ตามกฎอาหารอุดมไปด้วยโปรตีนที่สนใจผู้ที่ได้ดำเนินการสำหรับตัวเองเริ่มที่จะลดน้ำหนักและเข้าร่วมห้องออกกำลังกาย อย่างไรก็ตามการทานอาหารให้กับบุคคลหนึ่ง ๆ เป็นเรื่องที่คุ้มค่าเพราะหากปราศจากเรื่องนี้ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำอาหารสุขภาพให้ตัวเองซึ่งจะช่วยรักษาสุขภาพและความมีชีวิตชีวาที่ระดับความสูงได้ จากบทความนี้คุณจะพบว่าอาหารอุดมไปด้วยโปรตีนและทำไมพวกเขาจึงต้องการและสิ่งที่จะเกิดขึ้นหากร่างกายมีประสบการณ์ในการขาดสารอาหาร
ทำไมเราถึงต้องการอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน?
โปรตีน (โปรตีน polypeptides) - นี่คือองค์ประกอบที่สำคัญของโภชนาการของมนุษย์การปรากฏตัวของที่จำเป็นสำหรับการ เผาผลาญอาหารที่ ดีต่อสุขภาพ พวกเขาทำหน้าที่สำคัญมาก ๆ :
- คอลลาเจนเป็นพื้นฐานของกระดูกเส้นเอ็นกระดูกอ่อนและมีความยืดหยุ่นในชั้นลึกของผิว
- เคราตินเป็นพื้นฐานของเส้นผมและเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพ
- โปรตีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการป้องกันร่างกายจากการสะสมของสารพิษ
- โปรตีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเลือดและของเหลวอื่น ๆ ในร่างกายมนุษย์สามารถต่อต้านเชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้
- เมื่อโปรตีนย่อยสลายลงไปในกรดอะมิโน - บางคนไปสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและบางส่วนกลายเป็นน้ำตาลกลูโคสให้พลังงาน
ดังนั้นการรวมโปรตีนไว้ในอาหารของคุณคุณจะรักษาสุขภาพความงามและหน้าที่ที่สำคัญต่างๆของร่างกายได้
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนมากที่สุด
อาหารที่มีปริมาณโปรตีนสูงสุดคือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบว่าโปรตีนของแผนดังกล่าวดูดซึมได้ดีขึ้นโดยร่างกาย นอกจากนี้ประเภทนี้โดยทั่วไปถือว่าเป็นอาหารโปรตีนที่สมบูรณ์เพราะนอกเหนือไปจากโปรตีนมีชุดของกรดอะมิโน (ตรงกันข้ามกับโปรตีนของต้นกำเนิดพืชซึ่งชุดจะไม่สมบูรณ์ยกเว้นถั่วเหลืองเท่านั้น)
ดังนั้นอาหารโปรตีนที่ได้จากสัตว์คือ
- เนื้อ (เนื้อหมูเกม ฯลฯ );
- นก (ไก่ไก่งวงห่าน ฯลฯ );
- ปลา (ปลาเทราท์, pollock, herring - ชนิดใด ๆ );
- ไข่ (โดยเฉพาะนกกระทา);
- นมและผลิตภัณฑ์จากนม;
- ชีสกระท่อม;
- ชีส
เป็นอาหารที่ให้ความอิ่มตัวและประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย ใช้ทุกวันช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมด
อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน
อาหารผักยังสามารถเป็นโปรตีน แต่นอกเหนือไปจากถั่วเหลืองผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังไม่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด (วาลลิน leucine, threonine, โพรไบโอ, methionine, isoleucine, ไลซีน, phenylalanine) เพื่อที่จะได้รับในปริมาณที่เหมาะสมก็ควรที่จะนำมาผสมให้เหมาะสม:
- เห็ด + ซีเรียล;
- เห็ด + ถั่ว;
- พืชตระกูลถั่ว + ซีเรียล
- ถั่ว + ถั่ว;
- ถั่ว + พืชตระกูลถั่วชนิดอื่น
นอกจากเห็ดพืชจำพวกถั่วและถั่วแล้วรายการนี้ยังรวมถึงเมล็ดพลับขิง ผักโขม กะหล่ำปลีสีและกะหล่ำปลีอะโวคาโดและหน่อไม้ฝรั่ง รายการที่สมบูรณ์ของอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนสามารถมองเห็นได้ในตาราง
สัญญาณของปัญหาโปรตีน
รู้ว่าอาหารอุดมไปด้วยโปรตีนคุณสามารถสร้างอาหารของคุณได้ดีและหลีกเลี่ยงการเบี่ยงเบนจากบรรทัดฐานในทั้งสองทิศทางมากเกินไป หลังจากทั้งหมดอาหารควรจะเป็นครั้งแรกของทุกสมดุลและความสามัคคี พิจารณาสัญญาณว่าอาหารของคุณถูกสร้างขึ้นอย่างไม่ถูกต้องในแง่ของโปรตีน
เมื่อมีการขาดโปรตีนในร่างกายมีอาการดังกล่าว:
- ความอ่อนแอทางกายภาพ
- ลดความต้องการทางเพศ
- ภูมิคุ้มกันลดลง
- ความผิดปกติของการเผาผลาญอาหาร
- การยุบตัวของกล้ามเนื้อ
- ในเด็กโตช้า
หากในทางตรงกันข้ามคุณกินโปรตีนมากเกินไปจะมีสัญญาณของการเกิน:
- ความเปราะบางของกระดูก
- ปัญหาเกี่ยวกับไต;
- มีแนวโน้มที่จะบวมน้ำ
- พัฒนาการของโรคเกาต์
- การเกิดน้ำหนักส่วนเกิน
ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าแต่ละคนมีอัตราการบริโภคอาหารโปรตีนของตนเอง เป็นที่เชื่อกันว่าเพื่อประโยชน์ของสุขภาพไม่สามารถกินน้อยกว่า 40 กรัมของโปรตีนต่อวัน แต่ไม่เกิน 110 กรัมนอกจากนี้ยังไม่แนะนำ
| | |
