ไก่ซึ่งเป็นอาหารจานโปรดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเราเหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องปรุงใด ๆ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ความนิยมพิเศษในหมู่แม่บ้านมีความสุขโดยการรวมกันของไก่และข้าว
ผลิตภัณฑ์ทั้งสองไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีอาหารเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่รับประทานอาหารและดูสุขภาพ มีหลายวิธีที่จะปรุงข้าวกับไก่และเราอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับบางเรื่อง
แกงไก่กับข้าว
ผู้ที่รักรสชาติเผ็ดเช่นสูตรสำหรับการปรุงอาหารไก่กับข้าวและแกงซึ่งจะทำให้จานของคุณมีลักษณะเหมือนการรักษาของอินเดียที่แท้จริง แต่ก็ไม่คมเกินไป
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3-4 ชิ้น;
- ขิงสด - 1 ซม.
- แกง - 1 ช้อนชา;
- ผักชีพื้น - 1 ช้อนชา;
- อบเชย - ¼ช้อนชา;
- ข้าว - 200 กรัม;
- น้ำซุปไก่หรือน้ำ - 600 มล.;
- เกลือ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อไก่ไก่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดจนกรอบสีทองปรากฏขึ้น กระจายในจาน จากนั้นก็หั่นหัวหอมกระเทียมและขิงลงไปทอดหัวหอมประมาณ 5 นาทีแล้วใส่กระเทียมและเครื่องเทศลงไปทอดอีกสักพัก หลังจากนั้นเรายังส่งข้าวและตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันครอบคลุม ดังนั้นทอดอีกนาที
เติมน้ำซุปหรือน้ำซุปและเกลือ นำมันไปต้มและลดไฟปรุงอาหารจนกว่าข้าวพร้อมจนกว่าของเหลวทั้งหมดได้ระเหย โดยเฉลี่ยอาจใช้เวลาประมาณ 30 นาทีขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว
ประมาณ 5 นาทีก่อนที่จานจะพร้อมคุณจะต้องเพิ่มเนื้อสัตว์และผสม เสิร์ฟพร้อมข้าวกับไก่โรยด้วยสมุนไพร
สูตรไก่ยัดไส้ข้าวและเห็ด
ตัวเลือกทั่วไปสำหรับการทำอาหารไก่กับข้าวคือการยัดไส้และการผสมผสานแบบคลาสสิกคือไก่ยัดไส้ด้วยข้าวและเห็ด
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1 ชิ้น (ปานกลาง);
- เนย - 150 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง) - 100 กรัม;
- เครื่องเทศเกลือและพริกไทย
- ข้าว - 1 รายการ;
- champignons - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยเกลือ
การจัดเตรียม
ข้าวต้มหัวหอมและเห็ด เนยเรียบเนยและผสมในโถที่มีสีเขียวสับละเอียด จากนั้นม้วนลูกกลิ้งออกจากมวลนี้และใส่ไว้ในสำหรับครึ่งชั่วโมงในช่องแช่แข็งเพื่อให้คุณจะได้รับน้ำมันสีเขียว
ไก่สะอาดและโรยด้วยเกลือและพริกไทย ทำรูเล็ก ๆ ในนั้นใส่ลงในกระเทียม (ถ้าต้องการคุณสามารถตัด) ด้วยมีดแยกผิวออกจากเนื้อไก่ทำให้เป็นกระเป๋าเล็ก ๆ และใส่เนยเขียวลงไป
ผสมข้าวเห็ดด้วยหัวหอมและครีมถ้าจำเป็นเกลือและเติมไก่ตัวนี้กับเนื้อสับ ปิดรูด้วย toothpicks เกลือพริกไทยและฤดูและส่งไก่ยัดข้าวกับเตาอบร้อนถึง 180 องศา
อบจานจนเต็มพร้อมและเมื่อให้บริการดึง toothpicks และวางบนชิ้นไก่ของน้ำมันสีเขียว
ไก่กับข้าวและลูกพรุนในเตาอบ
หากคุณต้องการการผสมและรสนิยมที่ผิดปกติเราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารไก่ยัดไส้ด้วยข้าวถั่วและลูกพรุน
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 1-1,5 รายการ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3-4 กลีบ;
- ลูกพรุน (ไม่มีหลุม) - 12-15 ชิ้น;
- วอลนัท - กำมือ;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ปรุงอาหารด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ให้หมักไว้ครึ่งชั่วโมง ถั่วสับละเอียด หอมและกระเทียมสับและทอดเล็กน้อย ข้าวปรุงอาหารจนครึ่งพร้อมพรุนพรุนด้วยหลอดและส่งพร้อมกับข้าวและถั่วกับหัวหอมและกระเทียม ทอดประมาณ 5 นาทีแล้วเพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนเต็มผสมและปิด
เติมยัดไส้ด้วยไก่ย่างด้วยมายองเนสและอบในเตาอบจนกว่าจะพร้อม