เค้กที่มีแยมเป็นตัวเลือกค่อนข้างเป็นขนมในฤดูหนาวเพราะเป็นวิธีที่ดีในการใช้ขนมหวาน การปรุงอาหารเป็นไปได้จากแป้งที่สามารถบรรจุไส้กระป๋องและแยมก็สามารถเป็นโฮมเมดหรือปรุงสุกเพียงก่อนที่จะอบเพื่อซื้อที่ซูเปอร์มาร์เก็ต
วิธีการปรุงอาหารเค้กกับแยม?
แป้งสำหรับพายที่มีแยมเหมาะสำหรับเกือบทุกชนิด: ยีสต์, ทราย, พัฟ การปรุงอาหารจากบิสกิตหรือเยลลี่ยากกว่าการปรุงอาหารเช่นว่านี้ควรมีความหนาแน่นหนาหรือทั้งชิ้นและน้ำเชื่อมจะต้องผ่านการกรอง
- แยมที่ติดกับแยมมักจัดทำขึ้นจากขนมพัฟหรือขนมอบสั้น ๆ สำหรับการตกแต่งอาหารให้ใช้แป้งที่ตัดจากตัวเลขที่ตัดออกเป็นแถบ (วางสุทธิ) ออกจากการบรรจุ "เปลือยเปล่า" อันเป็นผลมาจากการพายในลักษณะของทาร์ต
- สำหรับแยมฐานที่ดีควรหนาแยมที่ดีเยี่ยมหรือชิ้นทั้งหมดโดยไม่ต้องน้ำเชื่อม
- ไม่ได้เป็นพายที่เร็วที่สุดที่มีแยม แต่เป็นที่นิยมมาก - มีครีมเปรี้ยว สำหรับอาหารที่อ่อนโยนเช่นนี้คุณจำเป็นต้องใช้ก๋วยเตีียที่เป็นกรดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลเบอร์รี่ทั้งให้ความหวานหวานของครีมรสชาติของการอบจะออกมาสมดุลมาก
- พัฟขนมสำหรับพายจะดีกว่าที่จะเลือกยีสต์อบกับมันจะไปที่เขียวชอุ่มมากขึ้นและร่วนมาก
- นอกจากเตาอบแล้วคุณยังสามารถใช้เตาอบไมโครเวฟและซ็อกเก็ตหลายชั้นเพื่อทำขนมหากอุปกรณ์ตัวที่สองสามารถใช้กับตัวเลือกการอบได้เกือบทั้งหมดแล้วจึงควรใช้สูตรทดสอบบิสกิตสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
เค้กสั้นและแยม
พายทรายที่เรียบง่ายรวดเร็วและเป็นที่นิยมมากกับแยมและเศษไม่ได้เตรียมไว้ไม่ลำบากเกือบจะปรุงอาหารทุกคนตระหนักถึงสูตรพื้นฐาน เมื่อต้องการทำความเข้าใจกับแนวคิดนี้คุณจำเป็นต้องแช่แข็งไว้ก่อนเพื่อขจัดคราบบนเครื่องขูด แยมเหมาะสำหรับทุกคน: เป็นเนื้อเดียวกันหรือมีเกล็ดและน้ำเชื่อมเยลลี่หนา
ส่วนผสม:
- น้ำมันแช่แข็ง - 200 กรัม;
- แป้ง - 2 รายการ;
- ผงฟู;
- น้ำตาล - 140 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แยม - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- สับ (หรือตะแกรง) เนยด้วยแป้งและผงฟูเพื่อสร้างเศษ
- ผัดไข่กับน้ำตาลใส่ลงไปใน crumbs รวบรวม 2 ลูกไม่เท่ากัน
- ตัดฟิล์มใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที
- จากส่วนที่มากขึ้นของการทดสอบ, ปั้นฐานในภาชนะอบ
- เทแยม
- ส่วนที่เหลือจะถูกถูบนเครื่องขูดกระจายทั่วพาย
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 190
พายบน kefir กับแยมในเตาอบ
มันจะเปลี่ยนเป็นพายกับ kefir กับแยมที่เขียวชอุ่มมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารอันโอชะกำลังเตรียมการรีบร้อนไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมและครึ่งชั่วโมงสำหรับการอบ แบบฟอร์มในสูตรนี้จะต้องเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 18:28 ซม. หรือ 25 ซม. รอบเลือกแยมหนาหลุมถ้าต้องการเสริมด้วยอบเชยกระวานและวานิลลา
ส่วนผสม:
- kefir - 100 มล.
- น้ำมันอ่อน - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- แป้ง - 300 กรัม;
- ผงฟู;
- เปลือกมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แยม - 300 กรัม
การจัดเตรียม
- รวมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู
- เอาชนะไข่ kefir เนยละลายน้ำผลไม้และมะนาว
- ผสมทั้งสองส่วนผสมผสมแป้งเหนียว
- วางไว้ในแม่พิมพ์กระดาษหนังให้เรียบ
- เติมแยมลงในเตาอบประมาณ 50 นาทีที่ 180
พายยีสต์พายกับแยม
พายหวานจากยีสต์แป้งกับแยมเป็นรูปแบบที่ยอดเยี่ยมของการอบแบบโฮมเมด แต่คุณจะต้องปรุงอาหารในเวลาว่าง รุ่นของพื้นฐานนี้ต้องให้ความสนใจอารมณ์ดีและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสด สำหรับการกรอกข้อมูลเลือกแยมติดขัดหนาหรือ confiture คุณสามารถใช้แยมกับชิ้นผลไม้ทั้งหมดและใช้คุณชายหล่อลื่นพายเสร็จแล้วสำหรับพื้นผิวมันน่ารับประทาน
ส่วนผสม:
- แยม - 1 รายการ;
- ไข่แดง - 1 pc
Opara:
- ยีสต์ - 20 กรัม;
- นม - 1 รายการ;
- น้ำตาล -1 ช้อนชา
แป้ง:
- นม - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันอ่อน - 50 กรัม;
- แป้ง - 400-600 กรัม
การจัดเตรียม
- รวมนมอุ่นยีสต์และน้ำตาลทิ้งไว้จนกว่าจะเกิดปฏิกิริยาฟอง
- ผสมไข่กับน้ำตาลเนยนมใส่หมากฝรั่งผสม
- เทแป้งคลุกแป้งนิ่มคลุมความร้อนเพื่อเพิ่มสองครั้ง
- ส่วนใหญ่ของม้วนทดสอบออกวางรูปแบบในแม่พิมพ์
- กระจายแยมตกแต่งส่วนที่เหลือของแป้ง
- ออกจากเค้กด้วยแยมเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อพิสูจน์
- หล่อลื่นด้วยไข่แดงอบประมาณ 25-35 นาทีที่ 180
พัฟเค้กขนมที่มีแยม
เค้กพัฟกับแยม สามารถปรุงสุกเปิดและปิดในรูปแบบของม้วนเล็ก ๆ หรือ "pigtail" การบรรจุจะดีกว่าถ้าเลือกทั้งผลเบอร์รี่หรือผลไม้หนา การอบที่สวยงามและมีกลิ่นหอมมากขึ้นจะเกิดขึ้นหากพื้นผิวไข่แดงพร่ามัวโรยด้วยส่วนผสมของอ้อยและอบเชย
ส่วนผสม:
- แยมกับผลเบอร์รี่ - ½เซนต์;
- น้ำมันอ่อน - 50 กรัม;
- น้ำตาลอ้อย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับโรย;
- crumbs ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้งยีสต์ - 50 กรัม;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- อบเชย - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- แป้งม้วนออกจาระบีด้วยน้ำมันอ่อนโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและบิสกิต
- ตามขอบทำให้แผลเป็นสมมาตรกับ "ก้างปลา"
- วางตรงกลางให้กระจายขอบซ้อนทับกับ "หางเปีย"
- หล่อลื่นด้วยไข่แดงโรยด้วยน้ำตาล - อบเชยผสม
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 190
พายกับชีสกระท่อมและแยม
เค้กที่มีแยมเค้กเรียกว่า "ชีสเค้กรอยัลชีส" เนื่องจากมีเนื้อกระท่อมขนาดใหญ่อยู่ในไส้กรอง เสริมองค์ประกอบของอาหารอันโอชะที่มีชั้นอร่อยของแยมถือว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ ควรเลือกแยมแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือแครอท
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 รายการ;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- ผงฟู;
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- วานิล;
- แยมแอปริคอท - 1/3 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ชีสกระท่อมรวมกับน้ำตาลไข่และวานิลลิน
- สับน้ำมันด้วยแป้งและน้ำตาลใส่เศษขนมปังเพิ่มผงฟู
- ในแบบฟอร์มใส่ 2/3 ของการทดสอบแล้วเรียบติดขัดวางชีสกระท่อมโรยด้วยเศษของแป้งที่เหลือ
- อบ เค้กกับชีสกระท่อม และแยมเป็นเวลา 45-50 นาทีที่ 180
พายกับครีมเปรี้ยวและแยม
สูตรสำหรับพายที่มีแยมในครีมได้รับรางวัลมานานฟันหวานกับรสชาติที่ผิดปกติของอาหารและความสอดคล้องนุ่มอร่อย สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องติดขัดกับผลเบอร์รี่ทั้งหมดโดยไม่ต้องหลุมที่เหมาะสำหรับสตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่ลูกเกด ใส่บิวทิลลงในตะแกรงและรอจนกระทั่งน้ำเชื่อมเหลวหลุดออก ตัดเค้กหลังจากที่มีการระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์
ส่วนผสม:
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- แป้ง - 2 รายการ;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล
- ผงฟู
บรรจุ:
- ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
- น้ำตาล -100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- วานิลลา;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- เชอร์รี่แยม - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ใส่เนยด้วยแป้งและผงฟูลงไปแล้วใส่ครีมเปรี้ยวนวดแป้ง ให้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- รวมไข่กับน้ำตาลวานิลลาแป้งและแป้ง
- เทครีมเปรี้ยวผสม
- บีบแยมเชอร์รี่จากน้ำเชื่อมเหลว
- แจกจ่ายในรูปของแป้งกับลูกปัดโรยด้วยแป้งจัดวางแยม
- ตีด้วยแป้ง
- เทออกครีมเปรี้ยว
- นำเค้กที่มีเยลลี่มาแยมเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศา
พายกับแยมและถั่ว
เค้กวอลนัท อบกับแยมในเตาอบคือการรักษาที่ยอดเยี่ยมที่มีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยและคลอนแคลนที่ไม่ตรงกัน ในการเติมสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่วอลนัท แต่ยังบดอัลมอนด์เฮเซลนัทมะม่วงหิมพานต์นิวเคลียสใด ๆ ที่จะทำให้การอบกลิ่นผิดปกติ ฐานเหมาะสำหรับขนมอบที่ไม่เป็นขุยหรือสั้น
ส่วนผสม:
- แป้ง - 400 กรัม;
- แยมหนา - 350 กรัม;
- ส่วนผสมของถั่ว - 300 กรัม
การจัดเตรียม
- ถั่วที่บดแล้วจะถูกเผาในกระทะแห้งจนได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ
- รวมกับแยมผสม
- ในรูปแบบของการกระจายแป้งยกด้าน
- ใส่ระดับการเติม
- อบเค้กที่มีแยมประมาณ 25-30 นาทีที่ 190
พายกับแยมในไมโครเวฟ
พายขี้เกียจมากที่สุดกับแยม - อบในเตาอบไมโครเวฟก็เตรียมรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แยมในรุ่นนี้ทำหน้าที่เป็นตกแต่งและถูกเพิ่มลงในเค้กสำเร็จรูป เพื่อไม่ให้เสียบิสกิตคุณจำเป็นต้องคำนึงถึงความเป็นไปได้ของเตาอบไมโครเวฟที่กำลังวัตต์ 900 W การปรุงอาหารใช้เวลา 5 นาทีที่ 750-800 W - 7 นาที อย่าวางเค้กไว้ในอุปกรณ์เพื่อไม่ให้ "ยางพารา" ออกมา
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 70 กรัม;
- น้ำมันอ่อน - 50 กรัม;
- นมข้น - 100 กรัม;
- แป้ง - 100 กรัม;
- ผงฟู;
- แยมกับ wedges
การจัดเตรียม
- เชื่อมต่อไข่กับน้ำตาลแยกแยกเนยกับนมข้น
- นำไข่ไก่ใส่แป้งและผงฟูผสมให้เข้ากันผสมน้ำมัน
- ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มลึกวางกระดาษ parchment เทแป้ง
- นำเข้าอบประมาณ 5 นาทีที่อุณหภูมิ 900 วัตต์ถ้าพื้นผิวเหนียวให้ยืดเป็นเวลา 1 นาที
- หันไปหาจานตกแต่งด้วยแยมจากด้านบนให้บริการหลังจากเย็น
เค้กมังสวิรัติที่มีแยมรีบร้อน
พายชาจากใบชา และแยมเป็นนวนิยายของพ่อครัวที่ขี้เกียจและมีไหวพริบ การรักษาออกไปเขียวชอุ่มนุ่มแม้ว่าจะเตรียมโดยไม่ต้องไข่และผลิตภัณฑ์นม สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าพายจะสูญเสียคุณภาพอากาศได้อย่างรวดเร็วและไม่ติดค้าง แต่อย่ากังวลกับเรื่องนี้การอบจะอร่อยและกินได้จนถึงเย็น
ส่วนผสม:
- ชาดำที่ชง - 250 มล.;
- น้ำมัน Lenten - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาล - 150 มล.;
- แยม - ½รายการ;
- แป้ง - 2 รายการ;
- ผงฟู
การจัดเตรียม
- รวมแป้งน้ำตาลและผงฟู
- ใส่แยมแล้วเนยแล้วใส่ชา
- นวดแป้งเหนียว
- เทลงบนแม่พิมพ์กระดาษรองพื้น
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 180
เค้กกับแยมใน multivark
พิเศษชุ่มฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอมจะเป็น พายวุ้นกับแยม ถ้าคุณอบใน multivark แป้งจะนวดด้วยครีมและแยมจะดีกว่าที่จะใช้ผลไม้เล็ก ๆ และความเครียดจากน้ำเชื่อมเหลวที่มากเกินไปก็จะพอดีกับและ confiture หนา เพื่อให้พื้นผิวอบขึ้นสีชมพู 10 นาทีก่อนที่เค้กจะพร้อม
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- แป้ง - 1 รายการ;
- ผงฟู;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- วานิลลา;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันอ่อน - 100 กรัม;
- ปันส่วนหนา - 1/2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ตีไข่น้ำตาลและเนย
- แนะนำครีมเปรี้ยวผงฟูและวานิลลา
- เทแป้งลงไปนวดแป้ง
- ใส่น้ำมันลงในชามที่มีน้ำมันแล้วเทแป้งลงครึ่งปั่นแป้งเทลงในส่วนที่เหลือ
- ถอดวาล์วไอน้ำออกและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ "อบ"
- 10 นาทีก่อนที่สัญญาณให้เปิดพายด้วยความช่วยเหลือของเรือกลไฟ