เนื่องจากความจริงที่ว่าบวบมีรสชาติที่เป็นกลางคุณสามารถผสมผสานกับเกือบทุกอย่าง เตรียมบวบกับผักอื่น ๆ ชีสหรือพาสต้า - สิ่งที่อาจจะง่ายขึ้น? แต่ส่วนผสมที่เป็นสากลซึ่งบวบรวมกันบ่อยที่สุดก็คือเนื้อสัตว์ มันเกี่ยวกับสูตรของบวบกับเนื้อสัตว์และเราจะพูดคุยต่อไป
ขนมเค้กยัดไส้เนื้อและข้าว
ส่วนผสม:
- บวบ - 5 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนื้อดิน - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ข้าวต้ม - 1 รายการ;
- ใบโหระพาแห้ง - 1/2 ช้อนชา
- พริกหยวกรมควัน - 1/2 ช้อนชา;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
สควอชและตัดเป็นชิ้นที่มีความหนา 6-7 ซม. โดยใช้ช้อนเราจะเอาแกนออกจากชิ้นเนื้อก้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่างเพื่อให้เป็น "ถ้วย" จากบวบ
ในกระทะเราอุ่นน้ำมันมะกอกและเนยและทอดบนมันหอมสับจนกว่าจะนุ่ม (ประมาณ 5 นาที) ใส่หัวหอมลงไปผัดให้เข้ากันประมาณ 30 วินาทีจากนั้นให้ใส่เนื้อดินและข้าวใส่หัวหอมกับกระเทียม ทันทีที่การบรรจุพร้อมแล้วให้รวมการเติมด้วยเกลือพริกไทยใบโหระพาแห้งและพริกหยวกแล้วเพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศลงไป กรอกข้อมูลใน "ถ้วย" จากบวบและวางไว้ที่ด้านล่างของโถ เทซอสบวบและเคี่ยวประมาณ 45-60 นาทีเมื่อความร้อนต่ำที่อยู่ใต้ฝา
บวบกับเนื้อสามารถจัดเตรียมไว้ใน multivark สำหรับ บวบยัดไส้ นี้ใส่ในชามและเทซอสใส่โหมด "Quenching" และทิ้งไว้ประมาณ 1,5-2 ชั่วโมง
สูตรของบวบตุ๋นกับเนื้อ
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนื้อวัว - 1, 5 กก.;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- ไวน์แดงแห้ง - 1/4 ของศตวรรษ;
- น้ำซุปเนื้อ - 1 รายการ;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
- โหระพา - 3 กิ่ง;
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 500 กรัม;
- บวบ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
เราอุ่นน้ำมันในเตา เราตัดเนื้อเป็นก้อนและ