Croutons เป็นชิ้นขนมปังหรือขนมปังที่ทอดในน้ำมันหรืออบแห้งในเตาอบจนกว่าเปลือก Crusty จะปรากฏขึ้น ดีสปริงได้ครอบครองเสมอสถานที่ที่มีเกียรติมากบนโต๊ะตั้งแต่เวลาของสหภาพโซเวียต และถ้าคุณรวมพวกเขาคุณจะได้รับจานที่ดี - croutons กับ sprats ไม่ได้มีเวลามองย้อนกลับไปและพวกเขาได้ตรวจติดตามแล้วจากตารางเทศกาล! ไม่เชื่อฉันเหรอ? ลองทำกับ croutons แสนอร่อยที่มีสปริงส์และคุณจะเห็นด้วยตัวเองว่าเป็นเพียงอาหารอันโอชะที่ละลายในปากของคุณ
ขนมปังปิ้งกับ sprats เป็นอาหารว่างที่เป็นต้นฉบับและอร่อยมาก มีสูตรมากมายสำหรับการจัดเตรียมของพวกเขาขึ้นอยู่กับจินตนาการและรสนิยมของคุณ
Croutons กับ sprats
ส่วนผสม:
- ขนมปังขาว (ข้าวสาลี) - 250 กรัม;
- สปริงกระป๋อง - 150 กรัม;
- มะกอก - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ดังนั้นเราจะเริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าเราจะพิจารณาวิธีทอดขนมปังปิ้ง มันง่ายมาก เรานำขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 เซนติเมตรหนาและใส่ในกระทะก่อนอุ่น ทอดน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นค่อยๆเปลี่ยน croutons ลงบนแผ่นอบให้เทน้ำมันลงบนปลากระป๋องที่บรรจุกระป๋องแล้วส่งไปที่เตาอบจนมีเปลือกสีแดงเข้มปรากฏขึ้น เราได้รับ croutons เราเย็นและสำหรับแต่ละชิ้นของขนมปังที่เรากระจาย sprats เราเปลี่ยนขนมปังปิ้งกับ sprats บนจานที่สวยงามและตกแต่งด้วยมะกอกตัดเป็นวงกลมและสีเขียวสับละเอียด
ขนมปังปิ้งกับกระเทียมและ sprats
นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับการทำ croutons แสนอร่อย
ส่วนผสม:
- ก้อน - 250 กรัม;
- สปริงกระป๋อง - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นขอพิจารณากับคุณวิธีการทำขนมปังปิ้งจากก้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ก้อนและตัดลงในแซนวิช จากนั้นจุ่มแต่ละชิ้นลงในน้ำมันมะกอกแล้วใส่ลงในถาดอบ เราส่งชิ้นนี้ไปในเตาอบและให้เวลากับสีน้ำตาลอ่อน ตอนนี้ให้เย็น croutons และถูแต่ละชิ้นทั้งสองด้านด้วยกระเทียม ไข่ต้มและหั่นเป็นก้อน เพิ่มมะเขือเทศสับ, มายองเนสและผสมให้ละเอียด เราใส่สลัดที่เตรียมไว้กันและในขณะเดียวกันเราตัดกับล้อแตงกวาสดและเค็ม
ตอนนี้ใส่ก้อนของสลัดเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วชิ้นสดจากนั้นแตงกวาเค็มและ sprats ด้านบน croutons อร่อยจากก้อนพร้อม
ครัวซองกับ sprats สำหรับบุฟเฟ่ต์ตาราง
ส่วนผสม:
- ขนมปังดำ - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนย - รส;
- สปริงกระป๋อง - 200 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- น้ำ
- เกลือน้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส;
- มะกอกไม่มีหลุม - 8 ชิ้น;
- น้ำมะนาว;
- มัสตาร์ดและกรีน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นขอเริ่มต้นเช่นเดียวกับการปรุงอาหารขนมปังปิ้ง การทำเช่นนี้ใช้ขนมปังสีดำและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่แม้กระทั่ง จุ่มน้ำมันพืชและทอดจากทั้งสองด้านในกระทะร้อน
ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมสถานีบริการน้ำมัน เราใช้พริกไทยฉันเราทำความสะอาดจากเมล็ดและแกนมากอย่างประณีตเราตัดและ tushim ในน้ำมันอุ่นขึ้นด้วยการเพิ่มน้ำน้ำส้มสายชูและเกลือ เมื่อพริกพร้อมแล้วให้ใส่มะกอกน้ำมะนาวมัสตาร์ดและผักสับละเอียด ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวัง กับซอสนี้เรา greut croutons ของเราและจากด้านบนเราใส่วงกลมของไข่สุกและ sprats เราตกแต่ง croutons ประณีตสับหัวหอมสีเขียว บูด appetit!