หนึ่งในฤดูร้อนที่ดีที่สุดเห็ดฤดูใบไม้ร่วงเป็นเชื้อราน้ำผึ้ง ในช่วงฤดูร้อนพวกเขาสามารถพบได้ในพื้นที่เปิดโล่งในทุ่งนาและทุ่งหญ้า ในป่าสีเหลืองและสีเทาแคปจะปรากฏบนตอไม้เก่า: ต้นโอ๊กต้นสนไม้เรียว เห็ดชนิดนี้มีลักษณะที่ดีเช่นผัดเค็มหมักแห้ง
สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับเห็ด agarics เห็ด?
ประโยชน์ของเชื้อราและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างมาก ผู้ที่กินเจอย่างสม่ำเสมอมักนิยมใช้อาหารของเห็ดซึ่งมีประโยชน์มากมายสำหรับคน
หนึ่งในข้อได้เปรียบหลักของเชื้อราเหล่านี้คือการปรากฏตัวของโปรตีนจากพืชซึ่งไม่ด้อยกว่าในคุณภาพต่อสัตว์ นอกจากนี้การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนจากพืชมีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารง่ายขึ้นช่วยลดน้ำหนักและปรับการทำงานของระบบร่างกายให้เป็นปกติ นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อรายังเกิดจากการปรากฏตัวของแมโครที่มีประโยชน์และ microelements ที่มีประโยชน์
- ในองค์ประกอบทางเคมีของเชื้อราพบโพแทสเซียมที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและการบำรุงรักษาค่า pH ที่จำเป็น
- เกี่ยวกับสภาพของเนื้อเยื่อกระดูกและกล้ามเนื้อพร้อมกับฟอสฟอรัส แคลเซียม เป็นผลเสริมสร้างความเข้มแข็ง
- แมกนีเซียมที่พบใน agarics น้ำผึ้งมีส่วนเกี่ยวข้องในการสังเคราะห์โปรตีนจากพืชและช่วยให้การทำงานปกติของระบบร่างกายทั้งหมด
- เหล็กที่มีอยู่ในเห็ดช่วยป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางและมีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือด
- vasodilator มีโซเดียมที่พบในเห็ด นอกจากนี้ยังคงความชุ่มชื้นในเนื้อเยื่อ
วิตามินในองค์ประกอบของเห็ด
การกำหนดสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับเชื้อราเห็ดสำหรับมนุษย์เป็นมูลค่าการให้ความสำคัญกับการปรากฏตัวของวิตามินในองค์ประกอบของพวกเขา
- วิตามินบี 1 ซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดให้เป็นปกติช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทและกระตุ้นการทำงานของสมอง
- วิตามินบี 2 มีผลดีต่อสภาพผิวและป้องกันริ้วรอยก่อนวัยของร่างกาย
- วิตามิน C และ PP ซึ่งอยู่ใน agarics น้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากันสนับสนุนระดับที่เหมาะสมของกิจกรรมส่งเสริมการสะสมของพลังงานและยังกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
ปริมาณ แคลอรี่ ต่ำ (22 กิโลแคลอรี / 100 กรัม) ช่วยให้สามารถใช้สารอาหารในอาหารได้
Opyat มีคุณสมบัติไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังห้ามใช้เป็นหลักซึ่งเป็นข้อ จำกัด ในการใช้งานสำหรับผู้ที่เป็นโรคจากระบบทางเดินอาหาร กับการบริโภคเห็ดมากเกินไปอาหารไม่ย่อยสามารถเริ่มได้ นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารคุณจะต้องระมัดระวังตั้งแต่เห็ดสุกอาจนำไปสู่การเป็นพิษ