จากขนมขบเคี้ยวนี้ไปจนถึงเบียร์มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถปฏิเสธได้ แต่ทุกคนก็ไม่ทราบรายละเอียดของการจัดเตรียม ตัวอย่างเช่นความชุ่มฉ่ำและรสนิยมของ กุ้ง โดยตรงขึ้นอยู่กับเวลาที่ใช้ไปแล้วในน้ำเกลือที่พวกเขากำลังต้ม: ยิ่งนานยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น สูตรอาหารสองสูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้หลักการหลักในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์นี้
วิธีการอย่างถูกต้องและอร่อยที่จะปรุงอาหารที่บ้านกุ้งด้วยผักชีฝรั่งกับเบียร์?
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 2 กิโลกรัม;
- มัสตาร์ด - 15 กรัม;
- พริกไทย - 10 ถั่ว;
- น้ำ - 6 ลิตร;
- พริกไทยหอม - 5 ถั่ว;
- laurel - 1 แผ่น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- วอดก้า - 50 กรัม;
- เกลือ - 250 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
การจัดเตรียม
สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเทกุ้งด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงดังนั้นคุณจะชะลอสิ่งสกปรกทั้งหมดที่เหลือก่อนซักผ้าหลังจากล้างในบ่อ จากนั้นใส่มัสตาร์ด, เครื่องเทศอื่น ๆ และเกลือในกระทะ Dill ควรใช้เฉพาะผู้ใหญ่ (ยังออกดอกหรือมีเมล็ด) ในรูปแบบแห้งหรือสดแม้ว่าในหลักการก็สามารถถูกแทนที่โดยสองช้อนโต๊ะแห้งเมล็ด มัสตาร์ดไม่ให้รสชาติใด ๆ กับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่จะทำให้ความขรุขระของเปลือกกุ้งซึ่งทั้งทำให้ลิ้นและริมฝีปากบอบช้ำเมื่อกินกุ้งในปริมาณมาก
เทลงในน้ำกระทะและเปิดความร้อนในขณะที่รอเดือด ปริมาณน้ำไม่ควรน้อยกว่าที่กำหนดในส่วนผสม แต่ดีกว่าว่าน้ำจะไม่หยุดเดือดเมื่อวางกุ้งซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการจัดทำของพวกเขาเนื่องจากพวกเขาจำเป็นต้องเทลงในน้ำเดือดเท่านั้น หลังจากเดือดลดอุณหภูมิลงในน้ำเดือดเบา ๆ และจัดการกับโรคมะเร็งด้วยตัวเอง เพื่อประสิทธิภาพที่ดีที่สุดในการทำงานของคุณให้ใช้แปรงนำมะเร็งที่หลังของคุณและล้างด้วยแปรง ขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณประหยัดจากรสชาติที่เป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์ในขั้นสุดท้าย ก่อนวางกุ้งให้เพิ่มอุณหภูมิให้สูงสุดและลดลงในน้ำเดือดทีละทีจำเป็นต้องคว่ำ หลังจาก 20 นาทีเดือดปิดความร้อนบีบมะนาวลงในน้ำและเทลงในวอดก้าออกจากกุ้งเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที
วิธีการปรุงอาหารกุ้งในเบียร์?
ส่วนผสม:
- ปู - 1,5 กก.;
- มัสตาร์ด - 15 กรัม;
- พริกไทย - 10 ถั่ว;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- พริกไทยหอม - 5 ถั่ว;
- laurel - 1 แผ่น;
- เบียร์เบา 1.5 ลิตร
- หัวหอม - หัวหอม 1 หัว
- เกลือ - 200 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง (มีอูฐ) - 1 พวง
การจัดเตรียม
นอกจากนี้ยังเป็นกฎที่ไม่หวาดกลัวในการล้างกุ้งด้วยการแช่น้ำเบื้องต้นเพื่อช่วยแรงงานของตนเอง ในหม้อน้ำใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเบียร์และมะเร็งเอง