ตุรกีและข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเหมาะอย่างยิ่งรวมทั้งสำหรับโภชนาการอาหาร ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีสารมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และคุณอาจกล่าวได้ว่าผลิตภัณฑ์สุดยอด
วิธีการปรุงอาหารไก่งวงกับข้าว?
ตุรกีผสมผสานอย่างกลมกลืนกับข้าวในอาหารต่างๆ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำซุปไก่งวงอร่อยกับข้าว
ส่วนผสม:
- ปีกไก่งวง - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 2-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1-2 ชิ้น;
- สีเขียวสดแตกต่างกัน
- กระเทียม;
- เครื่องเทศ (ใบกระวาน, พริกหยวก, กานพลู)
การจัดเตรียม
ปรุงอาหารจากปีกไก่งวงจนกว่าจะพร้อม (ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที) ด้วยต้นหอมและเครื่องเทศทั้งหมด เราแยกปีกและแยกเนื้อออกจากกระดูก ใบพัดและใบกระเบียนถูกโยนทิ้งไปและเนื้อสับจะถูกนำกลับไปที่น้ำซุป เพิ่มแครอทหั่นเป็นแผ่นชิ้นมันฝรั่งและล้างข้าว
ปรุงอาหารที่ต้มนาน 10 นาทีและเพิ่มพริกหวาน, ตัดเป็นเส้น เราปรุงอาหารอีก 5-8 นาที เราเทลงบนจานหรือซุปถ้วยและฤดูด้วยสมุนไพรสับและกระเทียม คุณสามารถใช้มันเพื่อทำซุปปากมดลูกหรือด้านหลัง
คุณสามารถปรุงอาหารไก่งวงกับข้าวและในหลาย ๆ ตัวอย่างเช่นเนื้อสามารถต้มได้เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า (ดูด้านบน) ใช้ซุปสำหรับเตรียมน้ำซุป ปรุงข้าว แยกต่างหากและเสิร์ฟซอสบางอย่าง
คุณสามารถปรุงอาหารไก่งวงอบกับข้าว ในกรณีนี้ข้าวยังดีกว่าที่จะปรุงอาหารแยกต่างหาก หากคุณมีซากทั้งตัวคุณจะไม่ควรอบรวมกันทั้งหมด แต่จะตัดเป็นชิ้น ๆ - จะมีเหตุผลมากขึ้นและสร้างผลกำไรมากขึ้นและการอบทั้งไก่งวงเป็นกระบวนการที่ยาวนาน จากส่วนต่างๆของไก่งวงเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารต่างๆ: เต้านมและต้นขาเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการอบ, shins, ปีกและขาสามารถใส่ในเย็น (จะสมบูรณ์ harden โดยไม่เจลาติน), ด้านหลังคอและศีรษะเป็นดีสำหรับทำ broths แม้ว่าแน่นอนไก่งวงเทศกาลอย่างสิ้นเชิงอบ -
เนื้อไก่งวงยันดังนั้นก่อนที่จะอบเนื้อไก่งวงสามารถหมักได้เบา ๆ เช่นในเนย แข็งแบบโฮมเมดที่ มีส่วนผสมของแกงและสับกระเทียม Marinue อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
จากนั้นเราจะล้างชิ้นเนื้อและระบายน้ำทิ้ง เราบรรจุหีบห่อในกระดาษฟอยล์ไขมันและอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 1.5 ชั่วโมง เนื้อขนมที่อบเสร็จแล้วเสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้มและซอส แน่นอนอย่าลืมตกแต่งจานด้วยผักสีเขียว