ด้วยการเพิ่มลูกพรุน, สตูว์ใด ๆ ที่ใช้ในรสชาติใหม่และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม เรามีตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารเนื้อตุ๋นกับพรุนใน multivark ผู้ช่วยห้องครัวช่วยลดขั้นตอนการทำอาหารและทำให้จานดูอ่อนกว่าและอุดมไปด้วย
สูตรสำหรับเนื้อตุ๋นที่มีลูกพรุนในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 900 กรัม;
- ลูกพรุนแห้ง - 145 กรัม;
- หอมใหญ่ 145 กรัม;
- แครอท - 145 กรัม;
- กระเทียม - 4-5 ฟัน;
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
- ใบลอเรล - 3-4 ชิ้น;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 85 มล.
- น้ำบริสุทธิ์ - 260 มล.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อของฉัน promakivaem จากความชื้นและบดชิ้นที่มีขนาดและรูปร่างที่ต้องการ เราสีน้ำตาลในโหมด "เบเกอรี่" หรือ "ทอด" ที่มีฝาปิดเปิดไว้ก่อนหน้านี้มีการใส่น้ำมันพืชลงในแบบหลายผู้รับ จากนั้นเราจะนำเนื้อทอดบนจานและในฐานะที่เป็นอุปกรณ์ที่เราเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและผ่านมันลงในความนุ่มนวลก่อนหน้านี้ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอทตัดเป็นแถบ โหมดถูกทิ้งไว้ เราเปลี่ยนชิ้นเนื้อไปที่ผักเติมเนื้อหาของน้ำต้มกับความร้อนให้เดือดปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำสดพ่นโยนหยิกลูกจันทน์เทศใบลอเรลและเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่ฟังก์ชั่น "Quenching" ตั้งเวลาทำอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ในตอนท้ายของเวลาเราวางสับก่อนและล้างกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียดและปรุงอาหารในโปรแกรมเดียวกันอีก 25 นาที
เนื้อวุ้นกับลูกพรุนในหลายสูตร - สูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 900 กรัม;
- ลูกพรุนแห้งโดยไม่มีเศษ - 220 กรัม;
- หอมใหญ่ 145 กรัม;
- แครอท - 90 กรัม;
- แป้ง - 80 กรัม;
- กระเทียม - 3-4 กลีบ;
- ใบลอเรล - 3-4 ชิ้น;
- น้ำซุป - 550 มล.;
- เกลือ
- สมุนไพรแห้งเผ็ด;
- พริกไทยดำบด
การจัดเตรียม
ตอนแรกเราประหยัดน้ำมันหอมระเหยผักและน้ำส้มสายชูและแครอทตัดเป็นฟาง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในจอแสดงผล multivark ให้เลือกฟังก์ชัน
ในขณะที่ผักกำลังถูกคั่วให้เราทำแห้งและหั่นเป็นชิ้นเนื้อขนาดกลางใส่ลงในผักและขยายเวลาอีก 15 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการทอดเทแป้งสาลีและผสม จากนั้นเทน้ำซุปที่ต้มใส่เกลือพริกไทยดำบดและเปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "Quenching" และเตรียมไว้ 60 นาที หลังจากสัญญาณเราวางพูลล้างเราให้บริการจานกับสมุนไพรแห้งรสเผ็ดกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียดเราโยนใบของลอเรลและปรุงอาหารในระบอบการปกครองเดียวกันอีกสามสิบนาที