ไก่ในมัสตาร์ด

ไก่ในมัสตาร์ดแน่นอนจะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนรักและชื่นชอบของอาหารรสเผ็ด ซอสมัสตาร์ดหอมจะให้รสชาติที่ผิดปกติและความน่าสนใจในการซื้อเนื้อไก่ที่ค่อยๆแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ในเวลาเดียวกันจานดังกล่าวจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายดังนั้นจึงไม่ต้องใช้เวลาและพลังงานจากคุณ ลองดูสูตรไก่และมัสตาร์ด

ไก่กับมัสตาร์ดฝรั่งเศส

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• หอมใหญ่ - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

เนื้อไก่ย่างแห้งและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของพริกไทยและหัวหอมของบัลแกเรียใส่ผักลงในเนื้อและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราใส่มัสตาร์ดฝรั่งเศสและผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างได้เป็นอย่างดี เราให้บริการจานร้อนที่ปรุงด้วยมันฝรั่งต้มหรือวุ้นเส้น

ไก่อบกับมัสตาร์ด

ส่วนผสม:

• มัสตาร์ด Dijon - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็ม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เกลือ, โรสแมรี่ - รส;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ไก่ - 2 กิโลกรัม

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมความพร้อมไก่กับมัสตาร์ด Dijon ผสมมัสตาร์ดน้ำผึ้งโรสแมรี่น้ำมันมะกอกกระเทียมความสนุกและน้ำมะนาวเล็กน้อยในชามของโปรเซสเซอร์อาหารแล้วเทน้ำดองที่เกิดในจานขนาดใหญ่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและใส่อย่างระมัดระวังในจานชิ้นไก่, ทิ้งไว้ในส่วนผสม

ต่อไปปิดฟิล์มอาหารทั้งหมดและใส่น้ำดองตลอดทั้งคืนในตู้เย็น เปิดเตาอบที่ 190 องศาเปลี่ยนชิ้นไก่ลงในจานสำหรับการอบส่วนบนสุดด้วยนมดองที่เหลือและส่งจานไปอบประมาณ 50 นาที เรากระจาย ไก่กับน้ำผึ้ง และมัสตาร์ดบนจานและให้บริการที่อบอุ่นกับตาราง

ไก่ผัดมัสตาร์ด

ส่วนผสม:

• ส้ม - 2 ชิ้น;
• ไก่ - 1,5 กก.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ดังนั้นไก่อย่างละเอียดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังเอาผิวและเกลือจากพวกเขา มัสตาร์ดผสมกับน้ำส้มและเทเนื้อด้วยซอสปรุงสุก ชิ้นไก่ต้มดองจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีไข่ป่นเป็นก้อนแป้งทอดลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนกว่าจะมีเปลือกสีน้ำตาลแดงปรากฏขึ้น จากนั้นเราจะแยกเปลือกส้มออกด้วยน้ำผลไม้เทส่วนผสมลงในกระทะไก่ห่อด้วยฝาและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำจนกว่าจะพร้อม

ด้วยการแต่งตัวแบบนี้คุณสามารถปรุงอาหาร ไก่ในหม้อ ในขณะที่ไก่ต้องผัดก่อนจนสุกครึ่ง

บูด appetit!