คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็กเช่นคุณสามารถเปิดร้านขายของในบ้านมากมายเช่นหมูและมันฝรั่งในรูปแบบใหม่ที่ผสานเข้าด้วยกัน การเปลี่ยนเนื้อหมูที่แตกต่างกันสำหรับเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นสูตรที่นับไม่ถ้วนในแต่ละครั้งคุณจะได้รับจานใหม่ทุกครั้ง
สูตรหมูกับมันฝรั่งในแขนสำหรับการอบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 0.7 กก.
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 หัวหอม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง - ½คาน;
- วางมะเขือเทศ - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 40 กรัม;
- พริกขี้หนู;
- พริกไทย;
- เกลือ
การจัดเตรียม
สำหรับการอบเป็น sacrum เหมาะสมหรือส่วนไตเป็นคนที่มีความสะดวกในการเรียกมันจะไม่สมบูรณ์ลีนจึงจะไม่แห้งหลังจากการปรุงอาหาร หมูล้าง, แห้งและตัดสำหรับ pre-marinating ผสมน้ำซอสมะนาววางมะเขือเทศและเครื่องเทศยกเว้นพริกหยวก ในส่วนผสมนี้บีบกระเทียมออกและหั่นเป็นผักชีฝรั่งและหอมครึ่งวงในส่วนผสมนี้หมักหมู เวลาของการดองขึ้นอยู่กับสิ่งที่เป็นส่วนหนึ่งของเนื้อหมูที่คุณใช้มีคุณภาพไม่ว่าจะเนื้อถูกแช่แข็ง โดยทั่วๆไปยิ่งแย่ลงเรายิ่งตอกย้ำนานเท่าไรจากชั่วโมงหนึ่งไปอีก 12 ชั่วโมงโดยมากแล้วระวังให้มากยิ่งขึ้นเมื่อใช้เกลือในเนื้อสัตว์เนื่องจากซอสถั่วเหลืองเองแทนที่เกลือ ตัดมันฝรั่งเท่าที่คุณต้องการเพียงไม่ชิ้นใหญ่มากเทน้ำมันโรยด้วยเกลือและพริกหยวกถ้าคนอื่นมีการตั้งค่าของตัวเองสำหรับเครื่องเทศแล้วเพิ่มและผสมดี เปิดเตาอบล่วงหน้า 180 องศาตอนนี้เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในแขนส่งดองที่มีมากเกินไปเป่าอากาศออกจากปลอกและผูกไว้ได้ดีทั้งสองด้าน ใครไม่ได้มีรูพรุนบนแขนเสื้อให้ทำเป็นรูเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ด้านบนพยายามที่จะไม่ฉีกขาดแขน จัดเตรียมผลงานชิ้นเอกดังกล่าวประมาณ 70-80 นาทีโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงมากขึ้น
วิธีการปรุงอาหารหมูในแขนกับมันฝรั่งและผัก?
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 0.5 กก.
- มันฝรั่ง - 0.5 กก.;
- หัวหอม - 2 หัวหอม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- courgette - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - ½คาน;
- น้ำมะเขือเทศ - 150 มล.;
- น้ำมันมะกอก - 30 กรัม;
- โหระพา - 6 ใบ;
- โหระพา - 1 สาขา;
- พริกไทย;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เช่นเคยก่อนการปรุงอาหารล้างและเนื้อแห้งตัดเป็นชิ้นไม่น้อยกว่ากล่องไม้ขีดไฟ จากนั้นหมักไว้ในน้ำมะเขือเทศกับเกลือและใบโหระพา หัวหอมสับครึ่งแหวนกระเทียมกับจานและผักที่เหลืออยู่เพียงไม่ประณีตจึงไม่กระจุยในกระบวนการ ในหนึ่งชามผสมเนื้อผักและเครื่องเทศเพิ่มน้ำมันมะกอกกับพวกเขา ตรวจสอบเกลือและถ่ายโอนไปยังแขนซึ่งจะถูกถ่ายโอนไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนแล้ว 180 องศาและรอประมาณ 70 ถึง 90 นาที