แตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและน่าสนใจอย่างเหลือเชื่อซึ่งยังมีประโยชน์ หลายคนเข้าใจผิดคิดว่ากินเนื้อหวานได้ แต่ไม่ใช่! เราจะบอกวิธีทำแยมในช่วงฤดูร้อนที่แสนอร่อยจากเปลือกแตงโม
แยมจากเปลือกแตงโมในหลายสี
ส่วนผสม:
- เปลือกแตงโม - 500 กรัม;
- กรองน้ำ - 600 มล.
- น้ำตาล - 500 กรัม
การจัดเตรียม
จากแตงโมตัดเปลือกสีเขียวฉีกมันเป็นก้อนเล็ก ๆ และใส่ในจานของ multivarkers เติมน้ำเดือดและโรยน้ำตาลเล็กน้อย เราเลือกโหมด "Quenching" บนอุปกรณ์และตรวจสอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง หลังจากหมดเวลา 40 นาทีให้เพิ่มน้ำตาลที่เหลือผสมและรอให้โปรแกรมเสร็จสิ้น จากนั้นเราจะตั้งโหมด "อบไอน้ำ" และรออีก 15 นาทีหลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนแยมแตงโมบนไหและม้วนด้วยฝาปิด
สูตรสำหรับแยมจากเปลือกแตงโมใน multivark
ส่วนผสม:
- เปลือกแตงโม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 700 กรัม
การจัดเตรียม
กับเปลือกแตงโมตัดเปลือกหั่นด้วยชะแลงนอนหลับพร้อมน้ำตาลและทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะให้น้ำและคริสตัลจะสมบูรณ์ละลาย หลังจากนั้นเราเททุกอย่างลงในโถของไม้แปรรูปเลือกโปรแกรม "Varka" และเตรียมแยมประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณเสียงแล้วเราจะวางเครื่องร้อนไว้ใน ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดผนึกอย่างแน่นหนาและหลังจากนั้นให้เย็นลงในตู้เย็น
แยมจากเปลือกแตงโมที่มีสีส้ม
ส่วนผสม:
- เปลือกแตงโม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 500 มล.;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น
สำหรับน้ำเชื่อม:
- น้ำ - 500 มล.;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
เปลือกแตงโมที่ปอกเป็นก้อนหรือก้อนเล็ก ๆ เราใส่ไว้ในจานของ multivark และกรอกด้วยน้ำ เลือกโหมด "Varka" และปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีแล้วจึงละทิ้งเปลือกหอยในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็น แยกในกระทะปรุง น้ำเชื่อม หวาน: เทน้ำตาลลงในน้ำและกวน, การปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจนกว่าคริสตัลจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นเราจะกระจายเปลือกโลกให้เข้ากับกำลังการผลิตของ multivark เติมด้วยน้ำเชื่อมร้อนใส่โปรแกรม "Quenching" และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มเปลือกบดของมะนาวและส้มผสมทุกอย่างต้มอีกครั้งเลือกโหมด "อบไอน้ำ" และชั่งน้ำหนักติดขัดจนน้ำเชื่อมข้น ตอนนี้เราวางอาหารอันโอชะแตงโมไว้ในขวดที่สะอาดแล้วพับฝาให้เย็นลงและใส่ในตู้กับข้าว