แป้งข้าวโพด - ดีและไม่ดี

แป้งข้าวโพด - ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดข้าวโพดมีสีขาวนวลมีสีเหลืองและมีกลิ่นเฉพาะ ผลิตภัณฑ์นี้ละลายได้ดีทั้งในน้ำเย็นและน้ำร้อนและด้วยคุณสมบัติของแป้งข้าวโพดสำหรับการบวมนั้นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการจัดเตรียมอาหารทั้งในประเทศและที่ผลิตจากโรงงานเป็นเครื่องข้น

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ที่รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะละทิ้งผลิตภัณฑ์ที่มีแป้ง อย่างไรก็ตามเพื่อที่จะตัดสินถึงผลประโยชน์และผลเสียของแป้งข้าวโพดควรทำความเข้าใจกับคุณสมบัติต่างๆรวมถึงข้อบ่งชี้และข้อห้ามในการใช้

ประโยชน์ของแป้งข้าวโพด

แป้งที่ทำจากเมล็ดข้าวโพดมีองค์ประกอบของวิตามินและเกลือแร่ที่ดีเนื่องจากมีผลต่อระบบประสาทและกิจกรรมทางจิตที่ดีและเป็นสิ่งสำคัญทำให้ชีวิตสมัยใหม่ก้าวขึ้นอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตามมันมีค่าแคลอรี่สูงกว่ามันฝรั่งประมาณ 343 กิโลแคลอรี / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์และประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ มันเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในแป้งข้าวโพดที่ทำให้หลายหลีกเลี่ยงการใช้มัน และไร้ประโยชน์เพราะประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนซึ่งไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับ monosaccharides ที่เป็นอันตราย

แป้งจากข้าวโพดจะแสดงต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเพราะสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ในอาหารเด็กก็ไม่ได้ทำเพราะไม่มี gluten ซึ่งเด็กบางคนมีอาการแพ้หรือแพ้

โรคความดันโลหิตสูงและความผิดปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดทำให้แป้งมีส่วนช่วยปรับปรุงสถานะของหลอดเลือด องค์ประกอบแร่ของแป้งข้าวโพดมีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันและลดคอเลสเตอรอลและยังมีผล choleretic เด่นชัด

เป็นอันตรายต่อแป้งข้าวโพด

นอกเหนือจากการแพ้ตัวบุคคลและโรคภูมิแพ้ต่อข้าวโพดไม่จำเป็นต้องใช้แป้งสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดลิ่มเลือดปัญหาทางเดินอาหารอิจฉาริษยาและ โรคอ้วน

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับต้นกำเนิดของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่เมื่อรักษาด้วยยาฆ่าแมลงและปุ๋ยแร่ธาตุจำนวนมากการใช้แป้งข้าวโพด กลายเป็นหนี้สงสัยจะสูญ แต่ความเสียหายจะเห็นได้ชัด

Cornstarch with slimming

แม้ว่าแป้งจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่สูง แต่คุณยังสามารถลดน้ำหนักได้อีกด้วย เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่ต้องจำความรู้สึกของการวัดและไม่เกินบรรทัดฐานที่แนะนำสำหรับเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตในอาหาร นอกจากนี้ อาหาร Ducane ยอดนิยมยังให้คำแนะนำแก่ผู้ที่ลดน้ำหนักในการใช้แป้งข้าวโพดอย่างแข็งขันในการทำขนมเค้กโฮมเมด

นอกจากนี้ควรศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันอย่างพิถีพิถันเนื่องจากแป้งมีอยู่หลายชนิดตั้งแต่ขนมหวานจนถึงกึ่งสำเร็จรูปและไส้กรอก