราจะเปิดเผย tartlets และใส่ในนั้น ลองถูชีสกับเครื่องขูดกลาง โรยหน้าแต่ละชิ้นด้วยชีสที่ด้านบนของไส้หมูและใส่ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 5-8 นาที เราประดับด้วยใบเขียว ให้ความอบอุ่นดีขึ้น
Tartlets สามารถใช้กับน้ำซุปชาดำหรือเขียวกาแฟเบียร์ไวน์โต๊ะ