Cutlets จะกลายเป็นอร่อยมากขึ้นละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมถ้าพวกเขาจะใส่ออกน้ำเกรวี่ที่เหมาะสม! และถ้าคุณยังไม่ทำอย่างนี้ให้ใช้สูตรของเราแน่นอน ด้านล่างเราจะบอกวิธีการทำซอสที่มีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับเนื้อไก่และปลา
ซอสมะเขือเทศอร่อยสำหรับไก่เนื้อ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศหมัก - 2 ชิ้น;
- แครอท (ปานกลาง) - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หอมใหญ่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- เกลือน้ำตาล - โดยการหยิก;
- พริกหวาน - 4-5 ชิ้น;
- ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา;
- ใบลอเรล - 2-3 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.
การจัดเตรียม
ในกระทะที่มีด้านสูงอุ่นน้ำมันดอกทานตะวันจากนั้นเราใส่ลงไปในหอมสับละเอียดมากที่เราผ่านไปจนนุ่ม ตอนนี้เพิ่มที่นี่พริกไทยบัลแกเรียสับละเอียดและเกือบจะทันทีแนะนำแครอทขูด ผักทั้งหมดทอดด้วยไฟปานกลางจนกว่าจะเริ่มคลุกเคล้า จากมะเขือเทศดองเราจะเอาเปลือกที่ขรุขระและบดขยี้เยื่อของพวกเขาในกระทะที่มีการทอดผัก แต่มะเขือเทศสดก่อนเพิ่มให้มวลรวมเราสุ่มตัดเป็นก้อน เราเก็บซอสที่ไฟเดียวกันก่อนที่จะคั่วมะเขือเทศสด หลังจากที่เราลบเปลวไฟไฟเพิ่มใบอ่าวหักถั่วของพริกหวานเพิ่มเกลือน้ำตาลถูด้วยส่วนผสมของพริกและผักชีฝรั่งแห้งด้วยผักชีฝรั่ง ผัดและดับน้ำเกรวี่ของเราเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีจากนั้นเราใส่เนยแข็งลงไป
ซอสนี้ผสมผสานอย่างลงตัวไม่เพียง แต่กับเนื้อไก่ แต่จากเนื้ออื่น ๆ
สูตรสำหรับน้ำเกรวี่กับครีมเปรี้ยวปลา cutlets
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ (กลาง) - 2 ชิ้น;
- แครอท (ปานกลาง) - 1 ชิ้น;
- ครีมโฮมเมดครีม - 180 มล.
- นม - 100 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- เนย - 40 กรัม;
- ปรุงรสด้วยอาหารปลา - 2 ช้อนชา;
- เกลือเสริม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สำหรับทอดผักเอาน้ำมันมะกอกและไม่ใส่ลงไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของหัวหอมและแครอทสดๆ เรานำพวกเขาไปยังรัฐอ่อนเริ่มทองและหลังจากที่เราใส่ลงในกระทะกระทะโฮมเมดครีมเทนมออกและเพิ่มชิ้นส่วนของเนยที่ดี เราผสมและนำซอสไปยังจุดเดือด ตอนนี้โรยด้วยเครื่องปรุงรสแต่ละรสเกลือและ tushim ซอสอร่อยของเราภายใต้ฝาเพียง 8 นาทีและหลังจากที่จำนวนเดียวกันของเค้กปลา tush