อกไก่เบคอน

เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับแม่บ้านทุกคนที่อร่อยที่สุดและอ่อนโยนเป็นส่วนหนึ่งของซากไก่เป็นของเต้านม เนื้อเนยแข็งสีขาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมน่าชื่นชมของอกไก่ทำให้พวกเขาเป็นแชมป์ที่หาตัวจับยากในผลิตภัณฑ์เนื้อทั้งหมดเพื่อความเรียบง่ายในการจัดเตรียมและการเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่น ๆ หลังจากที่ทุกสิ่งที่ไม่ได้เตรียมจากเนื้อไก่! ขนมขบเคี้ยวและสลัดจานแรกและที่สองบาร์บีคิวชีสเคบับ ฯลฯ ไม่ใช่ความลับที่ว่าอกไก่ไม่เพียง แต่เป็นเรื่องง่ายในการเตรียมตัวเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากเนื่องจากพวกเขามีคอเลสเตอรอลเพียงเล็กน้อย จริงพวกเขาไม่เคยเปิดออกฉ่ำและอร่อยเพราะครั้งเดียวในเวลาไม่นาน! หากคุณยังต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารไก่ได้อย่างถูกต้องจากนั้นเราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ปลอดภัยสำหรับการทำอาหารอกไก่ในเบคอน

ม้วนไก่กับเบคอน

ส่วนผสม:

• เนื้ออกไก่ - 4 ชิ้น;
• ชีสของพันธุ์อ่อน - 120 กรัม;
• เบคอนรมควัน - 200 กรัม;
• น้ำซุปไก่ - 100 กรัม;
• ไวน์กุหลาบ - 100 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เพื่อที่จะปรุงอาหารอกไก่ในเบคอนให้ใช้เนื้อปลาและทำให้มันแตกคล้ายกับกระเป๋า เกลือและพริกไทยให้เนื้ออร่อยและนำไปทิ้ง ชีสตัดเป็น 4 ชิ้นเหมือนกันและใส่ในแต่ละ "กระเป๋า" ไก่ แต่ละชิ้นเนื้อห่อด้วยเบคอนสองชิ้นและยึดไว้กับด้านข้างด้วย toothpicks อย่างระมัดระวัง ในจานอบเทน้ำมันเล็กน้อยและกระจายเนื้อไก่ในเบคอนไปที่ด้านล่างของจาน เราส่งจานลงในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-25 นาที

ในขณะที่หน้าอกไก่ของเราถูกเบเกอรี่ในเบคอนเราโดยไม่ต้องเสียเวลาจะทำให้ซอส เทลงในน้ำซุปไก่ขนาดเล็กไวน์และนำส่วนผสมไปต้ม ค่อยๆเทแป้งลงไปเจือจางด้วยไวน์เพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยและปล่อยให้น้ำเดือด อกไก่สำเร็จรูปในเบคอนกระจายบนจานที่สวยงามและเทซอส เป็นอาหารข้างเคียงกับจานนี้ข้าวมันฝรั่งทอดหรือผักเป็นสิ่งที่ดี ในขณะที่คุณสามารถดูสูตรสำหรับเนื้อไก่ไก่ในเบคอนเป็นเรื่องง่ายพอประหยัดในเวลาและต้นทุนต่ำ แต่จะทำให้ประทับใจลบไม่ออกกับ tasters ทั้งหมดของจานนี้

อกไก่ยัดไส้ในเบคอน

ส่วนผสม:

• เนื้ออกไก่ - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• champignons - 5 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เบคอน - 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, พริกไทย, แกง - เพื่อลิ้มรส;
• โรสแมรี่แห้งโหระพา - สำหรับเครื่องปรุง

การจัดเตรียม

สูตรสำหรับม้วนไก่ในเบคอนเป็นเรื่องง่ายในการเตรียม ขั้นแรกให้เตรียมไส้ไส้ซึ่งจะถูกยัดไส้ด้วยอกไก่ การทำเช่นนี้ใช้เห็ดตัดเป็นแผ่นเพิ่มให้พวกเขาหอมสับละเอียดและขูดแครอทกับเครื่องขูดขนาดเล็ก เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่เห็ดลงในไฟปานกลางประมาณ 5 นาที อย่าลืมเกลือและพริกไทยย่างเพื่อลิ้มรส

จากนั้นนำเนื้อไก่ตีดีๆปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทิ้งไว้ให้หมัก จากนั้นในแต่ละชิ้นเราใส่เพียงเล็กน้อยยัดไส้และห่อไว้ในม้วน เต้านมรีดจะห่อด้วยเบคอน มันฝรั่งปรุงสุกก่อนตัดลงในครึ่งเพิ่มเห็ดสับเนยเครื่องเทศและใส่ทุกอย่างในถุงพลาสติก เราเขย่าขวดให้ละเอียดเพื่อให้น้ำมันและเครื่องเทศมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในผัก ในจานอบที่เรากระจายมันฝรั่งกับเห็ดเราใส่ม้วนไก่ในเบคอนด้านบนและอบทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เปลือกสีทองบนมันฝรั่งและกลิ่นหอมอร่อยของเบคอนและเครื่องเทศจะบอกคุณเกี่ยวกับความพร้อมของจาน