บรรดาผู้ที่ปฏิบัติตามอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำพยายามที่จะละเว้นจากการรับประทานชีส หลังจากที่ทุกผลิตภัณฑ์นี้โดยค่าเริ่มต้นมักจะมี เนื้อหาที่ มี ไขมัน สูง - อย่างน้อย 40% แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการให้คำแนะนำไม่ให้เลิกการรักษานี้ เพียงแค่ต้องเลือกชีสอาหาร อาจแตกต่างกัน แต่ที่สำคัญที่สุดคือมีปริมาณไขมันต่ำซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความหลากหลาย
ชีสอาหารมากที่สุด
ผู้นำที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในหมวด "dietary" ในชีสคือ ricotta สถานที่เกิดของเขาคืออิตาลีและที่นั่นเขาเป็นที่นิยมอย่างมาก ในประเทศอื่น ๆ แทบจะเป็นไปได้ที่จะซื้อได้ในร้านขายของชำขนาดใหญ่ ชีสโภชนาการนี้แสดงให้เห็นว่าเราเป็นวัสดุที่ไม่คุ้นเคยกับเรา แต่เป็นมวลที่อ่อนนุ่ม แคลอรี่ริคอตต้าต่ำมีปริมาณไขมันเพียง 2-5% แม้ว่าจะมีพันธุ์และมีปริมาณไขมัน 20% อุดมไปด้วยน้ำตาลหรือสิ่งสกปรกอื่น ๆ ไม่ควรเพิ่มเข้าไปในคุณค่าทางโภชนาการเพียง 110 kcal ต่อ 100 กรัมเท่านั้น ชีสผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างลงตัวกับผักผลไม้พวกเขาสามารถนำผักมาทำเป็นแซนวิชได้
ชีสอาหารอื่น ๆ
ที่จะท้าทายชื่อ ricotta ของชีสอาหารมากที่สุดอาจจะถั่วเหลืองเต้าหู้ เนื้อหาไขมันของมันมักจะไม่เกิน 4% แต่จะมีส่วนแบ่งของสิงโตของโปรตีน แต่อนิจจา, เต้าหู้ ในรูปบริสุทธิ์ของมันคือรสจืดอย่างสมบูรณ์จึงตามที่ผู้บริโภคส่วนใหญ่จะด้อยกว่าผลิตภัณฑ์อิตาเลียน
ต่อไปในรายการชีสอาหารคือ brynza แต่เฉพาะคนที่มีไขมัน 10% เท่านั้น ร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์มี 250 กิโลแคลอรี แต่ยังอยู่ใน brynza มีจำนวนมากของเกลือดังนั้นจึงไม่ได้แสดงให้ทุกคนที่ปฏิบัติตามอาหาร อ่อนเพื่อลิ้มรสอะนาล็อก - ชีส feta ซึ่งปกติจะเป็นสลัดกรีก "จริง"
นอกจากนี้ในอาหารที่สามารถนำมาประกอบ "Gaudette" - รุ่นแคลอรี่ต่ำของการจัดเรียงที่มีชื่อเสียงของชีส "Gouda" มีไขมันเพียง 7% เท่านั้น